Nizami Gosht : నిజామి ఘోష్ట్.. మటన్ తో చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. నిజాం వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. ముస్లింలు దీనిని ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఎక్కువ గ్రేవీతో, క్రీమీగా ఉండే ఈ మటన్ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వీకెండ్స్ లో, స్పెషల్ డేస్ లో తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. తరుచూ చేసే మటన్ కర్రీ కంటే ఈ విధంగా తయారు చేసిన మటన్ కర్రీ మరింత రుచిగా…
Minapapappu Pachadi : మినపప్పుతో మనం ఎక్కువగా అల్పాహారాలను, పిండి వంటకాలను, తీపి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. మినపప్పుతో చేసే వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. అయితే తరుచూ చేసే వంటకాలతో పాటు మినపప్పుతో మనం పచ్చడిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మినపప్పుతో చేసే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా, కమ్మగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. ఈ పచ్చడిని…
Sorakaya Ullikaram : సొరకాయ.. మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో ఇది కూడా ఒకటి. సొరకాయలతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. సొరకాయలతో చేసే వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. సొరకాయలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో సొరకాయ ఉల్లికారం కూడా ఒకటి. సొరకాయ ఉల్లికారం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఒక్కసారి రుచి చూస్తే మళ్లీ…
Malai Bread Rolls : మనం బ్రెడ్ తో రకరకాల తీపి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బ్రెడ్ తో చేసే తీపి వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు చాలా సులభంగా వీటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. బ్రెడ్ తో చేసుకోదగిన తీపి వంటకాల్లో మలై బ్రెడ్ రోల్స్ కూడా ఒకటి. తీపి తినాలనిపించినప్పుడు, స్పెషల్ డేస్ లో ఇలా బ్రెడ్ రోల్స్ ను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా తేలిక. ఈ రోల్స్…
Guntur Vankaya Bajji : వంకాయలతో మనం రకరకాల కూరలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వంకాయలతో చేసే కూరలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. కూరలతో పాటు వంకాయలతో బజ్జీలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. వంకాయలతో చేసే బజ్జీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వంకాయ బజ్జీలను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఇలా వంకాయ బజ్జీలను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉండే…
Gongura Tomato Roti Pachadi : మనం టమాటాలతో రకరకాల రోటి పచ్చళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. టమాటాలతో చేసే రోటి పచ్చళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. టమాటాలతో చేసుకోదగిన పచ్చళ్లల్లో గోంగూర టమాట రోటి పచ్చడి కూడా ఒకటి. ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నంతో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. అలాగే ఈ పచ్చడిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. వంటరాని వారు కూడా ఈ పచ్చడిని సులభంగా తయారు…
Pandu Mirchi Tomato Nilva Pachadi : మనం పండుమిర్చితో రకరకాల పచ్చళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. సంవత్సరానికి ఒకసారి లభించే పండుమిర్చితో చేసే ఏ పచ్చడైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మనం సులభంగా చేసుకోదగిన రుచికరమైన పచ్చళ్లల్లో పండుమిర్చి టమాట పచ్చడి కూడా ఒకటి. పండుమిర్చి, టమాటాలు కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. ఒక్కసారి తయారు చేసుకుంటే నెలరోజుల పాటు తినవచ్చు. వేడి…
Kajjikayalu : మనం చేసుకునే పిండి వంటకాల్లో కజ్జికాయలు కూడా ఒకటి. కజ్జికాయలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. పండగలకు వీటిని ఎక్కువగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అలాగే వీటిని ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో రుచితో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా తయారు చేసే కజ్జికాయలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. మొదటిసారి చేసే వారు కూడా కజ్జికాయలను సులభంగా…
Paneer Bhurji : పనీర్ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాము. పనీర్ తో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో పనీర్ బుర్జీ కూడా ఒకటి. చపాతీ వంటి వాటితో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. పనీర్ బుర్జీని తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. వంటరాని వారు కూడా ఈ పనీర్ బుర్జీని 5 నిమిషాల్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ పనీర్…
Kothimeera Pudina Nilva Pachadi : కొత్తిమీర పుదీనా నిల్వ పచ్చడి.. కొత్తిమీర, పుదీనా కలిపి చేసే ఈ నిల్వ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, అల్పాహారాలతో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. ఇంట్లో అందరూ ఈ పచ్చడిని లొట్టలేసుకుంటూ తింటారని చెప్పవచ్చు. ఈ పచ్చడిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. వంటరాని వారు కూడా ఈ పచ్చడిని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా, కమ్మగా ఉండే ఈ కొత్తిమీర పుదీనా…
