Nookala Payasam : నూకల పాయసం.. బాస్మతీ బియ్యంతో చేసే ఈ పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ దీనిని తినవచ్చు. ఈ పాయసాన్ని తినడం వల్ల మనం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. తరుచూ చేసే పాయసం కంటే కింద చెప్పిన విధంగా తయారు చేసిన నూకల పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎంతో రుచిగా ఉండే నూకల పాయసాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి…..
Tomato Bajji : టమాట బజ్జీ.. మనకు సాయంత్రం సమయంలో బండ్ల మీద లభించే చిరుతిళ్లల్లో ఇవి కూడా ఒకటి. టమాట బజ్జీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. టమాట బజ్జీలను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. స్నాక్స్ గా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. ఈ టమాట బజ్జీలను ఒక్కటి కూడా విడిచిపెట్టకుండా ఇంట్లో అందరూ ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. స్ట్రీట్ స్టైల్ లో…
Wheat Flour Paratha : పరోటాలు.. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. నాన్ వెజ్ వంటకాలతో పాటు మసాలా కూరలతో తింటే ఈ పరాటాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. సాధారణంగా పరాటాలను మనం మైదాపిండితో తయారు చేస్తూ ఉంటాము. అయితే మైదాపిండి మన ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు కనుక మైదాపిండికి బదులుగా గోధుమపిండితో ఈ పరోటాలను తయారు చేసుకోవడం మంచిది. గోధుమపిండితో కూడా మనం రుచిగా, పొరలు…
Thotakua Vepudu : మనం తోటకూరను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. తోటకూర మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. రక్తహీనత తగ్గుతుంది. ఎముకలు ధృడంగా తయారవుతాయి. సులభంగా బరువు తగ్గవచ్చు. జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది. ఇలా తోటకూర మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. తోటకూరతో ఎక్కువగా చేసే వంటకాల్లో తోటకూర వేపుడు కూడా ఒకటి. తోటకూర వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. తరుచూ చేసే తోటకూర వేపుడు…
Vankaya Masala Gravy : మనం వంకాయలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. వంకాయలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. వంకాయలతో చేసే వంటకాలు రుచిగా ఉండడంతో పాటు వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. వంకాయలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో వంకాయ మసాలా గ్రేవీ కూడా ఒకటి. వంకాయతో తరుచూ చేసే మసాలా వంటకాల కంటే ఈ కర్రీ కొద్దిగా భిన్నంగాఉంటుంది. కానీ ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది….
Ulligadda Tomato Karam : మనం ఉల్లిగడ్డలను వంటల్లో వాడడంతో పాటు వీటితో వివిధ రకాల వంటకాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇలా ఉల్లిగడ్డలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఉల్లిగడ్డ టమాట కారం కూడా ఒకటి. వేడి వేడి అన్నంతో తింటే ఈ కారం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వంట చేయడానికి సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, నోటికి రుచిగా ఏదైనా తినాలనిపించినప్పుడు ఇలా అప్పటికప్పుడు ఉల్లిగడ్డ టమాట కారాన్ని తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. తిన్నా కొద్ది…
Miriyala Pulihora Annam : మనం వంటల్లో మిరియాలను ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటాము. ఘాటు కోసం, రుచి కోసం వీటిని వాడుతూ ఉంటాము. మిరియాలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. పొడిగా చేసి వంటల్లో వాడడంతో పాటు మిరియాలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పులిహోరను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మిరియాలతో చేసే ఈ పులిహోర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మిగిలిన అన్నంతో కూడా…
Puri Recipe : మనం అల్పాహారంగా పూరీలను కూడా తయారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాము. పూరీలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే తరుచూ ఒకేరకంగా కాకుండా కింద చెప్పిన విధంగా మరింత రుచిగా కూడా ఈ పూరీలను తయారు చేసుకోవచ్చు. రవ్వతో చేసే ఈ పూరీలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. వీటిని ఇంట్లో అందరూ ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. మరింత రుచిగా, చక్కగా పొంగే ఈ రవ్వ పూరీలను…
Allam Pachi Mirchi Chutney : మనకు ఉదయం పూట రోడ్ల పక్కన బండ్ల మీద అనేక రకాల అల్పాహారాలు లభిస్తాయి. అలాగే వీటిని తినడానికి వివిధ రకాల చట్నీలను కూడా ఇస్తూ ఉంటారు. బండ్ల మీద ఎక్కువగా సర్వ్ చేసే చట్నీలల్లో అల్లం పచ్చిమిర్చి చట్నీ కూడా ఒకటి. ఈ చట్నీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దోశ, ఇడ్లీ, వడ, ఊతప్పం, ఉప్మా ఇలా దేనితో తిన్నా కూడా ఈ చట్నీ చాలా చక్కగా ఉంటుంది….
Spicy Gongura Kura : మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆకుకూరలల్లో గోంగూర కూడా ఒకటి. గోంగూర మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. గోంగూరను తీసుకోవడం వల్ల మనం ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. గోంగూరతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అయితే తరుచూగా పప్పు, పచ్చడి మాత్రమే కాకుండా గోంగూరతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే కర్రీని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. గోంగూరతో చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని…
