Kobbari Pallila Laddu : అమిత‌మైన శ‌క్తిని అందించే కొబ్బ‌రి ప‌ల్లీల‌ ల‌డ్డూలు.. రోజుకు ఒక్క‌టి తింటే చాలు..!

by

Kobbari Pallila Laddu : మ‌నం సాధార‌ణంగా ప‌ల్లీల‌ను, బెల్లాన్ని క‌లిపి ప‌ల్లి ప‌ట్టీల‌ను, ప‌ల్లి ల‌డ్డూల‌ను (ఉండ‌ల‌ను) త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌ను అందిస్తాయి. ఈ ప‌ల్లి ల‌డ్డూలు, ప‌ల్లి ప‌ట్టీల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి, ఎముక‌లు గ‌ట్టి ప‌డ‌డంలో ఇవి ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. అయితే ఈ ప‌ల్లీల‌కు మ‌నం కొబ్బ‌రిని జ‌త చేసి మ‌రింత రుచిగా ఉండే … Read more

Chilli : పచ్చి మిరపకాయలు.. ఎండు కారం.. రెండింటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది..?

by

Chilli : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి మిర్చిని ఉపయోగిస్తున్నారు. రోజువారి వంటకాల్లో కొందరు పచ్చి మిరపకాయలను వేస్తుంటారు. వీటిని పేస్ట్‌లా పట్టి ఉపయోగిస్తుంటారు. కొందరు ఈ కాయలను నేరుగా కోసి వంటల్లో వేస్తుంటారు. ఇక కూరలు కారంగా ఉండేందుకు కొందరు పచ్చి మిరపకాయలకు బదులుగా ఎండుకారం ఉపయోగిస్తుంటారు. అయితే పచ్చి మిరపకాయలు.. ఎండు కారం.. రెండింటిలో ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది ? దీని గురించి వైద్య నిపుణులు ఏమని చెబుతున్నారు ? అంటే.. పచ్చి … Read more

Sugarcane Juice : చెర‌కు ర‌సం తీసేవారు గ‌డ‌ల మ‌ధ్య‌లో నిమ్మ‌కాయ‌ల‌ను పెడ‌తారు.. ఎందుకో తెలుసా..?

by

Sugarcane Juice : వేస‌వి వ‌చ్చిందంటే చాలు.. చాలా మంది త‌మ శ‌రీరాల‌ను చ‌ల్ల‌బ‌రుచుకునేందుకు అనేక మార్గాల‌ను అనుస‌రిస్తుంటారు. అందులో భాగంగానే శీత‌ల పానీయాల‌ను, కొబ్బ‌రినీళ్లను.. చ‌ల్ల‌గా ఉండే ఇత‌ర ద్ర‌వాలు, ఆహారాల‌ను అధికంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఇక మ‌న‌కు వేస‌విలో ల‌భించే పానీయాల్లో చెరుకు ర‌సం కూడా ఒక‌టి. ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న ఎక్క‌డ చూసినా చెరుకు ర‌సాన్ని త‌యారు చేసి విక్ర‌యించే వారు మ‌న‌కు ఈ సీజ‌న్‌లో అధికంగా క‌నిపిస్తుంటారు. వేస‌విలో చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌ని చెరుకు … Read more

Puffed Rice : మ‌ర‌మ‌రాల‌ను లైట్ తీసుకోకండి.. ఇవి చేసే మేలు తెలిస్తే వ‌ద‌లరు..!

by

Puffed Rice : ప్ర‌స్తుత కాలంలో అధిక బ‌రువు, ఊబ‌కాయం, భారీ ఊబ‌కాయం వంటి స‌మ‌స్య‌ల‌తో బాధ‌ప‌డుతున్న వారు రోజురోజుకీ ఎక్కువ‌వుతున్నారు. ఇలాంటి వారిలో ఎటువంటి ఆహార ప‌దార్థాల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు పెరుగుతారు, తగ్గుతారు అనే సందేహాలు వ‌స్తుంటాయి. ఇలాంటి వారు బ‌రువును త‌గ్గించే ఆహార ప‌దార్థాల‌ను ఎక్కువ‌గా తీసుకుంటూ ఉంటారు. బ‌రువును త‌గ్గించే ముఖ్య‌మైన‌ ఆహార ప‌దార్థాల‌లో మ‌ర‌మ‌రాలు (ప‌ఫుడ్ రైస్ లేదా బొరుగులు) ఒక‌టి. మర‌మ‌రాలు అంద‌రికీ తెలిసిన‌వే. వీటితో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల … Read more

Ragi Roti : ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే రాగి రోటీ.. ఇలా చేస్తే చ‌క్క‌గా వస్తాయి..!

by

Ragi Roti : మ‌న‌కు విరివిరిగా ల‌భించే చిరు ధాన్యాల‌లో రాగులు ఒక‌టి. రాగుల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంలో రాగులు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. హైబీపీని, షుగ‌ర్ ను త‌గ్గిస్తాయి. వేస‌వి కాలంలో రాగి జావ‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి చ‌లువ చేస్తుంది. ర‌క్త హీన‌త‌ను త‌గ్గిస్తుంది. ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా చేయ‌డంలో రాగులు ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. అజీర్తి స‌మ‌స్య‌ను త‌గ్గిస్తాయి. రాగుల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకునే వారి … Read more

