Rajma Masala Curry : రాజ్మాతో కూర‌ను ఇలా చేసి తింటే.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌రు.. ఎంతో బ‌ల‌వ‌ర్ధ‌క‌మైన ఆహారం..

Rajma Masala Curry : రాజ్మా.. ఇవి మ‌నంద‌రికీ తెలిసిన‌వే. చూడ‌డానికి మూత్ర‌పిండాల ఆకారంలో ఎర్ర‌గా ఉండే వీటిలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో ర‌కాల పోష‌కాలు ఉంటాయి. వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంద‌ని పోష‌కాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. రాజ్మాతో వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. రాజ్మాతో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో రాజ్మా మ‌సాలా కూర కూడా ఒక‌టి. రాజ్మా మ‌సాలా కూర చాలారుచిగా ఉంటుంది. చాలా…

Read More

Wheat Dosa : గోధుమ పిండితో దోశ‌ల‌ను ఇలా వేస్తే.. ఒక ప‌ట్టు ప‌డ‌తారు..!

Wheat Dosa : మ‌నం ఉద‌యం పూట అల్పాహారంలో భాగంగా వివిధ ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిల్లో దోశ‌లు కూడా ఒక‌టి. దోశ‌ల‌ను మ‌న‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. అలాగే మ‌నం వివిధ ర‌కాల రుచుల్లో ఈ దోశ‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా మ‌న శ‌రీరానికి మేలు చేసే గోధుమ పిండితో దోశ‌ల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. గోధుమ పిండి దోశ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన…

Read More

Onion Chutney : ఇడ్లీ, దోశ‌ల‌లోకి చ‌క్క‌గా ఉంటుంది.. ఉల్లిపాయ‌ల‌తో చ‌ట్నీ ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..

Onion Chutney : సాధార‌ణంగా మ‌నం ఇడ్లీ, దోశ వంటి బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల‌ను తినేందుకు ప‌ల్లి చ‌ట్నీ, కొబ్బ‌రి చ‌ట్నీ వంటి వాటిని ఎక్కువ‌గా త‌యారు చేస్తుంటాం. అయితే ఇవే కాదు.. ఆయా అల్పాహారాల్లోకి ఉల్లిపాయ‌ల చ‌ట్నీ కూడా బాగానే ఉంటుంది. దీన్ని కాస్త శ్ర‌మించి త‌యారు చేయాలే కానీ రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. దీన్ని ఇడ్లీ, దోశ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు. ఇక ఉల్లిపాయ‌ల‌తో చ‌ట్నీని ఎలా…

Read More

Ravva Laddu : బెల్లంతో ర‌వ్వ ల‌డ్డూల‌ను ఇలా చేస్తే.. చాలా రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటాయి..

Ravva Laddu : మ‌నం ఇంట్లో చేసుకోవ‌డానికి వీలుగా ఉండే తీపి ప‌దార్థాల్లో ర‌వ్వ ల‌డ్డూలు కూడా ఒక‌టి. ర‌వ్వ ల‌డ్డూలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భమే. ఈ ర‌వ్వ ల‌డ్డూల‌ను పంచ‌దార‌తోపాటు బెల్లాన్ని ఉప‌యోగించి కూడా త‌యారు చేస్తుంటారు. కానీ కొంద‌రు ఎన్నిసార్లు ప్ర‌య‌త్నించిన‌ప్ప‌టికీ ల‌డ్డూలు గ‌ట్టిగా త‌యార‌వుతుంటాయి. వీటిని మృదువుగా, మెత్త‌గా ఉండేలా త‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు. బెల్లంతో ర‌వ్వ ల‌డ్డూల‌ను మెత్త‌గా, మృదువుగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి…..

Read More

Prawns Pickle : 2 నెల‌ల పాటు నిల్వ ఉండే రొయ్య‌ల ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా చేస్తే లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటారు..

Prawns Pickle : మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే పోష‌కాల‌న్నింటినీ అందించే ఆహారాల్లో రొయ్య‌లు కూడా ఒక‌టి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి క‌లిగే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. రొయ్య‌ల‌తో వివిధ ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా ఈ రొయ్య‌ల‌తో మ‌నం నిల్వ ప‌చ్చ‌డిని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. రొయ్య‌ల‌తో చేసే ప‌చ్చ‌డి ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ప‌చ్చ‌డిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భ‌మే. ప‌క్కా కొల‌త‌ల‌తో కింద…

Read More

Saggubiyyam Semiya Payasam : పాయ‌సాన్ని ఇలా చేస్తే గ‌ట్టిప‌డ‌దు.. గ్లాసులు గ్లాసులు లాగించేస్తారు..

