Vankaya Perugu Kura : వంకాయలతో చాలా మంది సహజంగానే అనేక రకాల కూరలు చేస్తుంటారు. వంకాయ వేపుడు, పచ్చడి, కుర్మా వంటివి చేస్తుంటారు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే వంకాయలతో పెరుగు కలిపి కూడా వండుకోవచ్చు. ఇది కూడా అందరికీ నచ్చుతుంది. దీన్ని తయారు చేయడం కూడా సులభమే. వంకాయ పెరుగు కూరను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. వంకాయ పెరుగు కూర తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. పెరుగు – ఒకటిన్నర కప్పు,…
Tomato Coriander Chutney : ఇడ్లీ, దోశలలోకి సాధారణంగా చాలా మంది ఒకే రకమైన చట్నీలను చేస్తుంటారు. ఈ చట్నీలను అన్నంతో తినలేము. దీంతో ఎక్కువ చట్నీ చేస్తే మిగిలిపోతుంది. కానీ అన్నింటిలోకి వచ్చేలా ఒకేలాంటి చట్నీని మనం తయారు చేయవచ్చు. టమాటా, కొత్తిమీర ఉపయోగించి తయారు చేసే చట్నీ కేవలం టిఫిన్లలోకే కాదు.. అన్నంలోకి కూడా పనికొస్తుంది. దీన్ని తయారు చేయడం కూడా సులభమే. దేంతోనైనా దీన్ని కలిపి తినవచ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. టమాటా,…
Winter Foods : ప్రతి ఏడాదిలాగే ఈ సారి కూడా చలికాలం మొదలైంది. మరికొద్ది రోజులు అయితే చలి తీవ్రత ఇంకా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీంతో ప్రతి ఒక్కరూ శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుకునేందుకు ప్రయత్నిస్తారు. ఈ క్రమంలోనే స్వెటర్లు, మఫ్లర్లు ధరించడం చేస్తారు. కొందరు మంకీ క్యాప్లను కూడా ధరిస్తారు. పాదాలకు రాత్రి పూట సాక్స్లు తొడుగుతారు. ఇవన్నీ శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచేందుకు చేసే ప్రయత్నాలే. ఇవి శరీరాన్ని బాహ్యంగా వెచ్చగా ఉంచుతాయి. కానీ శరీరాన్ని అంతర్గతంగా…
Karthika Masam 2022 : హిందూ సంప్రదాయం ప్రకారం 12 నెలల్లో కార్తీక మాసం కూడా ఒకటి. ఈ మాసం సాధారణంగా అక్టోబర్ – నవంబర్ నెలల్లో వస్తుంటుంది. కార్తీక మాసం శివుడికి అత్యంత ప్రీతికరమైనది. అందుకనే శైవ క్షేత్రాలు ఈ మాసంలో సందడిగా ఉంటాయి. భక్తులతో కిటకిటలాడుతుంటాయి. అయితే కార్తీక మాసంలో కేవలం శివున్ని మాత్రమే కాదు.. విష్ణువును కూడా పూజిస్తారు. ఈ మాసంలో సత్యనారాయణ స్వామి వ్రతాలను చేస్తుంటారు. ఈ క్రమంలోనే కార్తీక మాసంలో…
Cauliflower 65 : కాలిఫ్లవర్ అంటే చాలా మందికి ఇష్టం ఉండదు. దీన్ని తినేందుకు అందరూ ఇష్టపడరు. కాలిఫ్లవర్తో మనం టమాటా, ఫ్రై వంటి కూరలను చేస్తుంటాం. అయితే వీటితో కాలిఫ్లవర్ 65ని చేయవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కాలిఫ్లవర్ అంటే ఇష్టం లేని వారు కూడా దాంతో ఈ వంటకం చేస్తే ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఇక కాలిఫ్లవర్ 65ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కాలిఫ్లవర్ 65 తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Egg Ghee Roast : కోడిగుడ్డుతో చాలా మంది రకరకాల వంటలను చేస్తుంటారు. కోడిగుడ్లను ఉపయోగించి చేసే ఏ వంటకం అయినా సరే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వీటిని వివిధ రకాలుగా వండుకుని ఆరగిస్తుంటారు. అయితే కోడిగుడ్లతో ఎంతో రుచికరమైన ఎగ్ ఘీ రోస్ట్ను కూడా చేయవచ్చు. ఇది భలే రుచిగా ఉంటుంది. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎగ్ ఘీ రోస్ట్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఉడికించిన…
Incense Sticks : హిందూ సంప్రదాయంలో దేవుళ్లను పూజించేందుకు భక్తులు భిన్నమైన మార్గాలను అనుసరిస్తుంటారు. అయితే ఎవరు ఎలా పూజలు చేసినా కచ్చితంగా అగర్బత్తీలను మాత్రం వెలిగిస్తారు. అగర్ బత్తీలు మనకు రకరకాలుగా అందుబాటులో ఉన్నాయి. అయితే వాస్తవానికి ఆయుర్వేద ప్రకారం అగర్బత్తీలు మనకు మేలే చేస్తాయి. ఆధ్యాత్మిక పరంగానే కాదు.. ఆరోగ్యపరంగా కూడా అగర్బత్తీలు మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. అగర్ బత్తీలను వెలిగించడం వల్ల మనం మానసిక, శారీరక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు పరుచుకోవచ్చు. వీటిని వెలిగించడం…
Methi Matar Malai : మెంతి ఆకులను సహజంగానే చాలా మంది వివిధ రకాల కూరల్లో వేస్తుంటారు. మెంతి ఆకులు చేదుగా ఉంటాయి. కనుక దీంతో నేరుగా ఎవరూ కూరలు చేయరు. కానీ కొందరు పప్పులో మాత్రం ఈ కూరను పెడుతుంటారు. అయితే మెంతి ఆకులతో ఎంతో రుచికరమైన మెంతి మటర్ మలైని తయారు చేయవచ్చు. ఇది చపాతీల్లోకి సూపర్గా ఉంటుంది. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మెంతి మటర్ మలై తయారీకి కావల్సిన…
Anda Keema Curry : కోడిగుడ్లతో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను చేస్తుంటారు. కోడిగుడ్లతో చేసే ఏ వంటకం అయినా సరే రుచిగా ఉంటుంది. కోడిగుడ్లతో టమాటా కలిపి వండుతారు. కొందరు వేపుడు చేస్తారు. కొందరు పులుసు పెట్టుకుంటారు. అయితే కోడిగుడ్లతో అండా కీమా కర్రీ కూడా చేయవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, చపాతీలు.. దేంతో అయినా దీన్ని తినవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే అండా కీమా కర్రీని ఎలా తయారు చేయాలో…
Atukula Laddu : అటుకులను సాధారణంగా చాలా మంది మిక్చర్ రూపంలో తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. ఇది ఎంతో రుచిగా కూడా ఉంటుంది. టైమ్ పాస్ కోసం ఏమీ లేనప్పుడు అటుకుల మిక్చర్ భలేగా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే అటుకులతో ఇంకా అనేక వంటకాలను చేసుకోవచ్చు. వాటిల్లో లడ్డూలు కూడా ఒకటి. అటుకులతో చేసే లడ్డూలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. అటుకుల లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అటుకుల లడ్డూల…
