మన దేశంలో ప్రధాన ఆహార వనరులలో బియ్యానికి ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మందికి ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. కానీ ప్రస్తుత కాలంలో కేవలం రుచి కోసమే అత్యధికంగా ప్రజలు మొగ్గు చూపుతున్నారు. కావున ఎక్కువ శాతం మంది తెల్ల బియ్యంను (పాలిష్ బియ్యం) వినియోగిస్తున్నారు. చాలామందికి ముడి బియ్యం (దంపుడు బియ్యం) గురించి తెలియదు. వీటిని తీసుకోవడం వలన మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. మరి ఈ దంపుడు బియ్యం వల్ల…
ఏదైనా కూల్ డ్రింక్కు చెందిన బాటిల్ను తెచ్చుకుని అందులోని డ్రింక్ను తాగిన తరువాత చాలా మంది తరువాత ఏం చేస్తారంటే.. ఖాళీ అయిన ఆ కూల్ డ్రింక్ బాటిల్ను పడేయరు. మళ్లీ వాడుతారు. ఎక్కువగా అలాంటి ఖాళీ కూల్డ్రింక్ బాటిల్స్ను అనేక మంది నీటిని తాగేందుకు వాడుతారు. అయితే నిజానికి అలా వాడడం శ్రేయస్కరం కాదు. దీర్ఘకాలికంగా అలాంటి బాటిల్స్ను వాడితే ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలుగుతుందని పలువురు సైంటిస్టులు తాజాగా చేసిన పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఈ…
అరటిపండు… దాని వల్ల మనకు కలిగే ఆరోగ్యకర ప్రయోజనాలు తెలుసు కదా. ఏంటీ… మళ్లీ అవి చెబుతారా..? అంటే… కాదు. మరేంటీ విషయం… అంటే… ఏమీలేదండీ.. అరటి పండు తొక్క గురించి. అవును, ఏముందీ ఎవరైనా దాన్ని తీసే అరటి పండు తింటారు కదా. ఇక దాని గురించి తెలుసుకోవాల్సింది ఏముంటుందీ… అంటే అవును, ఉంది. నిజంగా అరటి పండు తొక్క ఆరోగ్య ప్రదాయని. ఒక రకంగా చెప్పాలంటే అరటి పండు కన్నా ఇంకా తొక్కే మనకు…
ఇంకా మార్చి నెల రాక ముందే ఎండలు మండిపోతున్నాయి. మరో వైపు జనాలు చల్లదనం కోసం ఇప్పటి నుంచే పరుగులు పెడుతున్నారు. ఈ క్రమంలోనే కొందరు కూలర్లను బయటకు తీస్తుంటే కొందరు ఏసీలలో గడుపుతున్నారు. అయితే మీకు తెలుసా..? ప్రకృతి సహజసిద్ధ వాతావరణంలో కాక కృత్రిమంగా సృష్టించిన చల్లని వాతావరణంలో ఉంటే దాంతో మనకు అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయట. అవును, మీరు విన్నది నిజమే. ఇది మేం చెబుతోంది కాదు, వైద్యులు చెబుతున్నారు. నిత్యం ఏసీ కార్లు,…
పసుపు.. ప్రతి భారతీయుడు నిత్యం ఏదోక వంటలో తింటుంటాడు. పసుపు లేకపోతే ఏ వంటకం బాగుండదు. ఎందుకంటే పసుపు వంటకానికి గొప్ప రుచిని అందిస్తుంది. అంతేకాదు ఈ పసుపులో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. పసుపు కుర్కుమాలంగా అనే మొక్క నుంచి వస్తుంది. ఈ మొక్క ఎండిన భాగమే పసుపు. అయితే ఇన్ని రోజుల నుంచి పసుపు మనకు ఒక యాంటీ ఆక్సిడెంట్గా మాత్రమే తెలుసు. కానీ మనకు తెలియని మరొక విషయం ఉంది. అది ఏంటంటే…..
