సాధారణంగా మన హిందువులు పౌర్ణమి వంటి కొన్ని ప్రత్యేకమైన రోజులలో ఎంతో ప్రత్యేకంగా పూజలు నిర్వహిస్తారు.ఈ క్రమంలోనే పౌర్ణమి అమావాస్య వంటి రోజులలో కొన్ని చిట్కాలను పాటిస్తే పూజ చేయటం వల్ల వారి ఇంట్లో సంపదకి కొదువు ఉండదని భావిస్తుంటారు. అందువల్ల పౌర్ణమి వంటి రోజులలో కొన్ని చిట్కాలను పాటించడం వల్ల సాక్షాత్తూ శ్రీమహాలక్ష్మి మన ఇంట్లో కొలువై ఉంటుందని భావిస్తారు. ఈ సమయంలోనే పౌర్ణమి రోజు డైమండ్ ఆకారంలో ఉన్నటువంటి కళకండను తీసుకుని కామాక్షి దీపంలో…
స్వీట్ కార్న్ అంటే ఇష్టపడని వారు. ఎన్నో పోషక విలువలు కూడిన స్వీట్ కార్న్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో ప్రయోజనకరం. మరి ఇన్ని పోషక విలువలు కలిగిన స్వీట్ కార్న్ తో పాయసం ఎంతో రుచికరంగా ఉంటుంది. అయితే స్వీట్ కార్న్ పాయసం ఎలా తయారు చేసుకోవాలి ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు స్వీట్ కార్న్ 2 కప్పులు, చిక్కటి పాలు – 4 కప్పులు, నెయ్యి – పావు కప్పు, పంచదార – అర కప్పు, ఏలకుల…
ప్రస్తుతం ఉన్న ఈ కరోనా పరిస్థితులలో ప్రతి ఒక్కరు రోగ నిరోధకశక్తిని పెంచుకునే పనిలో పడ్డారు. ఈ క్రమంలోనే కొద్దిగా దగ్గు జలుబు చేసిన దగ్గు జలుబు నుంచి ఉపశమనం పొందటం కోసం మిరియాల రసం ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది.మరి దగ్గు జలుబును దూరం చేసే మిరియాల రసం ఏవిధంగా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం… కావలసిన పదార్థాలు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మిరియాలు, రెండు రెమ్మలు కరివేపాకు, టేబుల్ టీస్పూన్ ధనియాలు, రెండు ఎండుమిరపకాయలు, 1/2 టేబుల్…
శాకాహారం తినేవారిని వెజిటేరియన్లు అని.. మాంసాహారం తినే వారిని నాన్ వెజిటేరియన్లు అని పిలుస్తారన్న సంగతి తెలిసిందే. అయితే మాంసాహారం తినేవారిని పక్కన పెడితే శాకాహారం తినేవారిలో వివిధ రకాల వెజిటేరియన్లు ఉంటారు. అవును.. వాళ్లకు పేర్లు కూడా ఉన్నాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! * పూర్తిగా శాకాహారం మాత్రమే తినేవారిని ప్యూర్ వెజిటేరియన్ అంటారు. * చికెన్, మటన్ వంటివి తినకుండా గుడ్లను మాత్రమే తినే వెజిటేరియన్లను ఎగిటేరియన్ అంటారు. * చికెన్, మటన్, గుడ్లను…
సాధారణంగా ఉప్పును మనం వంటల్లో వేస్తుంటాం. దీని ఉపయోగం రోజూ ఉంటుంది. ఇది లేకుండా వంటలు పూర్తి కావు. ఉప్పు లేని ఆహారాలను మనం తినలేం. అయితే కేవలం వంటలకే కాదు, ఉప్పు మనకు పలు విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. దాన్ని ఏయే పనులకు ఎలా వాడాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. * కాఫీ మరీ చేదుగా ఉంటే అందులో కొద్దిగా ఉప్పు కలిపితే చాలు చేదు తగ్గుతుంది. * గోరు వెచ్చని నీటిలో ఉప్పు కలిపి ఆ మిశ్రమంతో…
వర్షాకాలంలో వాతావరణం ఎంతో చల్లగా ఉంటుంది. ఇలాంటి చల్ల చల్లని వాతావరణంలో వేడి వేడిగా తినాలనిపిస్తుంది. ఇలాంటి సమయాన్ని పొటాటో పన్నీర్ చిల్లీ పకోడాతో ఆస్వాదిస్తే ఆ మజానే వేరేగా ఉంటుంది. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం పొటాటో పన్నీర్ చిల్లీ పకోడా ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు పొటాటో 3, పచ్చిమిర్చి మిశ్రమం ఒక కప్పు, పన్నీర్ తురుము అర కప్పు, శనగపిండి అర కప్పు, బియ్యం పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు,…
సాయంత్రం సరదాగా ఏదైనా స్నాక్స్ చేసుకుని తినాలనిపిస్తే కొత్తగా హనీ చిల్లీ పొటాటో తయారుచేసుకుని సాయంత్రానికి ఎంతో అందంగా రుచికరంగా ఆస్వాదించండి. ఎంతో రుచి కరమైన ఈ హానీ చిల్లీ పొటాటో చిన్న పిల్లలు కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం హనీ చిల్లీ పొటాటో ఏ విధంగా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు బంగాళదుంపలు అరకిలో, ఎండు మిర్చి 2, వెల్లుల్లి రెబ్బలు 5, లవంగాలు ఆరు, కార్న్ పౌడర్…
చికెన్ అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరూ ఉండరు. అయితే ప్రతిసారీ ఒకే రకంగా తయారు చేసుకొని తినడంతో బోర్ కొడుతుంది. అలాంటప్పుడే కొద్దిగా వెరైటీగా తయారు చేసుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా అనిపిస్తుంది. అయితే ఇక్కడ పాలకూర చికెన్ ఏ విధంగా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు చికెన్ 300 గ్రాములు, పాలకూర 300 గ్రా, పచ్చిమిర్చి4, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, యాలకులు 4, లవంగాలు 4, దాల్చినచెక్క రెండు,…
సాధారణంగా అరటితో వివిధ రకాలను రెసిపీ చేయడం చూసే ఉంటాం. కానీ అరటి పువ్వుతో ఎంతో కరకరలాడే వడలు చేసుకుని తింటే ఇకపై మరి మరి తినాలి అని భావిస్తారు. మరి ఈ రుచికరమైన ఈ అరటిపువ్వు వడలు ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు అరటిపువ్వు , శనగపప్పు ఒక కప్పు, గుప్పెడు కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయ ముక్కలు ఒక కప్పు, కరివేపాకు, తగినంత ఉప్పు, ఒకటిన్నర స్పూన్ జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి 5, నూనె…
Mushrooms : పుట్ట గొడుగులను మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వీటిల్లో అనేక రకాల విటమిన్లు, మినరల్స్ ఉంటాయి. కొలెస్ట్రాల్ అస్సలే ఉండదు. అందువల్ల పుట్ట గొడుగులను సూపర్ ఫుడ్గా పిలుస్తారు. వీటిల్లో యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉంటాయి కనుక అనేక వ్యాధులు రాకుండా చూసుకోవచ్చు. అలాగే పుట్టగొడుగుల్లో ఉండే యాంటీ ఇన్ఫ్లామేటరీ గుణాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు మనకు అనేక రకాల ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల డిప్రెషన్తోపాటు మానసిక…
