బీరకాయ ఒక అత్యంత పోషకమైన కూరగాయ, దీనిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వలన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. బీరకాయలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, మలబద్ధకం నివారించబడుతుంది. బీరకాయలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత నివారించబడుతుంది. బీరకాయలో ఉండే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బీరకాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయాన్ని రక్షిస్తాయి. బీరకాయలో ఉండే పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బీరకాయల‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. బీరకాయలో ఉండే విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. బీరకాయలో ఉండే విటమిన్ ఎ కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
బీరకాయలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. బీరకాయలో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు వాపును తగ్గిస్తాయి. బీరకాయ ఒక ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ, దీనిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
