Vankaya Vellulli Karam : వంకాయ ఉల్లికారం.. వంకాయలతో చేసే ఈ ఉల్లికారం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీని రుచి గురించి ఎంత చెప్పిన తక్కువే అవుతుంది. తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉంటుంది ఈ ఉల్లికారం. వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యితో తింటే ఈ కారం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఒక్కసారి దీనిని రుచి చూస్తే మళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు. రుచితో పాటు వెన్నలా కరిగిపోయేలా ఉండే ఈ వంకాయ ఉల్లికారాన్ని ఎలా తయారు…
Lemon Punch : లెమన్ పంచ్.. నిమ్మరసంతో తయారు చేసే ఈ జ్యూస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎక్కువగా జ్యూస్ సెంటర్లల్లో, రెస్టారెంట్ లలో లభిస్తుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తాగుతారు. తియ్యగా, కారంగా, పుల్ల పుల్లగా ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ లెమన్ పంచ్ ను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. చల్లగా ఏదైనా తాగాలనిపించినప్పుడు ఇలా అప్పటికప్పుడు లెమన్ పంచ్ ను…
Restaurant Style Veg Soup : మనకు రెస్టారెంట్ లలో లభించే వివిధ రకాల రుచికరమైన సూప్ లల్లో వెజ్ సూప్ కూడా ఒకటి. వెజ్ సూప్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. స్టాటర్ గా దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఈ సూప్ ను తీసుకోవడం వల్ల హాయిగా ఉంటుంది. ఈ సూప్ ను అదే రుచితో రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ సూప్ ను…
Beetroot Kurma : మనం బీట్ రూట్ లను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. రక్తపోటును తగ్గించడంలో, బరువు తగ్గడంలో, జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో, రక్తహీనతను తగ్గించడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ఇలా అనేక రకాలుగా బీట్ రూట్ లు మనకు సహాయపడతాయి. బీట్ రూట్ తో ఎక్కువగా ఫ్రైను తయారు చేస్తూ ఉంటారు. ఫ్రైతో పాటు బీట్ రూట్ తో కుర్మాను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. చపాతీ, రోటీ…
Pudina Rasam : పుదీనా రసం.. వంటల్లో గార్నిష్ కోసం వాడే పుదీనాతో చేసే ఈ రసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రసాన్ని ఎక్కువగా తమిళనాడులో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. తమిళనాడు స్పెషల్ వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. ఈ రసంతో తింటే కడుపు నిండా భోజనం చేస్తారని చెప్పవచ్చు. ఈ రసాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం . జలుబు, దగ్గు, ఫ్లూ వంటి లక్షణాలతో బాధపడుతున్నప్పుడు ఇలా పుదీనా రసాన్ని తయారు చేసి…
Tomato Coconut Pulao : మనం వంటింట్లో నాన్ వెజ్ తోనే కాకుండా వివిధ రకాల వెజ్ పులావ్ లను కూడా వండుతూ ఉంటాము. మనం సులభంగా తయారు చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన పులావ్ వెరైటీలల్లో టమాట కొకోనట్ పులావ్ కూడా ఒకటి. టమాటాలు, కొబ్బరి పాలతో చేసే ఈ పులావ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మసాలా కూరలతో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. లంచ్ బాక్స్ లోకి కూడా ఈ పులావ్ చక్కగా ఉంటుంది. దీనిని…
Mirchi Masala Curry : మిర్చి మసాలా కర్రీ.. బజ్జీ మిర్చితో చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంతో తింటే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇంట్లో కూరగాయలు లేనప్పుడు, వంట చేయడానికి సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు అప్పటికప్పుడు ఇలా మిర్చి మసాలా కర్రీని తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. ఈ కర్రీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. 15 నుండి 20 నిమిషాల్లో ఈ కర్రీని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో…
Kova Kajjikayalu : తెలుగు వారి తీపి వంటకాల్లో కోవా కజ్జికాయలు కూడా ఒకటి. లోపల కొబ్బరి మిశ్రమంతో పైన కోవాతో తయారు చేసే ఈ కజ్జికాయలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పండుగలకు, తీపి తినాలనిపించినప్పుడు ఇలా కోవా కజ్జికాయలను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. వీటిని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. ఎంతో రుచిగా, కమ్మగా, నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత మృదువుగా ఉండే కోవా కజ్జికాయలను ఎలా…
Venna Gottalu : బియ్యంపిండితో మనం రకరకాల పిండి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బియ్యం పిండితో చేసే వివిధ రకాల పిండి వంటకాల్లో వెన్న గొట్టాలు కూడా ఒకటి. వెన్న గొట్టాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పిల్లలు కూడా వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. టీ టైంలో స్నాక్స్ గా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులభం. బియ్యంపిండితో తరుచూ చేసే పిండి వంటకాలతో పాటు అప్పుడప్పుడూ ఇలా…
Amruthaphalam : మనం బియ్యంతో రకరకాల తీపి వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బియ్యంతో చేసే తీపి వంటకాల్లో అమృతఫలం కూడా ఒకటి. ఈ తీపి వంటకం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని పాతకాలంలో ఎక్కువగా తయారు చేసే వారు. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి బలం కలుగుతుంది. పిల్లలకు కూడా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఈ తీపి వంటకాన్ని తయారు చేయడం చాలా సులభం. తరుచూ పంచదారతో కాకుండా ఇలా బెల్లంతో కూడా తీపి…
