Nethi Bobbatlu Recipe : నేతి బొబ్బట్లు… అసలు వీటి రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పనే లేదు. వీటిని మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఇవి మనకు బయట కూడా లభిస్తూ ఉంటాయి. ఈ నేతి బొబ్బట్లను బయట లభించే విధంగా మెత్తగా, రుచిగా ఉండేలా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నేతి బొబ్బట్ల తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. మైదాపిండి – ఒకటింపావు కప్పు, బొంబాయి రవ్వ – ఒక టేబుల్ స్పూన్,…
Usiri Cutlet : మనకు ఈ సీజన్లో సహజంగానే ఉసిరికాయలు అధికంగా లభిస్తుంటాయి. వీటితో చాలా మంది పచ్చడి పెట్టుకుంటారు. కొందరు వీటిని గింజలు తీసేసి ఎండబెట్టి ఒరుగుల మాదిరిగా చేసి నిల్వ చేస్తుంటారు. వీటిని ఏడాది మొత్తం ఉపయోగించవచ్చు. అయితే ఉసిరికాయ పచ్చడి అంటే చాలా మందికి ఇష్టమే. కానీ ఉసిరికాయలతో మనం కట్లెట్లను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. కారంగా, పులుపుగా, వగరుగా ఉంటాయి. వీటిని అందరూ ఇష్టంగా తింటారు….
Miriyala Charu Recipe : మన వంటింట్లో ఉండే మసాలా దినుసుల్లో మిరియాలు ఒకటి. ఎంతో కాలంగా వీటిని మనం వంటల్లో వాడుతున్నాం. మిరియాలలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు దాగి ఉన్నాయి. వీటిని ఉపయోగించడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వంటల్లోనే కాకుండా మిరియాలతో మనం రసాన్ని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మిరియాల రసం చక్కటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పుల్లగా, ఘాటుగా ఏదైనా తినాలనిపించినప్పుడు ఇలా మిరియాల రసాన్ని చేసుకుని తినవచ్చు. మిరియాల…
Rumali Roti Recipe : రెస్టారెంట్ లలో లభించే ఆహార పదార్థాల్లో రుమాలి రోటీలు కూడా ఒకటి. ఈ రోటీలు చాలా పలుచగా ఉంటాయి. వీటిని మసాలా కూరలతో కలిపి ఎక్కువగా తింటూ ఉంటాం. రెస్టారెంట్ లలో లభించే ఈ రుమాలి రోటీలను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో రుమాలి రోటీలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రెస్టారెంట్ స్టైల్ రుమాలి…
Veg Dum Biryani Recipe : బిర్యానీ.. ఈ పేరు వింటేనే మనలో చాలా మందికి నోట్లో నీళ్లు ఊరుతూ ఉంటాయి. చిన్నా, పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అందరూ దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. చికెన్, మటన్ వంటి వాటితోనే కాకుండా వెజిటేబుల్స్ తో కూడా బిర్యానీని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా ఎంతో రుచిగా ఉండే హైదరాబాదీ వెజ్ దమ్ బిర్యానీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి… తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను…
Bellam Gavvalu : మనం పండగల సమయంలో రకరకాల తీపి పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిల్లో గవ్వలు కూడా ఒకటి. ఈ గవ్వలు చక్కటి రుచితో నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయేలా ఉంటాయి. ఈ గవ్వలను తయారు చేయడానికి ఎక్కువగా మనం మైదా పిండిని, పంచదారను ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. వీటిని ఉపయోగించి చేయడం వల్ల గవ్వలు రుచిగా ఉన్నప్పటికి ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. ఆరోగ్యానికి హాని కలగకుండా అలాగే రుచిగా ఉండేలా కూడా వీటిని మనం తయారు…
Hotel Style Puri Curry Recipe : మనం అప్పుడప్పుడూ ఉదయం పూట పూరీలను తయారు చేసుకుని అల్పాహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పూరీలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పూరీలను తినడానికి మనం పూరీ కూరను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పూరీ కూర రుచిగా ఉంటేనే పూరీలు తినడానికి వీలుగా ఉంటాయి. ఈ పూరీ కూరను హోటల్స్ లో చేసే విధంగా రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. హోటల్ స్టైల్ పూరీ కూర…
Majjiga Charu : మజ్జిగ.. పెరుగును చిలికి తయారు చేసే ఈ మజ్జిగ గురించి మనందరికి తెలిసిందే. మజ్జిగను తాగడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మజ్జిగను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి. మన శరీరానికి ఎంతో మేలు ఈ మజ్జిగతో మనం రుచిగా మజ్జిగ చారు ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మజ్జిగ చారు తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. పెరుగు – ఒక కప్పు, చిన్నగా…
Instant Vada : ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా మనం వడలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. మినపప్పుతో చేసే ఈ వడలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పిండి రుబ్బే పని లేకుండా కూడా మనం వడలను తయారు చేసుకోవచ్చు. మినపప్పుతో పని లేకుండా రుచిగా వడలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రవ్వ వడలు తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. బొంబాయి రవ్వ – ఒక కప్పు, చిన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి – 2, అల్లం తరుగు…
Kurkure Recipe : చిన్న పిల్లలు ఇంట్లో ఉంటే.. క్షణ క్షణానికి ఏదో ఒకటి అడుగుతూనే ఉంటారు. వారికి వంటలు చేసి పెట్టడం మాతృమూర్తులకు తలకు మించిన భారంగా మారుతుంది. అయినప్పటికీ వారు అడిగింది అడిగినట్లు చేస్తూనే ఉంటారు. అయితే బయట షాపుల్లో లభించే చిప్స్, కుర్ కురే లాంటివి కూడా కావాలని పిల్లలు అడుగుతుంటారు. కానీ బయట లభించేవి తింటే ఆరోగ్యం పాడవుతుంది. కనుక ఇంట్లోనే వీటిని తయారు చేసి పిల్లలకు ఇవ్వవచ్చు. ఇక పిల్లలు…
