Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Mutton Fry : మ‌ట‌న్ ఫ్రైని ఈ సీజ‌న్‌లో తినాల్సిందే.. ఇలా చేయాలి..!

Editor by Editor
September 16, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Mutton Fry : మాంసాహార ప్రియుల్లో చాలా మంది మ‌ట‌న్‌ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. మ‌ట‌న్‌తో మ‌ట‌న్ బిర్యానీ, కూర చేస్తారు. అయితే మ‌ట‌న్ ఫ్రైని కూడా మ‌నం చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. మ‌ట‌న్ ఉడికేందుకు చాలా స‌మ‌యం ప‌డుతుంది. అందువ‌ల్ల ఫ్రైని చేసేందుకు ఎవ‌రూ అంత‌గా ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ కాస్త ఓపిక ప‌డితే ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌ట‌న్ ఫ్రైని త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

make Mutton Fry in this way very tasty and healthy
Mutton Fry

మ‌ట‌న్ ఫ్రై త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

మ‌టన్ – 1 కిలో, ఉల్లిపాయ‌లు – 4, జీల‌క‌ర్ర – 1 టేబుల్ స్పూన్‌, ల‌వంగాలు – 3, కారం – రుచికి స‌రిప‌డా, ప‌సుపు – పావు టీస్పూన్‌, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ -3 టేబుల్ స్పూన్లు, నూనె – స‌రిప‌డా, దాల్చిన చెక్క – స‌రిప‌డా, గ‌రం మ‌సాలా – ఒక టేబుల్ స్పూన్‌, క‌రివేపాకు – 2 రెబ్బ‌లు, కొత్తిమీర – ఒక క‌ట్ట‌, పుదీనా తురుము – పిడికెడు, పచ్చిమిర్చి – ఆరు, మిరియాల పొడి – 1 టీస్పూన్, నిమ్మరసం – అరచెక్క.

మ‌ట‌న్ ఫ్రై ని త‌యారు చేసే విధానం..

ముందుగా మటన్ ముక్కలను శుభ్రంగా కడగాలి. నీచు వాసన పోయే విధంగా పసుపు వేసి బాగా కలిపి నీరు పోసి కడగాలి. మటన్ ఉడికించడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అందుకనే ముందుగా కుక్కర్ లో వేసి మటన్‌ని ఉడికించుకోవాలి. ఒక కుక్కర్ తీసుకుని అందులో ముందుగా కడిగిపెట్టుకున్న మటన్ ముక్కలను వేయాలి. ఇప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేసుకోవాలి. తరువాత పసుపు, కారం, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయాలి. వీటన్నింటిని బాగా కలుపుకుని సరిపడినంత నీరు పోసుకుని మూత పెట్టి ఐదు నిమిషాల పాటు మూడు విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించుకోవాలి.

ఇప్పుడు మటన్ ముక్కలను కుక్కర్‌లోంచి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. నీరు పోయేంత వరకు చూడాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ మీద కడాయి పెట్టుకోవాలి. అందులో కావాల్సినంత నూనె వేసుకోవాలి. నూనె కాస్త వేడెక్కాక కరివేపాకు, కొత్తిమీర, పుదీనా వేసుకోవాలి. వీటితో పాటే పొడవుగా కత్తిరించి పెట్టుకున్న పచ్చిమిర్చి ముక్కలను అందులో వేసుకోవాలి. వీటిని బాగా వేపుకోవాలి. ఇప్పుడు లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క‌ను వేసుకోవాలి. తరువాత ముందుగా ఉడికించి పెట్టుకున్న మటన్ ముక్కలను వేసుకోవాలి. బాగా కలిపి వేపుకోవాలి. ఇందులోనే మిరియాల పొడి, గరం మసాలా పొడి వేసుకోవాలి. వీటిని బాగా కలుపుకోవాలి. సన్నటి మంట మీద మట‌న్‌ను ఫ్రై చేసుకోవాలి. సుమారు 10 నిమిషాల పాటు వేపుకోవాలి. ఫ్రై కాబట్టి మూత పెట్టుకోకూడదు. ఇప్పుడు నిమ్మరసం వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. అంతే.. రుచిక‌ర‌మైన మ‌ట‌న్ ఫ్రై రెడీ అయిన‌ట్లే. దీన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Mutton Fry
Previous Post

Platelets Increasing Foods : వీటిని తింటే.. ప్లేట్‌లెట్స్ ఒకే రోజులో 2 ల‌క్ష‌లు పెరుగుతాయి..!

Next Post

Asafoetida : ఇంగువ‌ను ఇలా తీసుకుంటే.. ఎన్నో స‌మ‌స్య‌ల‌కు విరుగుడుగా ప‌నిచేస్తుంది..

Related Posts

mythology

శ్రీ‌కృష్ణుడు ఎన్ని శాపాల‌ను ఎదుర్కొన్నాడో తెలుసా..?

July 24, 2025
వినోదం

విక్టరీ వెంకటేష్ ముగ్గురు కూతుళ్ల గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు..!

July 24, 2025
ఆధ్యాత్మికం

శివ‌పార్వ‌తుల వివాహం జ‌రిగిన చోటు ఇప్పుడు ఎక్క‌డ ఉందో తెలుసా..?

July 24, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌ద్యం సేవించ‌డం మానేయ‌లేక‌పోతున్నారా..? ఇలా చేస్తే ఈజీగా మానేయ‌వ‌చ్చు..!

July 24, 2025
lifestyle

పెళ్ళిలో వధూవరులు తెల్లని వస్త్రాలే ఎందుకు ధరిస్తారో తెలుసా..? అసలు కారణం ఇదే..!

July 23, 2025
అధ్య‌య‌నం‌ & ప‌రిశోధ‌న

ఈ కాఫీని తాగితే ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు ఉంటాయ‌ట‌..!

July 23, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
మొక్క‌లు

Gadida Gadapaku : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో.. చేల‌లో ల‌భించే మొక్క ఇది.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌వ‌ద్దు..!

by D
June 10, 2022

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.