Allam Pulusu : మనం వంటల్లో అల్లాన్ని విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. అల్లంలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉంటాయి. వంటలల్లో అల్లాన్ని వాడడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడంతో పాటు మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. ఇతర వంటలల్లో వాడడంతో పాటు అల్లంతో కూడా మనం వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వాటిలో అల్లం పులుసు కూడా ఒకటి. అల్లం పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి వంటి సమస్యలతో…
Soya Pakoda : సోయా పకోడా.. మీల్ మేకర్ తో చేసుకోదగిన చిరుతిళ్లల్లో ఇవి కూడా ఒకటి. సోయా పకోడా చాలా రుచిగా, క్రీస్పీగా ఉంటాయి. ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు మీల్ మేకర్ తో చాలా తేలికగా పకోడాలను చేసి పెట్టవచ్చు. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. ఈ పకోడాలను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. తరుచూ ఒకేరకం పకోడాలు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఎంతో…
Carrot Payasam : క్యారెట్స్.. మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వాటిల్లో ఇవి కూడా ఒకటి. క్యారెట్ లో ఎన్నో పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. క్యారెట్స్ ను తీసుకోవడం వల్ల మనం చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. క్యారెట్స్ తో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. క్యారెట్స్ తో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో క్యారెట్ పాయసం కూడా ఒకటి. క్యారెట్స్ తో చేసే ఈ పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తినడం వల్ల…
Molakala Curry : మనం చక్కటి ఆరోగ్యం కోసం మొలకెత్తిన గింజలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. మొలకెత్తిన గింజలను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో, బరువు తగ్గడంలో, కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడంలో, ఎముకలను బలంగా చేయడంలో, రక్తహీనతను తగ్గించడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా ఈ గింజలు మనకు సహాయపడతాయి. చాలా మంది వీటిని నేరుగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. కొందరు వీటితో సలాడ్ ను చేసుకుంటూ ఉంటారు. ఇవే కాకుండా…
Palak Phool Makhana Curry : మనం పాలకూరతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పాలకూరతో చేసే ఏ వంటకమైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే పాలకూరను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. మనం పాలకూరతో సులభంగా చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో పాలక్ ఫూల్ మఖనా కర్రీ కూడా ఒకటి. పాలకూర, ఫూల్ మఖనా కలిపి చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దేనితో తినడానికైనా ఈ కర్రీ చాలా…
Dahi Bhindi : దహీ భిండి…. బెండకాయలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. రాజస్థాన్ వంటకమైన ఈ దహీ భిండి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ కర్రీని ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ ఇదే కావాలి అని అడిగేంత రుచిగా ఉంటుంది. వెరైటీ కూరలను రుచి చూడాలనుకునే వారు ఇలా దమీ భిండి కర్రీని తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. మొదటిసారి చేసేవారు కూడా ఈ కర్రీని…
Pepper Rasam : ఔషధ గుణాలు కలిగిన దినుసుల్లో మిరియాలు కూడా ఒకటి. మిరియాలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక అనారోగ్య సమస్యల నుండి బయటపడవచ్చు. వంటల్లో వాడడంతో పాటు మిరియాలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే చారును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మిరియాలతో చేసే ఈ చారు ఘాటు ఘాటుగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. జలుబు, దగ్గు, జ్వరం, గొంతు నొప్పి వంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్నప్పుడు ఈ…
Aloo Gobi Masala : మనకు ధాబాలల్లో లభించే కర్రీలల్లో ఆలూ గోబి మసాలా కర్రీ కూడా ఒకటి. ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. చపాతీ వంటి వాటిలోకి ఈ కర్రీ మరింత రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ఆలూ గోబి కర్రీని అదే స్టైల్ లో అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ కర్రీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. కింద…
Sukhiyam : సుఖీయం.. ఎంతో పురాతనమైన వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. పెసర్లతో చేసే ఈ సుఖీయం చూడడానికి అచ్చం పూర్ణాల వలె ఉంటాయి. సుఖీయం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇందులో ఉపయోగించే ప్రతి పదార్థం కూడా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేదే. ఒక్కసారి ఈ తీపి వంటకాన్ని రుచి చూస్తే మళ్లీ ఇదే కావాలని అడగక మానరు. ఈ సుఖీయాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. రుచికి రుచిని ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ సుఖీయాన్ని…
Tasty Tea : మనలో చాలా మంది రోజూ టీ ని తాగుతూ ఉంటారు. కొందరికి టీ తాగనిదే రోజూ గడవదని చెప్పవచ్చు. ఈ టీ ని ఒక్కొక్కరు ఒక్కోలా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. తరచూ ఒకేరకం టీ కాకుండా కింద చెప్పిన విధంగా చేసే టీ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ టీని ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే స్టైల్ టీ కావాలంటారు. ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు ఇలా టీ ని…
