Editor

Mokkajonna Bellam Garelu : మొక్క‌జొన్న బెల్లం గారెలు.. ఒక్క‌సారి రుచి చూశారంటే.. మళ్లీ మ‌ళ్లీ చేసుకుంటారు..

Mokkajonna Bellam Garelu : మొక్క‌జొన్న‌లు అంటే స‌హ‌జంగానే చాలా మందికి ఎంతో ఇష్టంగా ఉంటుంది. వీటితో చాలా మంది వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను చేస్తుంటారు. మొక్క‌జొన్న గారెలు, రొట్టెలు చేస్తుంటారు. కొంద‌రు మొక్క‌జొన్న‌ల‌ను ఉడ‌క‌బెట్టి తింటుంటారు. కొంద‌రు వేయించుకుని తింటారు. మొక్క‌జొన్న‌ను ఎలా చేసినా స‌రే ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే మొక్క‌జొన్న‌ల‌తో రెగ్యుల‌ర్‌గా చేసుకునే గారెల‌కు బ‌దులుగా బెల్లం వేసి కూడా గారెల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. ఇవి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. తీపి అంటే…

Read More

Bread Bonda Recipe : ఉద‌యం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లోకి వీటిని చేసి చూడండి.. ఒక్క‌సారి తింటే మ‌ళ్లీ కావాలంటారు..

Bread Bonda Recipe : ఉద‌యం చాలా మంది చేసే బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల‌లో బొండాలు కూడా ఒక‌టి. వీటిని సాధార‌ణంగా మైదా, గోధుమ పిండితో చేస్తారు. ఉల్లిపాయ‌లు, ప‌చ్చి మిర్చి వేసి కూడా బొండాల‌ను చేయ‌వ‌చ్చు. అయితే మైదా, గోధుమ పిండికి బ‌దులుగా బొండాల‌ను బ్రెడ్‌తో కూడా చేయ‌వ‌చ్చు. ఇవి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. బ్రెడ్‌తో చేసే బొండాల‌ను అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఉదయం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో వీటిని తిన‌వ‌చ్చు. లేదా సాయంత్రం స్నాక్స్‌లా కూడా తీసుకోవ‌చ్చు….

Read More

Aratikaya Bajji Recipe : సాయంత్రం స‌మ‌యంలో ఏం తినాలో తోచ‌డం లేదా.. వీటిని చేసుకుని తినండి.. రుచి అదిరిపోతుంది..

Aratikaya Bajji Recipe : మ‌న‌కు కూర‌గా చేసుకుని తినేందుకు అనేక ర‌కాల కూర‌గాయ‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో కూర అర‌టి కాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. సాధార‌ణంగా అయితే అర‌టి పండ్ల‌ను తింటారు. కానీ కూర అర‌టి కాయ‌ల‌తో కూర‌లు చేస్తుంటారు. వీటిని భిన్న ర‌కాలుగా వండుకోవచ్చు. అయితే అర‌టికాయ‌ల‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే బ‌జ్జీల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వీటిని మ‌న‌కు బ‌య‌ట విక్ర‌యిస్తుంటారు. కానీ కాస్త శ్ర‌మిస్తే ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిగా ఉండేలా వీటిని…

Read More

Palakura Idli Recipe : రొటీన్ ఇడ్లీల‌కు బ‌దులుగా పాలకూర ఇడ్లీల‌ను చేసి తినండి.. రుచిగా ఉంటాయి.. ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా..

Palakura Idli Recipe : ఉద‌యం సాధార‌ణంగా చాలా మంది బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో భాగంగా ఇడ్లీలను తింటుంటారు. మిన‌ప ప‌ప్పుతో చేసే ఇడ్లీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే కేవ‌లం ఇవే కాదు.. ర‌క‌ర‌కాల ఇడ్లీల‌ను మ‌నం త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అందులో భాగంగానే పాల‌కూర‌తోనూ మ‌నం ఇడ్లీల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. త‌యారు చేయ‌డం కూడా సుల‌భ‌మే. ఇందుకు పిండిని పులియ‌బెట్టాల్సిన‌ ప‌నిలేదు. అప్ప‌టిక‌ప్పుడు కూడా వీటిని చేసుకోవ‌చ్చు. ఇక పాల‌కూర‌తో ఇడ్లీల‌ను ఎలా త‌యారు…

Read More

Green Brinjal Fry : ఆకుప‌చ్చ వంకాయ‌ల‌తో వేపుడు.. భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది..

Green Brinjal Fry : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉండే కూర‌గాయ‌ల్లో వంకాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. వీటిల్లో అనేక ర‌కాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా మ‌న‌కు పొడ‌వు, గుండ్రంగా ఉండే వంకాయ‌లు.. ఊదా, ఆకుప‌చ్చ రంగుల్లో అందుబాటులో ఉంటాయి. ఇవి మ‌న‌కు ఏడాది పొడ‌వునా ల‌భిస్తాయి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి. అయితే ఊదా రంగు క‌న్నా ఆకుప‌చ్చ రంగులో ఉండే వంకాయ‌ల‌తోనే చాలా మంది కూర‌లు చేసుకుని తినేందుకు ఆస‌క్తిని చూపిస్తుంటారు. వాటిల్లో వంకాయ…

Read More

Iyengar Pulihora : పులిహోర వెరైటీ.. అయ్యంగార్ పులిహోర‌.. ఇలా చేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది..

