Kobbari Gullalu : మనం పచ్చి కొబ్బరితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పచ్చి కొబ్బరితో చేసే తీపి వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. పచ్చి కొబ్బరితో చేసుకోదగిన రుచికరమైన తీపి వంటకాల్లో కొబ్బరి గుల్లలు కూడా ఒకటి. వీటిని పాతకాలంలో ఎక్కువగా తయారు చేసేవారు. ఈ గుల్లలు తియ్యగా, పైన క్రిస్పీగా లోపల గుల్లగా ఉంటాయి. వీటిని ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇవే…
Makkatlu : మనం మొక్కజొన్న కంకులను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. మొక్కజొన్న కంకుల్లో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, పోషకాలు దాగి ఉన్నాయి. వర్షాకాలంలో ఎక్కువగా లభించే ఈ మొక్కజొన్న కంకులను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. మొక్కజొన్న కంకులను ఉడికించి, గింజలను వేయించి తీసుకుంటూ ఉంటాము. అలాగే వీటితో గారెలను కడా తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. అయితే ఇవే కాకుండా మొక్కజొన్న కంకులతో మక్కట్లను కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు….
Sunnundalu : మనం మినపప్పును కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. మినపప్పు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మినపప్పుతో ఎక్కువగా ఇడ్లీ, దోశ, వడలు వంటి అల్పాహారాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. అలాగే వీటితో పాటు సున్నుండలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. సున్నుండలు చాలా రుచిగా, కమ్మగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. సున్నుండలను తీసుకోవడం వల్ల మనం…
Cholesterol Risk : నేటి తరుణంలో మనలో చాలా మంది చిన్న వయసులోనే చెడు కొలెస్ట్రాల్ సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల మనం గుండెపోటుతో పాటు ఇతర గుండె సంబంధిత సమస్యలతో కూడా బాధపడాల్సి వస్తుంది. ఈ మధ్య కాలంలో గుండెపోటు బారిన పడే వారి సంఖ్య మరింతగా పెరిగింది. కొందరు గుండెపోటు కారణంగా ప్రాణాలను కూడా కోల్పోతున్నారు. ఈ పరిస్థితి రావడానికి ప్రధాన కారణం మన శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్…
Apalu : ఆపాలు.. కేరళ వంటకమైన ఈ ఆపాలు చాలా రుచిగా, నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత మెత్తగా ఉంటాయి. వెజ్, నాన్ వెజ్ వేటితో తిన్నా కూడా ఈ ఆపాలు చాలా చక్కగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. తరుచూ ఒకేరకం వంటకాలు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా ఆపాలను కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. రుచిగా, మృదువుగా ఉండే ఈ ఆపాలను ఎలా తయారు…
Thotakura Tomato Pachadi : మనం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూరలల్లో తోటకూర కూడా ఒకటి. తోటకూర మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. తోటకూరతో ఎక్కువగా పప్పు, వేపుడు, పులుసు వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇవే కాకుండా తోటకూరతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పచ్చడిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. తోటకూర, టమాటాలు కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి చాలా…
Boil Eggs : మనం కోడిగుడ్లను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. కోడిగుడ్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ముఖ్యమైన పోషకాలతో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా దాగి ఉన్నాయి. పిల్లలకు రోజూ కోడిగుడ్డును ఆహారంలో భాగంగా ఇవ్వడం వల్ల వారిలో ఎదుగుదల చక్కగా ఉంటుంది. అలాగే కోడిగుడ్లను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి . గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి…
Wearing Socks At Night : సాధారణంగా మన ఆఫీస్ లకు, ఉద్యోగాలకు వెళ్లేటప్పుడు అలాగే పిల్లలైతే స్కూల్ కి వెళ్లేటప్పుడు మాత్రమే సాక్స్ ను ధరిస్తారు. సాక్స్ వేసుకోవడం వల్ల చూడడానికి చక్కగా ఉండడంతో పాటు పాదాలకు కూడా రక్షణగా ఉంటాయి. అలాగే చలికాలంలో చాలా మంది సాక్స్ వేసుకుని తిరుగుతూ ఉంటారు. దీని వల్ల పాదాలు తేమను కోల్పోకుండా, పగుళ్లకుండా ఉంటాయి. అయితే పగటి పూట మా్తరమే కాకుండా రాత్రి పడుకునేటప్పుడు సాక్స్ ను…
Vankaya Curry : వంకాయ కర్రీ.. వంకాయ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ వంకాయ కర్రీని మనం వివిధ రుచుల్లో, అనేక రకాలుగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా చేసే ఈ వంకాయ కర్రీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఒక్కసారి ఈ కర్రీని రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. వంటరాని వారు, బ్యాచిలర్స్…
Telangana Style Chamagadda Pulusu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే దుంపలల్లో చామగడ్డలు కూడా ఒకటి. చామగడ్డలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో అనేక రకాల పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. చామగుడ్డలతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చామగడ్డలతో చేసే వంటకాల్లో చామగడ్డల పులుసు కూడా ఒకటి. చామగడ్డల పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పులుసును తయారు చేయడం కూడా…