Almond Milk : బాదం పాల‌ను ఇంట్లో మీరే ఇలా సులభంగా తయారు చేసుకోవ‌చ్చు..!

by

Almond Milk : మార్కెట్‌లో మ‌న‌కు బాదం పాలు విరివిగా ల‌భిస్తాయి. వీటిని శీత‌లీక‌రించి మన‌కు విక్ర‌యిస్తుంటారు. బాదం పాల‌ను చ‌ల్ల‌గా లేదా వేడిగా.. ఎలా తాగినా ఎంతో రుచిక‌రంగా ఉంటాయి. అయితే వీటిని ఇంట్లో ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలా.. అని చాలా మంది సందేహిస్తుంటారు. కానీ వీటిని ఇంట్లోనూ సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అందుకు ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బాదం పాల పొడి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. బాదం పప్పు – ఒక క‌ప్పు, … Read more

Watermelon : పుచ్చకాయలు తియ్యనివో.. చప్పగా ఉంటాయో.. వాటిని చూసి ఇలా చెప్పేయొచ్చు..!

by

Watermelon : వేసవి సీజన్‌లో మనకు విరివిగా లభించే పండ్లలో పుచ్చకాయలు ఒకటి. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిల్లో ఉండేది 90 శాతం నీరే. కనుక వేసవిలో వీటిని తింటే మనకు నీరు లభిస్తుంది. డీహైడ్రేషన్‌ బారిన పడకుండా ఉంటారు. వేసవి తాపం తగ్గుతుంది. శరీరం చల్లబడుతుంది. అయితే మనకు మార్కెట్‌లో లేదా బయట రహదారుల పక్కన చాలా మంది పుచ్చకాయలను విక్రయిస్తూ కనిపిస్తారు. వారి దగ్గర మనం వాటిని కొంటుంటాం. కానీ అవి తియ్యగా … Read more

Capsicum : క్యాప్సికం తినే వారు త‌ప్ప‌కుండా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు ఇవి..!

by

Capsicum : మ‌నం వంటింట్లో ఉప‌యోగించే కూర‌గాయ‌ల్లో క్యాప్సికం ఒక‌టి. ఈ క్యాప్సికాన్ని బెల్ పెప్ప‌ర్‌, సిమ్లా మిర్చి, పెద్ద మిరప‌, బెంగుళూరు మిర్చి వంటి ర‌క‌ర‌కాల పేర్ల‌తో పిలుస్తారు. క్యాప్సికంలో ఔష‌ధ‌ గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా ప‌సుపు, ఎరుపు, ఆకుప‌చ్చ త‌దిత‌ర‌ రంగుల్లో క్యాప్సికం ల‌భిస్తుంది. వివిధ ర‌కాల వాతావ‌ర‌ణ ప‌రిస్థితుల్లోనూ క్యాప్సికం సులువుగా పెరుగుతుంది. త‌ర‌చూ క్యాప్సికాన్ని ఆహారంలో భాగంగా వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. వీటిల్లో … Read more

Dates : ఖ‌ర్జూర పండ్ల‌ను ఇలా వాడితే.. ఎన్నో లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు..!

by

Dates : మ‌న‌కు ల‌భించే పండ్ల‌ల్లో తియ్య‌గా ఉండి అధిక‌ శ‌క్తిని ఇచ్చే పండ్ల‌ల్లో ఖ‌ర్జూర పండ్లు ఒక‌టి. 100 గ్రా. ల ఖ‌ర్జూర పండ్లలను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు 144 క్యాల‌రీల శ‌క్తి ల‌భిస్తుంది. ఎండు ఖ‌ర్జూర పండ్ల వల్ల 317 క్యాల‌రీల శ‌క్తి ల‌భిస్తుంది. అన్ని పండ్ల‌ కంటే ఖ‌ర్జూర పండ్లు అధిక క్యాల‌రీలను క‌లిగి ఉంటాయి. కాలానుగుణంగా ల‌భించే పండ్ల‌ల్లో ఖ‌ర్జూర పండ్లు ఒక‌టి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో మ‌న‌కు ఈ … Read more

Banana Flower Curry : అరటి పువ్వు.. అద్భుతమైన ఔషధగుణాలకు పుట్టినిల్లు.. కూర చేసుకుని తింటే మేలు..!

by

Banana Flower Curry : అరటి పండ్లను తినడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. అరటి పండ్లలో మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయ. వీటిని తినడం వల్ల అనేక లాభాలు కలుగుతాయి. అయితే అరటి పండ్లు మాత్రమే కాదు.. అరటి పువ్వును కూడా మనం తినవచ్చు. దీంతోనూ ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అయితే దీన్ని ఎలా తినాలి ? కూరలా ఎలా వండుకోవాలి ? అన్న విషయం చాలా మందికి తెలియదు. … Read more