Pepper Chicken Fry : మనలో చాలా మంది చికెన్ ఫ్రైను ఇష్టంగా తింటారు. సైడ్ డిష్ గా తినడానికి, అన్నంతో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. అలాగే మనం మన అభిరుచికి తగినట్టు వివిధ రుచుల్లో ఈ చికెన్ ఫ్రైను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. మనం సులభంగా చేసుకోదగిన రుచికరమైన చికెన్ ఫ్రై వెరైటీలలో పెప్పర్ చికెన్ ఫ్రై కూడా ఒకటి. ఈ చికెన్ ఫ్రై చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం…
Pundi : పుండి.. ఇడ్లీ రవ్వతో చేసే ఈ అల్పాహారం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పుండి గురించి అందరికి తెలిసినప్పటికి దీని తయారీ గురించి మనలో చాలా మందికి తెలియదు. పుండిని తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. ఇడ్లీ రవ్వతో తరచూ ఇడ్లీలే కాకుండా ఇలా పుండిని కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఉదయం పూట హడావిడి లేకుండా ఉండాలనుకునే వారు వీటిని తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. పుండిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…
Bun Dosa : మనం అల్పాహారంగా రకరకాల దోశలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. మనం సులభంగా తయారు చేసుకోదగిన రుచికరమైన దోశలల్లో బన్ దోశ కూడా ఒకటి. ఈ దోశ బన్ లాగా మెత్తగా, చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. పిల్లలు దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. వెరైటీ దోశలను రుచి చూడాలనుకునే వారు ఈ దోశలను ఖచ్చితంగా తయారు…
Sweet Leaf : మనం పెసరపప్పుతో కూరలే కాకుండా తీపి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. పెసరపప్పుతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన తీపి వంటకాల్లో స్వీట్ లీఫ్ కూడా ఒకటి. పెసరపప్పుతో చేసే ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత మృదువుగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు, స్పెషల్ డేస్ లో ఇలా ఈ తీపి వంటకాన్ని తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఎంతో…
Methi Paratha : మేతి పరాటా.. మెంతికూర, గోధుమపిండి కలిపి చేసే ఈ పరాటాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఉదయం పూట అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇవిచాలా చక్కగా ఉంటాయి. వీటిని ఎవరైనా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. పొరలు పొరలుగా మెత్తగా ఉండే ఈ పరోటాను ఒకటి ఎక్కువ తింటారనే చెప్పవచ్చు. రుచితో పాటు చక్కటి…
Tamarind Leaves Chutney : మనం చింతచిగురును ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. చింతచిగురు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. చింతచిగురుతో చేసే వంటకాలు పుల్ల పుల్లగా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చింతచిగురుతో నాన్ వెజ్ వంటకాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. అలాగే దీనితో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పచ్చడిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. చింతచిగురు పచ్చడి కారం కారంగా, పుల్ల పుల్లగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పచ్చడిని చూస్తేనే నోట్లో…
Tips For Soft Idli : మనం అల్పాహారంగా ఇడ్లీలను కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాము. ఇడ్లీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. మనలో చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఇడ్లీఉల మెత్తగా పిల్లలు కూడా తినడానికి వీలుగా ఉంటాయి. మెత్తగా, రుచిగా ఉండే ఈ ఇడ్లీలను ఎన్ని తిన్నారో కూడా తెలియకుండా తినేస్తూ ఉంటారు. అయితే కొందరు ఎంత ప్రయత్నించినా కూడా ఈ ఇడ్లీలను మెత్తగా తయారు చేసుకోలేకపోతూ ఉంటారు. ఇడ్లీలు మెత్తగా ఉంటేనే మరింత రుచిగా…
Vegetable Ragi Idli : వెజిటేబుల్ రాగి ఇడ్లీ.. రాగిపిండి, వెజిటేబుల్స్ కలిపి చేసే ఈ ఇడ్లీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. ఈ ఇడ్లీలను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. వీటిని పిల్లలకు ఇవ్వడం వల్ల వారిలో ఎదుగుదల చక్కగా ఉంటుంది. అలాగే వీటిని తయారు చేయడానికి పిండి రుబ్బే పని కూడా లేదు. అప్పటికప్పుడు…
Hyderabadi Biryani Masala Powder : మనం బిర్యానీ తయారీలో వాడే పదార్థాల్లో బిర్యానీ మసాలా కూడా ఒకటి. బిర్యానీ మసాలా చాలా చక్కటి వాసనను కలిగి ఉంటుంది. ఈ మసాలాను వేస్తేనే బిర్యానీకి చాలా చక్కటి వాసన, రుచి వస్తుంది. అసలు ఈ మసాలాను వేయనిదే బిర్యానీ తయారు చేయరనే చెప్పవచ్చు. అయితే చాలా మంది ఈ మసాలాను బయట నుండి కొనుగోలు చేసి వాడుతూ ఉంటారు. అయితే బయట కొనుగోలు చేసే మసాలా వాసన…
Onion Chutney For Tiffins : మనం ఉదయం పూట అల్పాహారాలను తినడానికి పల్లి చట్నీ, కొబ్బరి చట్నీ, టమాట చట్నీ ఇలా రకరకాల చట్నీలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. చట్నీతో తింటేనే ఏ అల్పాహారమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే తరచూ ఒకేరకం చట్నీలు కాకుండా మరింత రుచిగా మనం ఉల్లిపాయలతో కూడా చట్నీని తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఇడ్లీ,దోశ ఇలా దేనితో తిన్నా కూడా ఈ చట్నీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు…
