Mysore Pak : మనకు బయట స్వీట్ షాపుల్లో లభించే పదార్థాల్లో మైసూర్ పాక్ ఒకటి. దీనిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. చిన్నా పెద్దా అనేయ తేడా లేకుండా అందరూ దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే చాలా మంది దీనిని మనం ఇంట్లో తయారు చేసుకోలేం అని భావిస్తారు. కానీ బయట లభించే విధంగా రుచిగా, డొల్లగా ఉండే ఈ మైసూర్ పాక్ ను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. చక్కటి రుచిని కలిగి…
Potato Fingers : బంగాళాదుంపలను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటితో కూరలనే కాకుండా రకరకాల చిరుతిళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపను ఉపయోగించి చేసే చిరుతిళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అందులో భాగంగా రుచిగా, పిల్లలు కూడా చేసేంత సులభంగా బంగాళాదుంపలతో పొటాటొ ఫింగర్స్ ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో.. అలాగే వీటిని తయారు చేయడానికి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పొటాటొ ఫింగర్స్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఉడికించిన…
Semiya Kheer : మనం సేమ్యాతో రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. సేమ్యాతో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో సేమ్యా కీర్ ఒకటి. ఈ కీర్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం కూడా పట్టదు. వంటరాని వారు చేసుకోవడానికి వీలుగా ఉండేలా చాలా తేలికగా, చాలా తక్కువ పదార్థాలతో, రుచిగా ఈ సేమ్యా కీర్ ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. సేమ్యా కీర్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Jalebi : జిలేబి.. ఈ పేరు వినగానే చాలా మంది నోట్లో నీళ్లు ఊరుతాయి. జిలేబి రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. జిలేబీని ఇష్టపడని వారు ఉండరు అని చెప్పవచ్చు. ఇవి మనకు బయట విరివిరిగా లభిస్తాయి. బయట కొనే పనే లేకుండా అదే రుచితో వీటిని మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. జిలేబీని రుచిగా, సలుభంగా ఇంట్లో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. జిలేబి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. మైదా…
Ragi Halva : మనకు బయట స్వీట్ షాపుల్లో లభించే వాటిల్లో హల్వా ఒకటి. హల్వా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ హల్వా తయారీలో మైదాపిండి, కార్న్ ఫ్లోర్, పంచదారను ఉపయోగిస్తాం. కనుక దీనిని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుందనే చెప్పవచ్చు. అలాగే దీనిని ఎక్కువగా తీసుకోలేము. మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా రాగులతో కూడా మనం హల్వాను తయారు చేసుకోవచ్చు. రాగులతో చేసే హల్వా రుచిగా ఉండడంతో పాటు…
Instant Rava Sweet : బొంబాయి రవ్వను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. దీనితో ఎక్కువగా ఉప్మాను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అలాగే రకరకాల తీపి పదార్థాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా తక్కువ పదార్థాలతో, చాలా తక్కువ సమయంలో రవ్వతో మనం రుచికరమైన తీపి వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు. ఇంటికి అతిధులు వచ్చినప్పుడు అప్పటికప్పుడు ఈ స్వీట్ ను తయారు చేసి పెట్టవచ్చు. రుచిగా, ఇన్ స్టాంట్ గా రవ్వతో స్వీట్ ను…
Thimmanam : పూర్వకాలంలో తయారు చేసిన తీపి పదార్థాల్లో తిమ్మనం ఒకటి. దీని గురించి ప్రస్తుత కాలంలో చాలా మందికి తెలిసి ఉండదు. బియ్యం, పచ్చికొబ్బరి ఉపయోగించి చేసే ఈ తిమ్మనం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని కొన్ని ప్రాంతాల్లో కొబ్బరి పాయసం అని కూడా అంటారు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఈ తిమ్మనం ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఎంతో రుచిగా ఉండే తిమ్మనాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Vasena Poli : వాసెన పోలి.. అల్పాహారంగా తీసుకునే ఈ వాసెన పోలి గురించి మనలో చాలా తక్కువ మందికి తెలిసి ఉంటుంది. ఇవి చూడడానికి ఇడ్లీల లాగే ఉన్న వీటి తయారీ విధానం వేరుగా ఉంటుంది. చిరుధాన్యాల్లో సంప్రదాయబద్దంగా చేసే ఈ వాసెనపోలి అంటే మన భారత మాజీ ఉపరాష్ట్రపతి వెంకయ్య నాయుడు గారికి చాలా ఇష్టం. రుచిగా ఉండడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఈ వాసెన పోలిలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు…
Chum Chum Sweet : చమ్ చమ్ స్వీట్.. పేరు వింతగా ఉన్నా ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్వీట్ షాపుల్లో ఈ మనకు విరివిరిగా లభ్యమవుతుంది. ఈ చమ్ చమ్ స్వీట్ ను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సలుభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడానికి ఎక్కువగా పదార్థాలు కూడా అవసరం ఉండదు. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ చమ్ చమ్ స్వీట్ ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. చమ్ చమ్…
Tangdi Kebab : చికెన్ తో రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో తంగ్డి కబాబ్ ఒకటి. ఈ తంగ్డి కబాబ్ మనకు రెస్టారెంట్ లలో ఎక్కువగా లభ్యమవుతుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ తంగ్డి కబాబ్ ను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. తందూర్, ఓవెన్ లేకున్నా రుచిగా రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో తంగ్డి కబాబ్ ను ఎలా తయారు…
