Dondakaya Shanagapindi Karam : దొండ‌కాయ శ‌న‌గ‌పిండి కారం ఇలా చేయండి.. అన్నంలోకి అదిరిపోతుంది..!

Dondakaya Shanagapindi Karam : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో దొండ‌కాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. దొండ‌కాయ‌ల‌తో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. దొండ‌కాయ‌ల‌తో సుల‌భంగా చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల‌ల్లో దొండ‌కాయ శ‌న‌గ‌పిండి కారం కూడా ఒక‌టి. శ‌న‌గ‌పిండి వేసి చేసే ఈ దొండ‌కాయ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సైడ్ డిష్ గా తిన‌డానికి ఈ వేపుడు చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంది. వెరైటీ రుచులు కోరుకునే వారు ఇలా దొండ‌కాయ‌తో వేపుడును త‌యారు చేసుకుని…

Read More

Bendakaya Sambar : ప‌ప్పు ఉడ‌క‌బెట్టాల్సిన ప‌నిలేకుండా బెండ‌కాయ‌ల‌తో సాంబార్‌ను ఇలా 10 నిమిషాల్లో చేయండి..!

Bendakaya Sambar : మ‌నం బెండ‌కాయ‌ల‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. బెండ‌కాయ‌ల‌తో ర‌క‌ర‌కాల వంట‌కాలు త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. బెండ‌కాయ‌ల‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. బెండ‌కాయ‌ల‌తో మ‌నం ఎక్కువ‌గా వేపుడు, పులుసు, కూర వంటి వాటిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇవే కాకుండా బెండ‌కాయ‌ల‌తో మ‌నం సాంబార్ ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. బెండ‌కాయ సాంబార్ ను పూర్వకాలంలో ఎక్కువ‌గా త‌యారు చేసేవారు. ప‌ప్పు…

Read More

Ravva Tikki : ర‌వ్వ‌తో ఇలా స‌రికొత్త‌గా బ్రేక్‌ఫాస్ట్ చేయండి.. మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు..!

Ravva Tikki : మ‌నం బొంబాయిర‌వ్వ‌తో ర‌క‌ర‌కాల చిరుతిళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. ర‌వ్వ‌తో త‌యారు చేసే ఏ వంట‌క‌మైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే చాలా సుల‌భంగా కూడా వీటిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. త‌రుచూ చేసే వంట‌కాల‌తో పాటు ర‌వ్వ‌తో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే టిక్కీల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. కింద చెప్పిన విధంగా ర‌వ్వ‌తో చేసే ఈ టిక్కీలు పైన క్రిస్పీగా లోప‌ల మెత్త‌గా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అల్పాహారంగా కూడా వీటిని…

Read More

Palak Egg Bhurji : కోడిగుడ్డు, పాల‌కూర క‌లిపి ఇలా చేయండి.. ప్లేట్ మొత్తం ఖాళీ చేస్తారు..!

Palak Egg Bhurji : మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆకుకూర‌ల్లో పాల‌కూర కూడా ఒక‌టి. పాల‌కూరలో ఎన్నో పోష‌కాలు, ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు దాగి ఉన్నాయి. చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని అందించ‌డంలో పాల‌కూర మ‌న‌కు ఎంతో దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. పాల‌కూర‌తో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంటకాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. మ‌నం సుల‌భంగా పాల‌కూర‌తో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో పాల‌కూర ఎగ్ బుర్జీ కూడా ఒక‌టి. కేవ‌లం 15 నిమిషాల్లో ఈ క‌ర్రీని చేసుకోవ‌చ్చు. దేనితో తిన్నా కూడా ఈ క‌ర్రీ చాలా…

Read More

Sabudana Paratha : స‌గ్గుబియ్యంతో ప‌రాటాల‌ను ఇలా చేయండి.. ఎంతో క‌మ్మ‌గా ఉంటాయి..!

Sabudana Paratha : మ‌నం స‌గ్గుబియ్యంతో ర‌క‌ర‌కాల వంటకాలను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. స‌గ్గుబియ్యంతో చేసే వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. స‌గ్గుబియ్యంతో త‌రుచూ చేసే వంట‌కాల‌తో పాటు వీటితో మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే ప‌రాటాల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అల్పాహారంగా తీసుకోవ‌డానికి, స్నాక్స్ గా తీసుకోవ‌డానికి ఈ ప‌రాటాలు చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటాయి. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. మొద‌టిసారి చేసేవారు కూడా…

Read More

Vada Podi : వ‌డ పొడిని ఇలా చేసి పెట్టుకుంటే.. వేడి వేడి మిన‌ప వ‌డ‌ల‌ను ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు చేసుకోవ‌చ్చు..!

