Rock Sugar : ప‌టిక‌బెల్లాన్ని తేలిగ్గా తీసుకోవ‌ద్దు.. దీంతో క‌లిగే లాభాలు తెలిస్తే.. ఎల్ల‌ప్పుడూ ఇంట్లో నిల్వ చేసుకుంటారు..

Rock Sugar : ప‌టిక బెల్లం.. ఇది మ‌నంద‌రికీ తెలిసిందే. ప‌టిక బెల్లం కూడా చూడ‌డానికి అచ్చం చ‌క్కెర లాగే ఉంటుంది. దీనిని కూడా చెరుకు ర‌సంతోనే త‌యారు చేస్తారు. ప‌టిక బెల్లాన్ని క‌ల‌కండ‌, మిశ్రి, కండ చ‌క్కెర వంటి వివిధ పేర్ల‌తో పిలుస్తూ ఉంటారు. ప‌టిక బెల్లంలో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు అన్నీ ఉంటాయి. దీనిని వాడడం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజనాలు క‌లుగుతాయి. ఎటువంటి మందుల‌ను వాడాల్సిన అవ‌స‌రం లేకుండా … Read more

Poppy Seeds : గ‌స‌గ‌సాల‌ను ఎవ‌రూ వాడ‌డం లేదు.. వీటి అస‌లు ర‌హ‌స్యాలు తెలిస్తే.. ఎగిరి గంతేస్తారు..!

Poppy Seeds : మ‌నం వంటింట్లో చికెన్, మ‌టన్ ల‌తో కూర‌ల‌ను చేస్తూ ఉంటాం. ఈ కూర‌లు చిక్క‌గా రావడానికి, రుచిగా ఉండ‌డానికి మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల మ‌సాలా దినుసుల‌ను వాడుతూ ఉంటాం. ఇలా వాడే వాటిలో గ‌స‌గ‌సాలు ఒక‌టి. గ‌స‌గ‌సాల‌ను కూర‌ల‌లో వాడ‌డం వ‌ల్ల కూర చిక్క‌గా ఉండ‌డంతోపాటు రుచి, వాస‌న కూడా వ‌స్తాయి. గ‌స‌గ‌సాలు కూరల రుచుల‌ను పెంచ‌డ‌మే కాకుండా వీటిని వాడ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు జ‌రుగుతుంది. మ‌నకు వ‌చ్చే అనేక సాధార‌ణ … Read more

Ripen Mangoes : ఎలాంటి ర‌సాయ‌నాలు వాడ‌కుండా.. మామిడి కాయ‌ల‌ను ఇలా మ‌గ్గ‌బెట్టండి.. పండ్లుగా మారుతాయి..!

Ripen Mangoes : వేస‌వి కాలంలో మ‌నకు ల‌భించే వాటిల్లో మామిడి పండ్లు ఒక‌టి. వీటి రుచి ఎలా ఉంటుందో మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. మామిడి పండ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు జ‌రుగుతుంది. మామిడి పండ్లలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే విట‌మిన్స్, మిన‌రల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ర‌క్త నాళాల‌ను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంతోపాటు ర‌క్త హీన‌త‌ను త‌గ్గించ‌డంలోనూ మామిడి పండ్లు స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. మామిడి పండ్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల ఎముక‌లు … Read more

Bellam Annam : బెల్లం అన్నం ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. ఆరోగ్యానికి మంచిది కూడా..!

Bellam Annam : మ‌నం తీపి పదార్థాల‌ను త‌యారు చేయ‌డంలో బెల్లాన్ని వాడుతూ ఉంటాం. తీపి ప‌దార్థాల త‌యారీలో పంచ‌దార‌కు బ‌దులుగా బెల్లాన్ని వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. త‌క్ష‌ణ శ‌క్తిని ఇవ్వడంలో, బ‌రువును త‌గ్గిండంలో, బీపీని నియంత్రించ‌డంలో బెల్లం ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. నెల‌స‌రి స‌మ‌యంలో వ‌చ్చే క‌డుపు నొప్పిని త‌గ్గించ‌డంలోనూ బెల్లం ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. బెల్లాన్ని అప్పుడ‌ప్పుడూ ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల ర‌క్తహీన‌త స‌మస్య త‌గ్గుతుంది. శ‌రీరంలో ఉండే వ్య‌ర్థాల‌ను తొల‌గించే శ‌క్తి బెల్లానికి … Read more

Uppu Shanagalu : శ‌న‌గ‌ల‌ను ఇలా త‌యారు చేసి తినండి.. ఎంతో బ‌లం.. ఆరోగ్య‌క‌రం..!

Uppu Shanagalu : మ‌న వంటింట్లో ఉప‌యోగించే ప‌ప్పు ధాన్యాల‌లో శ‌న‌గ‌లు ఒక‌టి. చాలా కాలం నుండి మ‌నం శ‌న‌గ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉన్నాం. శ‌న‌గ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. షుగ‌ర్ వ్యాధి గ్ర‌స్తులకు శ‌న‌గ‌లు ఎంత‌గానో మేలు చేస్తాయి. వీటిని త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల షుగ‌ర్ వ్యాధి నియంత్ర‌ణ‌లో ఉంటుంది. వీటిలో ఉండే కాల్షియం, ఐర‌న్ వంటి మిన‌ర‌ల్స్ ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా ఉంచ‌డంలో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. శ‌న‌గ‌ల‌ను … Read more

Pesara Pappu Halwa : పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో హ‌ల్వా.. రుచికి రుచి.. పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు..!