సాధారణంగా మనం బయట తిరుగుతూ ఉన్నప్పుడు వాతావరణ కాలుష్యం వల్ల జుట్టు సమస్యలు అధికంగా ఉంటాయి. జుట్టు రాలడం, చుండ్రు వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇలాంటి సమస్యలు సర్వసాధారణమే. కానీ ఇంట్లో ఉన్నా కూడా జుట్టు సమస్యలు అధికంగా ఉన్నాయి. మరి ఇలాంటి సమస్యలకు చెక్ పెట్టాలంటే ఉల్లి తో ఇలా ట్రై చేయండి. జుట్టు సమస్యల నుండి విముక్తి పొందాలంటే ఉల్లిపాయ ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ముందుగా ఉల్లిపాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్…
మనలో చాలామంది కాకరకాయను ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే కొందరు మాత్రం చేదుగా ఉండే కాకరకాయను తినడానికి పెద్దగా ఇష్టపడరు. రుచికి చేదుగా ఉండే కాకరకాయ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అన్నీఇన్నీ కావు. కనీసం రెండు వారాలకు ఒకసారైనా కాకరకాయను తినాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు కాకరకాయతో చేసిన వంటలు తింటే మంచిదని… ఎన్నో పోషకాలు ఉన్న కాకరకాయ తింటే శిశువు సంపూర్ణ ఆరోగ్యంతో జన్మించే అవకాశాలు ఉంటాయని నిపుణులు తెలుపుతున్నారు. గర్భంతో…
కట్టెల పొయ్యి మీద మట్టికుండలో వండే వంట,రోట్లో నూరే పచ్చడి రుచే వేరు…..ఆహా నోరూరుతుంది కదా చెప్తుంటేనే… ఇడ్లీ పిండి కానీ, దోశ రుబ్బు కానీ మిక్సీ లో వేసిన దానికన్నా రుబ్బుకుంటే బాగుంటుంది..ఇలా అన్ని బాగుంటాయ్ అనుకుంటాం కానీ చేయడానికి మాత్రం బద్దకిస్తాం..ఈ కాలం పిల్లలకు చాలామందికి కట్టెల పొయ్యే తెలీదు..రోలు రోకలి అంటే ఏంటి అని అడిగే పిల్లలు ఉన్నారు…ప్రతి పనికి కూడా సింపుల్ గా అయిపోయే మార్గాలు వెతుక్కుంటున్నాం…రైస్ కుక్కర్ కూడా అలాంటి…
కర కర లాడే గుండ్రని ఆలు చిప్స్… నిలువుగా తరిగి నూనెలో ఫ్రై చేసి కారం చల్లిన ఘుమ ఘుమ లాడే ఫింగర్ చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్… ఆలుగడ్డ ఫ్రై కూరలు… వీటి పేర్లు చెబుతుంటేనే మనకు నోట్లో నీళ్లు ఊరుతుంటాయి కదూ. అయితే జాగ్రత్త. ఎందుకంటే వీటిని తినడం వల్ల ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్, హార్ట్ ఎటాక్స్ వచ్చే అవకాశం రెండింతలు ఎక్కువగా ఉంటుందట. ఇది మేం చెబుతోంది కాదు, పలువురు అమెరికన్ సైంటిస్టులు 8…
అసలే ఎండలు మండుతున్నాయి.ఇప్పుడిప్పుడే ఎండకాలం మొదలవుతోంది. బయట అడుగు పెడితే ఎండ వేడికి ఎవరూ తట్టుకోలేకపోతున్నారు. దీంతో చాలా మంది వడదెబ్బ తగులుతుందని భయపడుతున్నారు. ఇక ఆ సమస్య రాకుండా ఉండాలని కొందరు చల్లని డ్రింక్స్ వైపు ఇప్పటి నుంచే పరుగులు పెడుతున్నారు. ఇంకా కొందరు అస్తమానం చల్లని నీళ్లు తాగుతున్నారు. అయితే చల్లని నీటిని తాగితే హాయిగా ఉంటుంది, మండే ఎండల్లో అవి కచ్చితంగా మనకు దాహం తీరుస్తాయి. కానీ మీకు తెలుసా..? అసలు ఎండాకాలం…
