Malai Puri : మలైపూరీ.. మనకు స్వీట్ షాపుల్లో, రోడ్ల పక్కన బండ్ల మీద ఇది లభిస్తూ ఉంటుంది. మలై పూరీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత రుచిగా, కమ్మగా ఉండే ఈ స్వీట్ ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ మలైపూరీని మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. అయితే దీనిని తయారు చేయడం కొద్దిగా శ్రమతో, సమయంతో కూడిన పని చెప్పవచ్చు. అయితే ఎటువంటి శ్రమ లేకుండా అప్పటికప్పుడు ఇన్…
Thatibellam Coffee : మనలో చాలా మంది ఆరోగ్యంపై శ్రద్ద రావడంతో పంచదారకు బదులుగా తాటిబెల్లాన్ని వాడుతున్నారు. తాటిబెల్లం మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. దగ్గు, జలుబు వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో, శరీరంలో వేడిని పెంచడంలో అనేక విధాలుగా తాటిబెల్లం మనకు సహాయపడుతుంది. తాటిబెల్లం వాడకం కూడా ఈ మధ్య కాలంలో పెరిగిందని చెప్పవచ్చు. తీపి వంటకాలతో పాటు కాఫీ, టీ వంటి వాటిలో కూడా తాటిబెల్లాన్ని వాడుతున్నారు. తాటిబెల్లాన్ని వాడినప్పటికి చాలా మందికి దీనితో కాఫీ…
Asthma : మనల్ని వేధించే శ్వాస సంబంధిత సమస్యల్లో ఆస్థమా కూడా ఒకటి. ఈ వ్యాధితో మనలో చాలా మంది బాధపడుతూ ఉంటారు. ఈ సమస్య బారిన పడితే జీవితాంతం బాధపడాల్సింది ఉంటుంది. అలాగే జన్యు పరంగా కూడా ఈ సమస్య వస్తుంది. ఆస్థమా నుండి ఉపశమనాన్ని పొందడానికి మందులను, ఇన్హెలర్ లను వాడుతూ ఉంటారు. ఈసమస్య ఒక్కసారి వస్తే పోదని జీవితాంతం మందులు వాడాల్సిందేనని చాలా మంది చెబుతూ ఉంటారు. అయితే మందులు వాడే అవసరం…
Chocolate Pancake : చాక్లెట్ ప్యాన్ కేక్.. కోకో పౌడర్ తో చేసే ఈ ప్యాన్ కేక్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి , స్నాక్స్ గా తీసుకోవడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. తీపి తినాలనిపించినప్పుడు అప్పటికప్పుడు ఈ చాక్లెట్ ప్యాన్ కేక్ లను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. 15 నుండి 20 నిమిషాల్లోనే వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. చాక్లెట్ ప్యాన్ కేక్స్ ను సులభంగా, రుచిగా…
Cabbage Manchuria : మనకు రెస్టారెంట్ లలో లభించే వంటకాల్లో క్యాబేజి మంచురియా కూడా ఒకటి. దీనిని ఎక్కువగా స్టాటర్ గా, స్నాక్స్ గా తీసుకుంటూ ఉంటారు. మంచురియా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. ఈ క్యాబేజి మంచురియాను మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వేడి వేడిగా స్నాక్స్ తినాలనిపించినప్పుడు ఇలా క్యాబేజి మంచురియాను అప్పటికప్పుడు తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక….
Ragi Java And Oats : నేటితరుణంలో మనలో చాలా మంది రోజూ ఆహారంలో భాగంగా ఓట్స్ ను అలాగే రాగి జావను తీసుకుంటూ ఉన్నారు. ఇవి రెండు కూడా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే. చాలా మంది ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా ఓట్స్ ను పాల్లలో కలిపి తీసుకుంటున్నారు. రాగి జావను కూడా రోజూ తాగుతున్నారు. అయితే ఇలా రోజూ ఓట్స్ ను, రాగి జావను తీసుకోవడం మంచిదేనా.. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల ఎలాంటి…
Spicy Boti Curry : మాంసాహార ప్రియులకు బోటి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. బోటితో కూర, వేపుడు వంటి వాటిని తయారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాము. బోటి కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. బోటి కూరను తయారు చేయడం చాలా సులభం. కింద చెప్పిన విధంగా చేయడం వల్ల ఎక్కువ గ్రేవీతో చాలా రుచిగా ఈ కూరను తయారు చేసుకోవచ్చు. మొదటిసారి చేసే వారు కూడా ఈ…
Usirikaya Pulihora : ఉసిరికాయ పులిహోర.. ఉసిరికాయలతో చేసే ఈ పులిహోర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పుల్ల పుల్లగా తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే ఉసిరికాయలను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. ఉసిరికాయలు లభించినప్పుడు వాటితో ఇలా పులిహోరను తయారు చేసి తీసుకోవడం వల్ల రుచికి రుచిని ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. తరుచూ చింతపండు, నిమ్మరసంతోనే కాకుండా ఇలా ఉసిరికాయలతో కూడా పులిహోరను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. ఉసిరికాయలతో…
Himalayan Gold : కార్డిసెప్స్ ఫంగస్.. కీటకాల లార్వాపై పెరిగే ఒకరకమైన శిలీంధ్రం ఇది. దీనిని శాస్త్రీయంగా ఓఫియోకార్డిసెప్స్ సినెన్సిస్ అని అంటారు. అలాగే దీనిని హిమాలయన్ గోల్డ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఎక్కువగా టిబెట్, భూటాన్, చైనా, నేపాల్, ఇండియాలోని ఎత్తైన హిమాలయ పర్వతాల్లో లభిస్తుంది. దీనిని చైనా వారు బంగారం కంటే ఎక్కువగా భావిస్తారు. గొంగళి పురుగు మరియు ప్రత్యేకమైన శిలీంధ్రాల కలయికతో ఇది ఏర్పడుతుంది. ఈ కార్డిసెప్స్ గోధుమరంగులో రెండు అంగుళాల…
Kaju Patti : మనకు స్వీట్ షాపుల్లో లభించే వాటిల్లో కాజు పట్టీలు కూడా ఒకటి. జీడిపప్పు, బెల్లం కలిపి చేసే ఈ పట్టీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. ఈ కాజు పట్టీలను మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. కింద చెప్పిన విధంగా చేయడం వల్ల స్వీట్ షాప్ స్టైల్ కాజుపట్టీలను ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు….
