Finger Fish : చేపలతో చాలా మంది రకరకాల వంటలు చేస్తుంటారు. చేపల వేపుడు, పులుసు.. ఇలా అనేక విధాలుగా చేపలను వండుకుని తింటుంటారు. ఏవిధంగా చేసినా సరే అవి ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. అయితే చేపలతో ఫింగర్ ఫిష్ తయారు చేసి తినవచ్చు. అవి భలే రుచిగా ఉంటాయి. మరి ఫింగర్ ఫిష్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! ఫింగర్ ఫిష్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. చేపలు – అర కేజీ, బ్రెడ్ ముక్కలు … Read more
Boiled Peanuts : మనం ఆహారంగా తీసుకునే నూనె గింజల్లో పల్లీలు ఒకటి. వీటిని వేరు శనగ గింజలు అని కూడా అంటారు. పల్లీలతో రకరకాల పచ్చళ్లను, చిరు తిళ్లను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా వీటి నుండి తీసిన నూనెను కూడా మనం వంటల్లో ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. పల్లీలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రోటీన్స్, మినరల్స్, విటమిన్స్ తో పాటు ఇతర పోషకాలను కూడా పొందవచ్చు. అయితే చాలా మంది వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం … Read more
Daddojanam : మనం ఆహారంగా పెరుగును కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పెరుగును తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. పెరుగులో ఉండే విటమిన్స్, మినరల్స్ మన ఆరోగ్యాని చక్కగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. పెరుగుతో మజ్జిగ, మజ్జిగ చారు వంటి వాటితో పాటు దద్దోజనాన్ని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. దద్దోజనం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఆలయాల్లో కూడా ప్రసాదంగా దద్దోజనాన్ని ఇస్తూ ఉంటారు. ఈ దద్దోజనాన్ని రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావ్లసిన … Read more
Onions : ఉల్లిపాయ.. వంటింట్లో ఉండే ముఖ్యమైన వస్తువుల్లో ఉల్లిపాయ ఒకటి. వంటల్లో ఉల్లిపాయను విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఉల్లిపాయ వెనుక ఎన్నో ఏళ్ల చరిత్ర ఉంది. ఉల్లిపాయను వాడడం వల్ల వంటల రుచి పెరుగడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. ఉల్లిపాయలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. వీటిని ఉపయోగించడం కూడా చాలా సులభం. ఉల్లిపాయను ఫస్ట్ ఎయిడ్ బాక్స్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఉల్లిపాయ వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన … Read more
Dry Fruits Drink : వర్షాకాలం ముగింపునకు వచ్చి చలికాలం కూడా ప్రారంభం అవుతోంది. కానీ వాతావరణం మాత్రం ఇంకా వేడిగానే ఉంది. పగటిపూట ఎండ వేడి ఎక్కువగా ఉంటోంది. రాత్రి విపరీతమైన చలిగా ఉంటోంది. అయితే పగటి పూట ఉన్న వేడిని చాలా మంది తట్టుకోలేకపోతున్నారు. ఈ క్రమంలోనే చల్లని పదార్థాలను తీసుకునేందుకు ఆసక్తిని చూపిస్తున్నారు. అలాంటి వారు కింద తెలిపిన ఓ డ్రింక్ను తయారు చేసి తాగితే చాలు.. శరీరానికి చల్లదనం లభిస్తుంది. వేడి … Read more
Blood Circulation : మన శరీరంలో రక్తం చాలా ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. మనం తినే ఆహారాలు, తాగే ద్రవాలలోని పోషకాలను శరీరంలోని కణాలకు, అవయవాలకు సరఫరా చేస్తుంది. అలాగే శరీరంలో ఉత్పత్తి అయ్యే వ్యర్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయ పడుతుంది. అయితే శరీరంలో రక్తం సరిగ్గా సరఫరా అయితేనే పనులన్నీ సక్రమంగా నిర్వర్తించబడతాయి. లేదంటే విధులకు ఆటంకం కలుగుతుంది. దీని వల్ల మనకు అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కనుక శరీరంలో రక్త సరఫరా సరిగ్గా జరిగేలా … Read more
Rajma Pakoda : ముదురు ఎరుపు రంగులో చూసేందుకు ఎంతో ఆకర్షణీయంగా ఉండే రాజ్మా గింజల గురించి చాలా మందికి తెలుసు. వీటిని నీటిలో కొన్ని గంటల పాటు నానబెట్టి తరువాత వీటిని ఇతర కూరగాయలతో కలిపి వండుతుంటారు. రాజ్మాను ఎలా వండినా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రాజ్మా కర్రీ చేస్తే చపాతీలతో రుచి భలేగా ఉంటుంది. అయితే రాజ్మాతో ఎంతో రుచికరమైన పకోడీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వీటిని చేయడం కూడా సులభమే. రుచిగా … Read more
Ginger Milk : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి వాడుతున్న వంట ఇంటి పదార్థాల్లో అల్లం ఒకటి. దీన్ని రోజూ వంటల్లో వేస్తుంటారు. దీని వల్ల వంటలకు చక్కని రుచి వస్తుంది. అయితే ఆయుర్వేద ప్రకారం అల్లంలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉంటాయన్న సంగతి తెలిసిందే. అందువల్ల అల్లంను రోజూ తీసుకోవాలని మన పెద్దలు కూడా చెబుతుంటారు. అయితే అల్లాన్ని నేరుగా కాకుండా దాని రసాన్ని పాలలో కలిపి తాగితే ఇంకా ఎక్కువ లాభాలను పొందవచ్చు. … Read more
Minapattu : ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్లో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. ఇడ్లీ, దోశ, వడ ఇలా చేస్తుంటారు. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా పొట్టు మినప పప్పుతో చేసే మినప అట్లను చేసి తిన్నారా.. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ వీటిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. మినపట్లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మినపట్ల తయారీకి … Read more
Heart Health : సాధారణంగా మన గుండె నిమిషానికి 72 సార్లు కొట్టుకుంటుంది. ఆరోగ్యవంతమైన వ్యక్తులకు అయితే ఇలా జరుగుతుంది. ఇక గుండె కొట్టుకునే వేగం మనిషి మనిషికి మారుతుంది. ఈ వేగం నిమిషానికి 60 నుంచి 100 వరకు ఉంటుంది. కానీ కొందరికి ఎల్లప్పుడూ గుండె వేగంగా కొట్టుకుంటుంది. నిమిషానికి 100 సార్లకు పైగా గుండె కొట్టుకుంటుంంది. అయితే ఇది అనారోగ్య సమస్యలకు సూచన. ఇలా మీ గుండె గనక నిమిషానికి 100 సార్ల కన్నా … Read more