వెల్లుల్లిని ఇలా మాత్రం తిన‌కండి.. ఎందుకంటే..?

సాధార‌ణంగా వెల్లుల్లి తెలియ‌న వారు.. రుచి చూడ‌ని వారు ఉండ‌రేమో. వెల్లుల్లి వాసన డిఫరెంట్‌గా ఉంటుంది. అందువల్ల ఇది కూరలకు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. సహజంగా వెల్లుల్లి ఆరోగ్యానికి మంచిదా? కాదా? అందరినీ వేధించే ప్రశ్న. పరగడుపునే వెల్లుల్లి తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని ఎప్పటికప్పుడు పరిశోధనలు రుజువు చేస్తూనే ఉన్నాయి. వెల్లుల్లిలో అధిక మొత్తంలో రసాయనాలు ఉన్నాయి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించేందుకు తోడ్పడుతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నారు. అయితే ఎన్నో ఆరోగ్యప్ర‌యోజ‌నాలు ఉన్న‌ప్ప‌టికీ…..

Read More

మార్నింగ్ లేవ‌గానే టీ తాగుతున్నారా.. బీకేర్‌ఫుల్‌..!

ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికమందిచే సేవింపబడే పానీయము ‘టీ’ మరియు చాలామంది ప్రజలు ఒక కప్పు టీని తాగడం ద్వారా వారి రోజును ప్రారంభిస్తారు. సాధార‌ణంగా ఆఫీసుల్లో పనులతో అలసిపోయినా.. ఇంటి పనులతో తలమునకలైనా మొదటిసారిగా గుర్తొచ్చేది టీనే.. ఒక కప్పు పొగలు కక్కే టీ తాగడం వల్ల అప్పటి వరకూ ఉన్న ఒత్తిడి అంతా ఒక దెబ్బతో పోతుంది. ఇక కొంద‌రు అస‌లు ప్రోద్దున్నే టీ తాగితే కానీ.. ఏ పని చేయలేం అన్నంత‌గా దానిని అల‌వాటుగా మార్చుకుంటారు….

Read More

మ‌ట‌న్ తింటున్నారా.. అయితే ఇవి తెలుసుకోండి..!

సాధార‌ణంగా కొంద‌రు ముక్క లేనిదే ముద్ద తిగ‌దు అనుకుంటారు. ఈ క్ర‌మంలోనే నాన్‌వెజ్ ప్రియులు ఎక్కువ‌గా మ‌ట‌న్‌ను ఇస్ట‌ప‌డుతుంటారు. అయితే మ‌రికొంద‌రు మటన్ తింటే ఫ్యాట్ వస్తుందని.. త్వరగా అరగదు అని.. ఆరోగ్యం దెబ్బ తింటుందని దీనికి దూరంగా ఉంటారు. కాని.. మ‌ట‌న్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేకూరుస్తుంది. మటన్‌లో అధికంగా ప్రోటీన్లు ఉంటాయి. ఐరన్‌ ఉంటుంది. ఫ్యాట్‌ తక్కువ ప్రమాణాల్లో ఉంటుంది. మ‌రియు మటన్ లో బీ12 ఎక్కువగా ఉండడంతో శరీరంలో ఎర్రరక్తకణాలు ఏర్పడటానికి సహాయం…

Read More

పుదీనా ఆకు వాసన పీలిస్తే ఇన్ని సమస్యలకు పరిష్కారం లభిస్తుందా…?

సృష్టిలో మనకు లభించే చాలా ఆకుల గురించి మనం లైట్ తీసుకుంటాం. వైద్యులు చెప్పినా ఎవరు చెప్పినా సరే మనకు నచ్చకపోతే అది ఏ విధంగా ఉన్నా సరే మనం పట్టించుకునే పరిస్థితి ఉండదు. చాలా ఆకులు సృష్టిలో మనకు ఎన్నో విధాలుగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తూ మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతూ వస్తున్నాయి. అలాంటి వాటిల్లో మనం అరుదుగా వాడే పుదీనా కూడా ఉంటుంది. ఆరోమాథెరపీతో ద్వారా సుగంధాలను పీల్చడం అంటే, శరీరంలో ఉన్న దుర్గందాలను బయటకు…

Read More

రోజుకొక ఉసిరికాయ తినండి – ఎలా తిన్నా పరవాలేదు..

ఉసిరికాయ – పురాణకాలం నుండీ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఔషద ఫలం. సంస్కృతంలో ‘ఆమలక ఫలం’ అంటారు. సర్వరోగ నివారిణిగా ఆయుర్వేదంలో చెప్పబడిన ‘త్రిఫల చూర్ణం’లో ఒకటి ఉసిరికాయ. మిగిలిన రెండు, కరక్కాయ, తానికాయలు. ‘చ్యవన్‌ప్రాశ్‌’లో కూడా ఉసిరి అతిముఖ్యమైన దినుసు.అంతేకాదు, తరతరాలుగా భారతీయ సంస్కృతిలో ఉసిరికాయ ఒక భాగంగా విలసిల్లింది. బ్రిటిష్‌ వారు దీన్ని ‘ఇండియన్ గూస్‌బెర్రీ’గా పిలిచేవారు. ఈ చలికాలంలో విస్తృతంగా లభించే ఉసిరికాయలో అనేక ఔషధ గుణాలున్నాయి. ముఖ్యంగా ఇది విటమిన్‌-సి కి…

Read More

రాత్రిపూట పెరుగు తింటే ఏం అవుతుందో తెలుసా..?