Saggubiyyam Semiya Payasam : అప్పుడ‌ప్పుడూ మ‌నం వంటింట్లో సేమ్యాను ఉప‌యోగించి పాయ‌సాన్ని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. సేమ్యాతో చేసే పాయ‌సం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా త‌క్కువ స‌మ‌యంలో చాలా రుచిగా మ‌నం ఈ పాయ‌సాన్ని చేసుకోవ‌చ్చు. కేవ‌లం సేమ్యానే కాకుండా దీంట్లో స‌గ్గుబియ్యాన్ని కూడా వేస్తుంటారు. సేమ్యా, స‌గ్గుబియ్యం వేసి చేసే ఈ పాయ‌సాన్ని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డుతుంటారు. అయితే ఈ పాయ‌సం చ‌ల్లారే కొద్దీ గ‌ట్టి ప‌డుతుంటుంది. సేమ్యాను, స‌గ్గుబియ్యాన్ని ఉప‌యోగించి…

Read More

Mirchi Bajji : మిరపకాయ బజ్జీ పర్‌ఫెక్ట్‌గా బండిమీద టేస్ట్ రావాలంటే.. పిండిని ఇలా కలిపి వేయండి..

Mirchi Bajji : వ‌ర్షం ప‌డుతుంటే వాతావ‌ర‌ణం ఎంతో చ‌ల్ల‌గా ఉంటుంది. అలాంటి స‌మ‌యంలో వేడి వేడిగా ఏదో ఒక‌టి తినాల‌నిపించ‌డం స‌ర్వ‌సాధార‌ణం. ఇలా వ‌ర్షం ప‌డుతుంటే తిన‌డానికి మ‌న‌కు ముందుగా గుర్తుకు వ‌చ్చేవి బ‌జ్జీలు. బ‌జ్జీల రుచి గురించి ఎంత చెప్పినా త‌క్కువే అవుతంది. వీటిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డే వారు కూడా మ‌న‌లో చాలా మందే ఉంటారు. ఇవి మ‌న‌కు బ‌య‌ట కూడా దొరుకుతూ ఉంటాయి. బ‌య‌ట దొరికే బ‌జ్జీల‌ను తిన‌డానికి చాలా సందేహిస్తూ ఉంటారు….

Read More

Cream : కేక్‌పై అలంక‌రించే క్రీమ్‌ను.. ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..

Cream : మ‌నలో చాలా మంది కేక్ ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. మ‌న‌కు వివిధ రుచుల్లో కేక్ ల‌భిస్తూ ఉంటుంది. అలాగే చాలా మంది కేక్ ను ఇంట్లో కూడా రుచిగా త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. కేక్ తోపాటు కేక్ ను డెక‌రేట్ చేసే క్రీమ్ ను కూడా మ‌నం ఇంట్లో చాలా సులువుగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. కోడి గుడ్ల‌ను ఉప‌యోగించ‌కుండా ఈ క్రీమ్ ను మ‌నం త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఇంట్లో సుల‌భంగా కేక్ క్రీమ్…

Read More

Multi Dal Dosa : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన మ‌ల్టీ దాల్ దోశ‌.. త‌యారీ ఇలా..

Multi Dal Dosa : మ‌న‌లో చాలా మంది దోశ‌ల‌ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. దోశ‌ల‌ను త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. పిండి త‌యారుగా ఉండాలే కానీ వీటిని త‌యారు చేయ‌డానికి చాలా త‌క్కువ స‌మ‌యం ప‌డుతుంది. అయితే ఈ దోశ‌ల‌ను మ‌నం మ‌రింత రుచిగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా రుచిగా దోశ‌ల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. వీటి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను…

Read More

Garlic Butter Naan : రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భించే విధంగా.. గార్లిక్ బ‌ట‌ర్ నాన్‌ల‌ను ఇలా త‌యారు చేసుకోండి..!

Garlic Butter Naan : మ‌న‌కు బ‌య‌ట రెస్టారెంట్ ల‌లో, హోట‌ల్స్ లో ల‌భించే ఆహార‌ ప‌దార్థాల్లో గార్లిక్ నాన్ కూడా ఒక‌టి. మ‌సాలా కూర‌ల‌తో క‌లిపి తింటే ఈ గార్లిక్ నాన్ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది వీటిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. అయితే ఈ నాన్ ల‌ను ఇంట్లో చేసుకోవ‌డానికి వీలు ప‌డ‌ద‌ని చాలా మంది భావిస్తూ ఉంటారు. కానీ బ‌య‌ట దొరికే విధంగా ఉండే ఈ నాన్ ల‌ను మ‌నం ఇంట్లోనే…

Read More