Spicy Vankaya Curry : మనం వంకాయలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వంకాయలతో చేసే ఏ వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే వంకాయలను తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. వంకాయలతో చేసుకోదగిన కూరలల్లో స్పైసీ వంకాయ కూర కూడా ఒకటి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. చాలా తక్కువ సమయంలో చాలా సులభంగా ఈ కూరను తయారు…
Thunakam Sweet : తునకం.. దీనినే తేనె రొట్టె, కొబ్బరి రొట్టె అని పిలుస్తారు. ఈ తునకాన్ని ఎక్కువగా పాత కాలంలో తయారు చేసేవారు. బియ్యం, పచ్చికొబ్బరి, బెల్లంతో చేసే ఈ తునకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది చూడడానికి అచ్చం కేక్ లాగా ఉంటుంది. దీనిని తినడం వల్ల మనం రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. దీనిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ…
Kangdi Kabab : మనకు రెస్టారెంట్ లలో లభించే చికెన్ వెరైటీలలో తంగ్డి కబాబ్ కూడా ఒకటి. ఈ కబాబ్స్ చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. వీటిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. అయితే చాలా మంది వీటిని మనం ఇంట్లో తయారు చేసుకోలేము అని భావిస్తూ ఉంటారు. కానీ ఈ తంగ్డి కబాబ్స్ ను మనం చాలా సులభంగా ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. అలాగే ఒవెన్, తందూరీ లేకపోయినా…
Special Veg Fried Rice : మనం ఇంట్లో కూడా అప్పుడప్పుడూ వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ ను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పిల్లలు , పెద్దలు అనే తేడా లేకుండా అందరూ దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఈ వెజ్ ఫ్రైడ్ రైస్ ను మనం మరింత కలర్ ఫుల్ గా కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు, అన్నం తినడానికి మారం చేసే పిల్లలకు…
Korrala Halwa : మనం ఆహారంగా తీసుకునే చిరుధాన్యాల్లో కొర్రలు కూడా ఒకటి. కొర్రలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. కొర్రలను తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. బరువు తగ్గడంలో, జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా కొర్రలు మనకు సహాయపడతాయి. కొర్రలతో ఎక్కువగా అన్నం, దోశ, ఇడ్లీ వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. వీటితో…
Noodles Idli : ఇడియప్పం.. కేరళ వంటకమైన ఇడియప్పం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. దీనిని మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బియ్యంపిండితో చేసే ఈ ఇడియప్పంను అందరూ ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడానికి ఎక్కువగా సమయం కూడా పట్టదు. ఎవరైనా చాలా తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎప్పుడూ ఒకేరకం అల్సాహారాలె కాకుండా ఇలా వెరైటీగా ట్రై చేయవచ్చు. తేలికగా చాలా తక్కువ సమయంలో…
Pesarla Pachadi : మనం ఆహారంగా తీసుకునే పప్పు దినుసుల్లో పెసర్లు కూడా ఒకటి. పెసర్లు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ఎన్నో పోషకాలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. పెసర్లను ఎక్కువగా మొలకెత్తించి తీసుకుంటూ ఉంటాము. అలాగే వీటితో పెసరట్టు, కిచిడీ, గుగ్గిళ్లు వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇవే కాకుండా పెసర్లతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే…
Kobbari Junnu : కొబ్బరి జున్ను.. పచ్చికొబ్బరితో చేసే ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని పాతకాలంలో ఎక్కువగా తయారు చేసేవారు. ఈ కొబ్బరి జున్నును తినడం వల్ల మనం రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. పిల్లలు దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. తరచూ పంచదారతో చేసే తీపి వంటకాలే కాకుండా బెల్లంతో చేసే ఈ కొబ్బరి జున్నును తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి హాని కలగకుండా ఉంటుంది. ఈ కొబ్బరి…
Black Chicken Masala : బ్లాక్ చికెన్.. మహారాష్ట్ర వంటకమైన ఈ చికెన్ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చపాతీ, రోటీ, జొన్న రొట్టెలు వంటి వాటితో తింటే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే ఈ చికెన్ కర్రీని కూడా ప్రత్యేకమైన పద్దతిలో తయారు చేస్తారు. చూడడానికి నల్లగా ఉన్నప్పటికి ఈ చికెన్ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా…
Cherottelu : చేరొట్టెలు.. పాతకాలపు వంటకమైన ఈ చేరొట్టెలను ఎక్కువగా వేసవికాలంలో తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటారు. బియ్యంపిండి, గోధుమపిండి కలిపి చేసేఈ చేరొట్టెలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని మామిడిపండు గుజ్జు, కొత్త ఆవకాయతో కలిపి తింటూ ఉంటారు. పిల్లలు, పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే ఈ చేరొట్టెలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. వెరైటీ రుచులను కోరుకునే వారు ఈత చేరొట్టెలను తప్పకుండా రుచి చూడాల్సిందే. ఎంతో రుచిగా ఉండే చేరొట్టెలను ఎలా తయారు…
