Tribal Chicken : చికెన్ కర్రీని మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. అన్నం, చపాతీ, రోటీ వంటి వాటితో తినడానికి ఈ కర్రీ చాలా చక్కగా ఉంటుంది. అలాగే ఈ కర్రీని వివిధ రకాలుగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అందులో భాగంగా కింద చెప్పిన విధంగా తయారు చేసే ట్రైబల్ చికెన్ కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. గిరిజ ప్రాంతాల వారు ఎక్కువగా ఈ చికెన్ ను తయారు చేస్తూ ఉంటారు. మామిడిఆకులతో ఆవిరి మీద…
Kempula Pulao : కెంపు బియ్యం.. వీటినే ఎర్రబియ్యం అని కూడా అంటారు. ఈ బియ్యం చూడడానికి ఎర్రగా కొద్దిగా లావుగా ఉంటాయి. ఈ బియ్యాన్ని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. షుగర్ వ్యాధితో బాధపడే వారు ఈ బియ్యాన్ని తినడం వల్ల మంచి ప్రయోజనం ఉంటుంది. ఈ బియ్యాన్ని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులోఉంటాయి. బరువు కూడా తగ్గవచ్చు. జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది. ప్రతిఒక్కరు ఈ బియ్యాన్ని…
Papparidi : పప్పారిది.. పెసరపప్పు, బియ్యపిండితో చేసే ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఎక్కువగా పాతకాలంలో తయారు చేసేవారు. ఈ తీపి వంటకాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి బలం కలుగుతుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. తరుచూ చేసే తీపి వంటకాలతో పాటు అప్పుడప్పుడూ ఇలా పెసరపప్పుతో కూడా రుచిగా పప్పరిదిని తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ పప్పరిదిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. అన్న…
Thoka Bundi : తోక బూందీ.. తమిళనాడులో చేసే రుచికరమైన తీపి వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. తోక బూందీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎక్కువగా పండగలకు, శుభకార్యాలకు దీనిని తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఈ బూందీ పొడవుగా ఉంటుంది. మనం చేసుకునే బూందీలాగా గుండ్రంగా ఉండదు. బూందీ గంటెలేకపోయినా కూడా ఈ బూందీని తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ తోక బూందీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో…
Punugula Kurma : పునుగుల కుర్మా.. పెసరపప్పు పునుగులతో చేసే ఈ కుర్మా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది ఈ కూరను రుచి చూసే ఉంటారు. ఎక్కువగా కర్రీ పాయింట్ లలో, హోటల్స్ లో దీనిని సర్వ్ చేస్తూ ఉంటారు. ఈ పునుగుల కుర్మాను మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు ఈ పునుగుల కుర్మాను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. ఈ కర్రీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఎంతో…
Mutton Pachadi : మనలో చాలా మంది నాన్ వెజ్ పచ్చళ్లను కూడా ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. మనం తయారు చేసుకోగలిగే రుచికరమైన నాన్ వెజ్ పచ్చళ్లల్లో మటన్ పచ్చడి కూడా ఒకటి. మటన్ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. వేడి వేడి అన్నంతో తింటే మటన్ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రుచిగా ఉన్నప్పటికి ఈ పచ్చడిని తయారు చేయడం చాలా కష్టమని చాలా మంది దీనిని బయట…
Banana Dry Fruits Milkshake : బనానా డ్రై ఫ్రూట్ మిల్క్ షేక్.. అరటిపండ్లు, డ్రై ఫ్రూట్స్ తో చేసే ఈ మిల్క్ షేక్ చాలారుచిగా ఉంటుంది. పిల్లలు ఈ మిల్క్ షేక్ ను ఇష్టంగా తాగుతారని చెప్పవచ్చు. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మనకు తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. నీరసం, బలహీనత తగ్గుతుంది. ఈ మిల్క్ షేక్ లో అరటిపండ్లకు బదులుగా ఇతర పండ్లను కూడా వేసుకోవచ్చు. పండ్లు తినని పిల్లలకు ఇలా మిల్క్ షేక్ చేసి…
French Fries : బంగాళాదుంపలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన చిరుతిళ్లల్లో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ కూడా ఒకటి. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ క్రిస్పీగా, చాలారుచిగా ఉంటాయి. పిల్లలు వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. మనకు ఎక్కువగా రెస్టారెంట్ లలో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లల్లో ఇవి లభిస్తాయి. అయితే బయట తినే పని లేకుండా ఈ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ను అదే రుచితో అంతే క్రిస్పీగా మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారుచేయడం చాలా సులభం. కొన్నిచిట్కాలను పాటిస్తూ కింద చెప్పిన…
Millets Kadambam : మిల్లెట్ కదంబం.. కొర్రలతో చేసే ఈ వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది ఒక ప్రోటీన్ రిచ్ ఫుడ్ అని చెప్పవచ్చు. అల్పాహారంగా, లంచ్, డిన్నర్ లో భాగంగా ఎప్పుడైనా దీనిని తీసుకోవచ్చు. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు, షుగర్ వ్యాధితో బాధపడే వారు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది. కేవలం కొర్రలే కాకుండా ఇతర చిరుధాన్యాలతో కూడా కదంబాన్ని మనం తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం….
Banana Chips : బనానా చిప్స్.. పచ్చి అరటికాయలతో చేసే చిప్స్ చాలా రుచిగా ఉంటాయి.చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. స్నాక్స్ గా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. మనం ఎక్కువగా బయట మార్కెట్ లో వీటిని కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాము. అయితే బయట కొనే పని లేకుండా ఈ చిప్స్ ను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. స్నాక్స్ తినాలనిపించినప్పుడు అప్పటికప్పుడు…