సాధార‌ణంగా చాలా మందికి భోజ‌నం చివ‌రిలో పెరుగు తిన‌క‌పోతే ఏదో వెలితిగా ఫీల్ అవుతారు. ముఖ్యంగా శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు పెరుగులో పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. ప‌లు అనారోగ్య స‌మస్య‌లు కూడా త‌గ్గుతాయి. పెరుగు వలన జీర్ణవ్యవస్థ చక్కగా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియా జీర్ణశయానికి, పేగులకు ఎంతగానో మేలు చేస్తుంది. క్యాన్స‌ర్ల‌ను అడ్డుకునే శ‌క్తి పెరుగులోని ఔష‌ధ గుణాల‌కు ఉంద‌ని సైంటిస్టులు చేప‌ట్టిన ప‌రిశోధ‌న‌ల్లో వెల్ల‌డైంది. పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. కానీ రాత్రిపూట పెరుగు…

Read More

రాత్రిపూట‌ అన్నం బ‌దులు చ‌పాతీలు తింటే ఏం అవుతుందో తెలుసా..?

సాధార‌ణంగా చ‌పాతీల‌ను కేవలం నార్త్ ఇండియ‌న్స్ మాత్ర‌మే కాదు, మ‌న ద‌గ్గ‌ర కూడా చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే మనం ఏ రకమైన ఆహారం తీసుకుంటున్నామన్నది ఎంత ముఖ్యమో, ఎంత పరిమాణంలో తీసుకుంటున్నామన్నదీ అంతే ముఖ్యం. చ‌పాతీల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచికి రుచే కాదు, పోష‌కాలు కూడా మ‌న‌కు ల‌భిస్తాయి. ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే డాక్ట‌ర్లు కూడా రోజూ రాత్రి అన్నం మానేసి చ‌పాతీల‌ను తిన‌మ‌ని స‌ల‌హా ఇస్తుంటారు. కాక‌పోతే చ‌పాతీలు…

Read More

అరటిపండ్లు-పాలు కలిపి తింటున్నారా? అయితే మీరు ఇది చదవాల్సిందే!

మనలో బనానా మిల్క్‌షేక్‌ ఇష్టపడనివారెవరో చెప్పండి? మంచి ఎండాకాలంలో లంచ్‌తో పాటు ఓ మిల్క్‌షేక్‌ ఉంటే ఆ మజానే వేరు. అందులో బనానా అయితే చెప్పేపనే లేదు. అంత రుచిని కలిగిఉండే ఈ కలయిక, ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదని తెలిస్తే షాకే. అవును. అరటిపండ్లు, పాల కలయిక శరీరానికి మంచిది కాదని డాక్టర్లు, ఆహారనిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. రకరకాల రుగ్మతలకు ఈ కలయిక కారణమవుతుందని చెపుతున్నారు. పాలు-అరటిపండ్ల కాంబినేషన్‌ గురించి ఏళ్ల తరబడి చర్చ నడుస్తూనేఉంది. కొంతమంది…

Read More

జిడ్డు నెయ్యి కాదండోయ్, చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి…!

నెయ్యి వాడక౦ అనేది ఈ రోజుల్లో కాస్త తక్కువే. మన భారతీయ సాంప్రదాయంలో నెయ్యికి విశిష్ట ప్రాధాన్యత ఉంది. ఆహరంగానే కాదు ఎన్నో పవిత్ర ప్రదేశాల్లో నెయ్యి వాడకం ఎక్కువగానే ఉంటుంది. ఇక ఆరోగ్యం విషయంలో చాలా మందికి దాని ఉపయోగాలు తెలియక వాడకుండా ఉంటారు. నెయ్యి వలన చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయని అంటున్నారు పరిశోధకులు. శీతకాలంలో దేహాన్ని వెచ్చగా కూడా ఉంచుతుంది. చర్మకాంతికీ, కేశ పోషణకూ నెయ్యి ఎంతో ఉపయోగకరం. జ్ఞాపకశక్తినీ, మేధస్సునూ పెంచడం ద్వారా…

Read More

ఆవాలే క‌దా అని అనుకుంటే.. ఎన్ని ప్ర‌యోజ‌నాలో చూడండి..!

సాధార‌ణంగా కూరలకు తాళింపు పెట్టేటప్పుడు పోపు దినుసుగా ఆవాలను ప్రతీ ఇంట్లో వాడుతారు. ఆవాల వల్ల రుచి, వాసన మాత్రమే కాదు బోలెడు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆవాల్లో డైటరీ ఫాట్స్‌, కార్బొహైడ్రేట్స్‌, ఫాట్‌, బీటా కెరోటిన్‌, విటమిన్‌ ఎ, బి1, బి2, బి3, బి4, బి5, బి6, బి9, సి, ఇ, కె, జింక్‌, క్యాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం వంటివి అధిక మోతాదులో ఉన్నాయి. ఆవాలలో పోషక విలువలు మాత్రమే కాదు ఎన్నో ఔషధ విలువలు…

Read More