Pesara Pappu Halwa : మ‌నం త‌ర‌చూ వంటింట్లో పెస‌ర ప‌ప్పును ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మ‌న శరీరంలో ఉండే వేడిని తగ్గించే గుణం పెస‌ర ప‌ప్పుకు ఉంది. ఇత‌ర ప‌ప్పుల కంటే కూడా పెస‌ర ప‌ప్పు చాలా త్వ‌ర‌గా జీర్ణమ‌వుతుంది. పెస‌ర ప‌ప్పులో పోష‌కాలు అధికంగా ఉంటాయి. బ‌రువు తగ్గ‌డంలో, షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌డంలో, ర‌క్త ప్ర‌స‌ర‌ణ వ్య‌వ‌స్థ‌ను మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో పెస‌ర ప‌ప్పు ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. పెస‌ర ప‌ప్పును త‌ర‌చూ ఆహారంలో … Read more

Brinjal Tomato Pappu : వంకాయ ట‌మాట ప‌ప్పును ఎప్పుడైనా రుచి చూశారా.. అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Brinjal Tomato Pappu : మ‌నం త‌ర‌చూ ట‌మాట‌ ప‌ప్పును త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ట‌మాట పప్పు ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్పాల్సిన అవ‌స‌రం లేదు. అన్నంలో ట‌మాట ప‌ప్పుతోపాటు నెయ్యిని కొద్దిగా వేసి క‌లిపి తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. మ‌నం త‌ర‌చూ చేసే ట‌మాట ప‌ప్పులో వంకాయ‌ల‌ను వేసి వంకాయ ట‌మాట పప్పును కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇలా త‌యారు చేసిన ప‌ప్పు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇక వంకాయ ట‌మాట … Read more

Pomegranate : దానిమ్మ పండు మన శరీరానికి ఎలా మేలు చేస్తుందో తెలుసా ?

Pomegranate : దానిమ్మ పండ్లు మనకు దాదాపుగా అన్ని సీజన్లలోనూ లభిస్తాయి. ఇది పెద్దగా ధర కూడా ఉండవు. సులభంగానే లభిస్తాయి. కనుక ఎవరైనా సరే వీటిని కొని తినవచ్చు. ఇవి చూసేందుకు ఎరుపు రంగులో ఎంతో ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి. చూడగానే తినాలని అనిపిస్తుంది. అయితే దానిమ్మ పండ్లు మన శరీరానికి చేలు మేలు అంతా ఇంతా కాదు. వీటిని తినడం వల్ల మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అనేక పోషకాలు లభిస్తాయి. దానిమ్మ పండ్లలో … Read more

Mango : వామ్మో.. ఇవి మామూలు మామిడికాయ‌లు కావు.. ఒక్కో దాని బ‌రువు 4 కిలోలు.. ధ‌ర ఎంతంటే..?

Mango : వేస‌వి కాలం సీజన్ వ‌చ్చిందంటే చాలు.. మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల మామిడి పండ్లు ల‌భిస్తుంటాయి. కొంద‌రు మామిడి ర‌సాల‌ను ఇష్ట‌ప‌డితే కొంద‌రు కోత మామిడి అంటే ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. ఇలా ఒక్కొక్క‌రికీ ఒక్కో ర‌క‌మైన మామిడి అంటే ఇష్టం ఉంటుంది. ఇక ర‌కాల‌ను బ‌ట్టే ధ‌ర‌లు కూడా ఉంటాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే ప‌లు ప్ర‌త్యేక వెరైటీల‌కు చెందిన మామిడి కాయ‌లు కూడా మ‌న‌కు ల‌భిస్తుంటాయి. వాటిల్లో నూర్జ‌హాన్ వెరైటీ మామిడి ఒక‌టి. ఇది బ‌రువు అధికంగా … Read more

Gulab Jamun : గులాబ్ జామున్ ను ఇలా చేయండి.. వ‌దిలిపెట్ట‌కుండా తింటారు..!

Gulab Jamun : మ‌నం ఇంట్లో ర‌క‌ర‌కాల తీపి పదార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇంట్లో చేసుకోవ‌డానికి వీలుగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా చాలా త‌క్కువ స‌మ‌యంలో చేసుకోగ‌లిగే తీపి ప‌దార్థాల‌లో గులాబ్ జామున్ ఒక‌టి. దీనిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. అయితే కొంద‌రికి ఎన్ని సార్లు ప్ర‌య‌త్నించినా కూడా గులాబ్ జామున్ ను చ‌క్క‌గా, బ‌య‌ట దొరికే విధంగా త‌యారు చేసుకోవ‌డం రాదు. ఈ క్ర‌మంలోనే గులాబ్ జామున్ ను బ‌య‌ట దొరికే విధంగా … Read more