Mixed Vegetable Kurma : మనం అప్పుడప్పుడూ వివిధ రకాల కూరగాయలను కలిపి మిక్డ్స్ వెజిటేబుల్ కుర్మాను వండుతూ ఉంటాం. ఈ కుర్మా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మనకు రెస్టారెంట్ లలో కూడా ఈ కూర లభిస్తుంది. వంటరాని వారు, బ్యాచిలర్స్ కూడా ఈ కూరను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ కుర్మాను ఎక్కువగా చపాతీ వంటి వాటితో తింటూ ఉంటారు. ఈ మిక్డ్స్ వెజిటేబుల్ కుర్మాను అచ్చం రెస్టారెంట్ లలో లభించే విధంగా క్రీమిగా ఎలా…
Dreams : నిద్రపోయేటప్పుడు కలలు రావడం సహజం. కొందరు తమకు వచ్చిన కలలను గుర్తుంచుకుంటారు. కొందరికి ఆ కలలను గుర్తించుకునే శక్తి ఉండదు. ఏ కలకు కూడా ఒక ప్రత్యేకమైన ముగింపు ఉండదు. మధ్యలో అర్థాంతరంగా ఆగిపోతాయి. కొన్ని సార్లు మన జీవితంలో మర్చిపోయిన వ్యక్తులు కూడా కలలో వస్తూ ఉంటారు. కలలపై మానసిక నిపుణులు, యోగా శాస్త్ర నిపుణులు ఎప్పుడూ పరిశోధనలు చేస్తూనే ఉంటారు. అలాగే కొందరికి కలలో దృశ్యాలు రంగుల్లో కనిపిస్తాయి. కొందరికి బ్లాక్…
Dining Table : పూర్వకాలం నుంచి మన పెద్దలు వాస్తు శాస్త్రాన్ని నమ్ముతూ వస్తున్నారు. వాస్తు ప్రకారమే మనం ఎప్పటి నుంచో ఇళ్లను కట్టుకుంటున్నాం. వాస్తు శాస్త్రాన్ని పాటించకపోతే మన ఇంట్లో వాస్తు దోషం ఏర్పడుతుంది. అది సమస్యలను కలగజేస్తుంది. ఇక ఇంట్లో ఏ వస్తువును ఎక్కడ పెట్టాలి అన్న విషయాలను కూడా మనకు వాస్తు శాస్త్రం చెబుతుంది. ఇంట్లో ఎక్కడ పెట్టాల్సిన వస్తువును అక్కడ పెట్టకపోతే వాస్తు దోషం ఏర్పడుతుంది. దీని వల్ల కూడా సమస్యలు…
పెరుగు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇది మన శరీరంలోని వేడిని తగ్గిస్తుంది. పెరుగులో వుండే బ్యాక్టీరియా మన పొట్టలోని పేగులను ఆరోగ్యంగా వుంచుతాయి. ఈ బ్యాక్టీరియా మన జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ మంచిగా జరిగేలా చేస్తుంది. పెరుగులో విలువైన పోషకాలు వుంటాయి. పెరుగులో వుండే కాల్షియం మన ఎముకలను గట్టిపడేలా చేస్తాయి. కొంతమంది పెరుగులో చక్కెర వేసుకొని తాగుతుంటారు. ఇలా తాగితే మన బాడీకి అధిక మొత్తంలో ఎనర్జి లెవల్స్ పెరుగుతాయి. అందుకే పెరుగును రోజు తినాలని…
Paneer Kurma : మనకు ధాబాలల్లో, రెస్టారెంట్ లలో లభించే పనీర్ వెరైటీలలో పనీర్ కుర్మా కూడా ఒకటి. చపాతీ, రోటీ వంటి వాటితో తినడానికి ఈ కూర చాలా చక్కగా ఉంటుంది. పనీర్ తో చేసే ఈ వంటకం రుచిగా ఉండడంతో పాటు పనీర్ ను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. రెస్టారెంట్ లలో లభించే ఈ పనీర్ కుర్మాను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని…
మన ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే మనకు క్యాల్షియం అవసరం అన్న విషయం అందరికీ తెలిసిందే. క్యాల్షియం వల్లే ఎముకలు బలంగా ఉంటాయి. ఇక మనం తినే ఆహారంలో ఉండే క్యాల్షియంను శరీరం శోషించుకోవాలంటే అందుకు విటమిన్ డి కూడా అవసరమే. ఈ క్రమంలోనే క్యాల్షియం ఉండే ఆహారాలను తినడంతోపాటు విటమిన్ డి అందేలా చూసుకోవాలని డాక్టర్లు చెబుతుంటారు. అయితే కొన్ని రకాల ఆహారాలు మాత్రం క్యాల్షియం శోషణను అడ్డుకుంటాయి, దీంతో ఎముకలకు తగినంతగా క్యాల్షియం లభించక క్యాల్షియం…
Avise Ginjala Karam Podi : ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లను అధికంగా కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలలో అవిసె గింజలు ఒకటి. అవిసె గింజలను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలన్నీ లభిస్తాయి. అవిసె గింజలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. కనుక వీటిని తరచూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వల్ల అజీర్తి సమస్యలు తగ్గుతాయి. బీపీని తగ్గించడంలో, షుగర్ ను నియంత్రణలో ఉంచడంలో అవిసె గింజలు ఎంతో సహాయపడతాయి. శరీరంలో పేరుకు…
Tomato Kaju Masala : మనకు ధాబాలల్లో లభించే మసాలా కర్రీలల్లో టమాట కాజు మసాలా కర్రీ కూడా ఒకటి. టమాటాలు, జీడిపప్పు కలిపి చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చపాతీ, రోటీ, నాన్, పుల్కా వంటి వాటితో తినడానికి ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ టమాట కాజు మసాలా కర్రీని అదే స్టైల్ లో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీకెండ్స్ లో, స్పెషల్ డేస్ లో ఇలా…
Lotus Seeds : ఫూల్ మఖానా.. వీటితో తామర గింజలు అని కూడా పిలుస్తూ ఉంటారు. తామర గింజలను వేయించి వీటిని తయారు చేస్తారు. మనలో చాలా మంది వీటిని చూసే ఉంటారు. తెల్లగా, గుండ్రంగా ఉండే ఈ ఫూల్ మఖానా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే అనేక రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ ఫూల్ మఖానాతో వివిధ…
Liver : ప్రస్తుత కాలంలో మద్యపానం చేసే అలవాటు ఉన్న వారు చాలా మందే ఉన్నారు. మద్యం సేవించడం ఆరోగ్యానికి హానికరం అని తెలిసినా ఈ అలవాటు నుండి బయట పడడం లేదు. మద్యాన్ని సేవించకుండా ఉండలేక పోతున్నారు. ఈ అలవాటు కారణంగా కాలేయ సంబంధిత సమస్యలు తలెత్తుతాయి. కాలేయం చెడిపోవడం, కుళ్లి పోవడం, కాలేయం సరిగ్గా పనిచేయకపోవడం వంటి అనేక రకాల సమస్యలు వస్తాయి. కేవలం మద్యపానం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా ధూమ పానం వల్ల…
