Alasanda Chaat : మనం ఆహారంగా తీసుకునే పప్పు దినుసుల్లో అలసందలు కూడా ఒకటి. అలసందల్లో ప్రోటీన్ తో పాటు ఎన్నో పోషకాలు దాగి ఉన్నాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అలసందలతో కూరను ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అలాగే వీటితో మనం ఎంతో రుచికరమైన చాట్ ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. అలసందలతో చేసే ఈ చాట్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అల్పాహారంగా, స్నాక్స్ గా లేదా అన్నంలోకి సైడ్…
మనం కోడిగుడ్లను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూఉంటాము. వీటిని ఉడికించి తీసుకోవడంతో పాటు వీటితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. కోడిగుడ్లతో చేసే వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. కోడిగుడ్లతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో పొంగనాల ఎగ్ కర్రీ కూడా ఒకటి. కోడిగుడ్లతో చేసిన పొంగనాలుతో చేసే ఈ కర్రీ చాలారుచిగా ఉంటుంది. తక్కువ గుడ్లతో ఎక్కువ కూర చేయాలనుకునే వారు ఈ కర్రీని తయారు…
Kalakand Payasam : మనకు స్వీట్ షాపుల్లో లభించే తీపి పదార్థాల్లో కలాకంద్ కూడా ఒకటి. పాలతో చేసే ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే కలాకంద్ ను నేరుగా తినడంతో పాటు దీనితో ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయసాన్ని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. కలాకంద్ తో పాయసమా అని ఆలోచిస్తున్నారా… అవును కలాకంద్ తో కూడా మనం రుచికరమైన పాయసాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది నోట్లో…
Kajjikayalu : మనం పండగలకు అనేక పిండి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వాటిలో కొన్నితీపి వంటకాలు కూడా ఉంటాయి. వాటిలో కజ్జికాయలు కూడా ఒకటి. కజ్జికాయలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. వీటిని ఎవరికి నచ్చిన రుచుల్లో వారు తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అందులో భాగంగా కింద చెప్పిన విధంగా చేసే ఈ కజ్జికాయలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఇవి తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉంటాయి. పైన…
Meal Maker Pakoda : మనం మీల్ మేకర్ లను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. మీల్ మేకర్ లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. మీల్ మేకర్ లతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో మీల్ మేకర్ పకోడా కూడా ఒకటి. ఇవి చాలా రుచిగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. మీల్ మేకర్ లతో తరుచూ ఒకేరకం వంటకాలు…
Natukodi Pulusu Recipe : నాటుకోడి పులుసు.. నాటుకోడితో చేసే ఈ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పులుసును ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. దీనిని ఒక్కొక్కరు ఒక్కోలా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా చేసే ఈ నాటుకోడి పులుసు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని అందరూ లొట్టలేసుకుంటూ తింటారనే చెప్పవచ్చు. ఈ పులుసును ఎవరైనా చాలా తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అందరికి నచ్చేలా…
Biyyam Pindi Halwa : బియ్యంతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పిండి వంటకాలు, చిరుతిళ్లే కాకుండా బియ్యంతో తీపి వంటకాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బియ్యంతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన తీపి వంటకాల్లో బియ్యంపిండి హల్వా కూడా ఒకటి. ఈ హల్వాను తమిళనాడులో తిరువాతిరై కలి అని పిలుస్తారు. విష్ణుమూర్తికి నైవేథ్యంగా సమర్పించడానికి దీనిని తయారు చేస్తూ ఉంటారు. దీనిని మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ హల్వా మనం…
Mutton Curry : మనలో చాలా మంది మటన్ ను ఇష్టంగా తింటారు. మటన్ ను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్ తో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా అందుతాయి. మటన్ తో ఎక్కువగా తయారు చేసే వంటకాల్లో మటన్ కర్రీ కూడా ఒకటి. మటన్ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ కర్రీని ఒక్కొక్కరు ఒక్కో విధంగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా చేసే ఈ మటన్ కర్రీ కూడా…
Srirangam Sambara Dosa : మనలో చాలా మంది దోశలను ఇష్టంగా తింటారు. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. మనం మన రుచికి తగినట్టు వివిధ రుచుల్లో వీటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. అందులో భాగంగా కింద చెప్పిన విధంగా చేసే శ్రీరంగం దోశ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. తమిళనాడులో ఫేమస్ అయిన ఈ శ్రీరంగం దోశను తినడం వల్ల మనం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. తరుచూ ఒకేరకం…
Home Made Pasta : పాస్తా.. ఇది మనందరికి తెలిసిందే. దీనితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. పిల్లలు దీనిని మరింత ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. సాధారణంగా ఈ పాస్తాను మనం బయట మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాము. అయితే ఈ బయట కొనే పాస్తాను మైదాపిండి, కార్న్ ఫ్లోర్ వంటి వాటితో తయారు చేస్తారు. ఇది మన ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. ఇలా బయట లభించే పాస్తాను కొనడానికి బదులుగా…