Iyengar Pulihora : మ‌న‌లో ఉద‌యం చాలా మంది చేసే బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల‌లో పులిహోర కూడా ఒక‌టి. దీన్ని ర‌క‌ర‌కాలుగా చేస్తుంటారు. చింత‌పండు, నిమ్మ‌కాయ‌, మామిడికాయ‌, ఉసిరికాయ‌.. ఇలా భిన్న ర‌కాల ప‌దార్థాలతో చేస్తుంటారు. ఇక ఆల‌యాల్లో ప్ర‌సాదంగా అందించే పులిహోర కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అయితే ఇవే కాదు.. పులిహోర‌లో ఇంకా ఎన్నో వెరైటీలు ఉన్నాయి. వాటిల్లో అయ్యంగార్ పులిహోర కూడా ఒక‌టి. దీన్ని చేయ‌డం కూడా సుల‌భ‌మే. రుచి కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. అయ్యంగార్…

Read More

Mint Leaves Tea : ఈ సీజ‌న్ లో పుదీనా ఆకుల టీని రోజుకు రెండు సార్లు తాగాలి.. ఎందుకో తెలుసా..?

Mint Leaves Tea : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉండే అనేక ర‌కాల ఆకు కూర‌ల్లో పుదీనా కూడా ఒక‌టి. దీన్ని అనేక కూర‌ల్లో వేస్తుంటారు. కానీ తినేట‌ప్పుడు మాత్రం తీసేస్తుంటారు. అలా చేయ‌రాదు. ఎందుకంటే పుదీనా ఆకుల్లో గొప్ప ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. ఇవి మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తాయి. వ్యాధుల నుంచి ర‌క్షిస్తాయి. కొంద‌రు పుదీనా ఆకుల‌తో చ‌ట్నీ, రైస్ కూడా చేస్తుంటారు. అయితే ఇలా పుదీనాను నేరుగా తీసుకోలేం.. అనుకునే వారు పుదీనాతో చేసే…

Read More

Nachos Recipe : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన నాచోస్‌.. ఇంట్లోనే ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..

Nachos Recipe : సాయంత్రం అయిందంటే చాలు.. చాలా మంది స్నాక్స్‌ను తింటుంటారు. ముఖ్యంగా చిన్నారులు అయితే చిప్స్ వంటివి తింటుంటారు. అలాంటి వాటిల్లో నాచోస్ అని చెప్పి మ‌న‌కు భిన్న‌మైన స్నాక్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇవి ప్యాకెట్ల‌లో ల‌భిస్తున్నాయి. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని చాలా మంది కొని తింటుంటారు. కానీ కాస్త శ్ర‌మిస్తే ఎంతో రుచిగా వీటిని ఇంట్లోనే త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. నాచోస్‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో.. వీటికి ఏమేం ప‌దార్థాలు కావాలో.. ఇప్పుడు…

Read More

Memory Power : జ్ఞాప‌క‌శ‌క్తిని పెంచే స‌ర‌స్వ‌తి ఆకు.. 40 రోజుల పాటు ఇలా తీసుకోవాలి..

Memory Power : ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో చాలా మంది మెద‌డు సంబంధిత స‌మ‌స్య‌ల‌తో స‌త‌మ‌తం అవుతున్నారు. జ్ఞాప‌కశ‌క్తి, ఏకాగ్ర‌త త‌గ్గిపోతున్నాయి. మాన‌సిక అనారోగ్యాలు వ‌స్తున్నాయి. కొంద‌రు పిల్ల‌ల‌కు అయితే పుట్టుక‌తోనే ఈ స‌మ‌స్య‌లు వ‌స్తున్నాయి. కొంద‌రు పిల్ల‌లు జ్ఞాప‌క‌శ‌క్తి లేక‌పోవ‌డం వ‌ల్ల చ‌దువుల్లోనూ వెనుక‌బ‌డుతున్నారు. అయితే ఆయుర్వేదంలో ఈ స‌మ‌స్య‌ల‌కు చక్క‌ని ప‌రిష్కారం ఉంది. అదే స‌ర‌స్వ‌తి ఆకు. ఈ ఆకును మెద‌డు సంబంధిత స‌మ‌స్య‌ల‌కు దివ్యౌష‌ధంగా ప‌రిగ‌ణిస్తారు. దీన్ని కొంత‌కాలం పాటు తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల జ్ఞాప‌కశ‌క్తి…

Read More

Egg Dosa Recipe : ఎగ్ దోశ‌ను ఇలా చేస్తే చ‌క్క‌ని రుచితో త‌యార‌వుతుంది.. ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు..

Egg Dosa Recipe : మ‌న‌లో చాలా మంది ఉద‌యం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో భాగంగా అప్పుడ‌ప్పుడు దోశ‌ల‌ను కూడా తింటుంటారు. వీటిల్లో అనేక ర‌కాల దోశ‌లు ఉంటాయి. మ‌సాలా దోశ‌, ఉల్లి దోశ‌.. ఇలా భిన్న ర‌కాల దోశ‌ల‌ను ఎవ‌రైనా స‌రే త‌మ ఇష్టాల‌కు అనుగుణంగా తింటుంటారు. అయితే ఎగ్ దోశ‌ల‌ను కూడా వేసుకోవ‌చ్చు. నాన్ వెజ్ ప్రియులు ఎగ్ దోశ‌ల‌ను ఒక ప‌ట్టుప‌డ‌తారు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….

Read More