Ayurvedam365
Chinthapandu Pachadi : మనం వంటల్లో పులుపు రుచి కొరకు చింతపండును వాడుతూ ఉంటాం. చింతపండును ఉపయోగించని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. పులుసు కూరల్లో, సాంబార్, పప్పు…
Guava Leaves : మనం ఆహారంగా తీసుకునే పండ్లల్లో జామకాయలు ఒకటి. ఇవి మనకు అన్ని కాలాల్లో విరివిరిగా లభిస్తూ ఉంటాయి. జామ కాయల్లో మన శరీరానికి…
Kothimeera Pudina Nilva Pachadi : కొత్తిమీర, పుదీనా.. ఇవి రెండు కూడా మనకు తెలిసినవే. వంటల్లో గార్నిష్ కోసం వీటిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. వీటిని…
Fish Head : చేపలను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చేపలతో రకరకాల వంటకాలను వండుకుని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాం. మాంసం కంటే కూడా కొందరు…
Bellam Pongadalu : బెల్లం పొంగడాలు.. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ తీపి వంటకం గురించి ప్రత్యేకంగాచెప్పవలసిన పని లేదు. వీటిని మనలో చాలా మంది రుచి…
Cardamom : చక్కటి వాసనను కలిగి ఉండే సుగంధ ద్రవ్యాల్లో యాలకులు ఒకటి. ఇవి మనందరకి తెలిసినవే. వీటిని ఎక్కువగా తీపి వంటకాల్లో సువాసన కోరకు ఉపయోగిస్తూ…
Tandoori Egg Fry : రోజుకో ఉడికించిన గుడ్డును తినడం వల్ల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చన్న సంగతి మనందరికి తెలిసిందే. కండరాలను బలంగా చేయడంలో, చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని…
Onions : మన వంటింట్లో ఉండే పదార్థాల్లో ఉల్లిపాయ ఒకటి. ఉల్లి చేసే మేలు తల్లి కూడా చేయదు అనే సామెత మనకు చాలా కాలం నుండి…
Perugu Vankaya Kura : వంకాయలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటాం. వంకాయలను తినడం వల్ల పోషకాలను, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు.…
Fennel Seeds : తిన్న ఆహారం త్వరగా జీర్ణమవ్వడానికి మనం భోజనం చేసిన తరువాత సోంపు గింజలను తింటూ ఉంటాం. ఈ సోంపు గింజలు మనందరికి తెలిసినవే.…