Vada Podi : మ‌నం ఉద‌యం పూట అల్పాహారంగా తీసుకునే వాటిలో వ‌డ‌లు కూడా ఒక‌టి. మిన‌పప్పుతో చేసే ఈ వ‌డ‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే వ‌డ‌ల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌డానికి గానూ మ‌నం ప‌ప్పును నాన‌బెట్టి పిండి రుబ్బి వ‌డ‌లు వేసుకోవాల్సి ఉంటుంది. ఇది కొద్దిగా ఎక్కువ స‌మ‌యంతో కూడుకున్న ప‌ని అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. అయితే కింద చెప్పిన విధంగా వ‌డ పొడిని త‌యారు చేసి పెట్టుకోవ‌డం వ‌ల్ల…

Read More

Onion Pickle : చుక్క నూనె కూడా లేకుండా ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డి ఇలా చేయండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

Onion Pickle : మ‌న‌కు నార్త్ ఇండియా రెస్టారెంట్ ల‌లో, పంజాబి ధాబాలలో ల‌భించే వాటిలో ఉల్లిపాయ పచ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. అస్స‌లు నూనె వాడ‌కుండా చేసే ఈ ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డి సైడ్ డిష్ గా తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ఉల్లిపాయ‌ల‌ను మ‌న‌కు చ‌పాతీ, రోటీ వంటి వాటిలోకి సైడ్ డిష్ గా స‌ర్వ్ చేస్తూ ఉంటారు. ఈ ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డిని మ‌నం ఇంట్లో కూడా చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఎక్కువ‌గా ఉల్లిపాయ‌ల‌ను,…

Read More

Parwal Masala Curry : ఈ కూర‌గాయ‌ల‌తో చేసే మ‌సాలా కూర‌.. ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది..!

Parwal Masala Curry : ప‌ర్వ‌ల్.. మ‌న‌కు కూర‌గాయ‌ల మార్కెట్ లో ల‌భించే కూర‌గాయ‌లల్లో ప‌ర్వ‌ల్ కూడా ఒక‌టి. ఇవి చూడ‌డానికి అచ్చం దొండ‌కాయ‌ల వ‌లె ఉంటాయి. ప‌ర్వ‌ల్ ల‌ను కూడా చాలా మంది ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. వీటితో ప‌ప్పు, ప‌చ్చ‌డి, మ‌సాలా కూర‌ వంటి వాటిని త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. ప‌ర్వ‌ల్ తో చేసే మ‌సాలా క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. ఈ కూర‌ను తిన‌డం…

Read More

Chitti Pesarattu : కోన‌సీమ స్పెష‌ల్ చిట్టి పెస‌ర‌ట్టును ఇలా చేయండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Chitti Pesarattu : మ‌న‌కు ఆంధ్రాలో ల‌భించే అల్పాహారాల్లో చిట్టి పెస‌ర‌ట్టు కూడా ఒక‌టి. పెస‌ర్ల‌తో చేసే ఈ చిట్టి పెస‌ర‌ట్టు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. ఈ చిట్టి పెస‌ర‌ట్టును మ‌నం ఇంట్లో కూడా చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. పొట్టు పెస‌ర‌ప‌ప్పు ఉంటే చాలు ఈ పెస‌ర‌ట్టును సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇది చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంది. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ చిట్టి…

Read More

Thapala Chekka : పాత‌కాలం నాటి వంట‌కం ఇది.. అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు..!

Thapala Chekka : తెలంగాణా సాంప్ర‌దాయ వంటకాల్లో త‌పాల చెక్క కూడా ఒక‌టి. దీనిని స‌ర్వ‌పిండి అని కూడా అంటారు. త‌పాల చెక్క‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని మ‌న‌లో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. స్నాక్స్ గా తిన‌డానికి ఇవి చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటాయి. బియ్యంపిండితో చేసే ఈ త‌పాల చెక్క‌ల‌ను మ‌రింత రుచిగా అలాగే ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. మ‌రింత రుచిగా, త‌క్కువ నూనెతో, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా…

Read More