గుత్తి వంకాయలతో సహజంగానే చాలా మంది కుర్మా చేసుకుంటారు. కొందరు వాటిని టమాటాలతో కలిపి వండుతారు. అయితే నిజానికి ఆ వంకాయలతో బిర్యానీ చేసుకుని తింటే రుచి అదిరిపోతుంది. చికెన్ బిర్యానీ స్టైల్లో దాన్ని చేసుకోవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే గుత్తి వంకాయ బిర్యానీని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. గుత్తి వంకాయ బిర్యానీని తయారు చేసే విధానం మసాలా కోసం అల్లం, వెల్లుల్లి, దాల్చిన చెక్క, యాలక్కాయలు, అనాస పువ్వు, లవంగాలు, ధనియాలు, బిర్యానీ ఆకు,…
Dandruff : జుట్టు సమస్యలనేవి సహజంగానే చాలామందికి సీజన్లతో సంబంధం లేకుండా వస్తూనే ఉంటాయి. ఏ సీజన్లో అయినా సరే జుట్టు సమస్యలు కామన్. జుట్టు సమస్యల్లో ప్రధానంగా చాలామందికి ఉండేది చుండ్రు. చుండ్రు వల్ల తలంతా దురదగా ఉంటుంది. దీంతో పాటు జుట్టు చిట్లడం జరుగుతుంది. చుండ్రు కారణంగా చాలామంది అనేక ఇబ్బందులు పడుతుంటారు. దీన్ని తగ్గించుకునేందుకు అనేక ప్రొడక్ట్స్ను వాడుతుంటారు. అయితే ఇవి దీర్ఘకాలంలో అంత ప్రభావవంతంగా ఉండవు. కానీ కొన్ని సహజసిద్ధమైన ఇంటి…
Lord Shiva : హిందువులు భక్తి శ్రద్దలతో పూజించే దేవుళ్లలల్లో శివుడు కూడా ఒకడు. శివుడిని మహాకాళుడు, ఆది దేవుడు, శంకరుడు, చంద్రశేఖరుడు, జటాధరుడు, మృత్యుంజయుడు, త్రయంబకుడు, మహేశ్వరుడు, విశ్వేశ్వరుడు ఇలా అనేక పేర్లతో పిలుస్తారు. దేవతల దేవుడైన శివుడిని పూజించడం వల్ల ఆనందం, శ్రేయస్సు, సంపదలు లభిస్తాయని అలాగే శివుడి ఆశీస్సులు ఉన్న వారు ఖచ్చితంగా విజయం సాధిస్తారని నమ్ముతారు. శివుడి అలంకరణ చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. శివుని మెడలో పాము, తలపై గంగ, నుదుటిపై…
Chiranjeevi : కొన్ని సినిమాలు సమాజంలో ఉన్న వాస్తవ స్థితి గతులను ప్రతిబింబించేలా ఉంటాయి. ఇక సమాజంలో గౌరవప్రదమైన వృత్తుల్లో ఒకటైన ఉపాధ్యాయ వృత్తిపైనా అనేక సినిమాలు వచ్చాయి. అందులోనూ తెలుగు సినీ ఇండస్ట్రీలో పలువురు ప్రముఖ నటులు ఉపాధ్యాయులుగా నటించి ప్రేక్షకుల ఆదరాభిమానాలను చూరగొన్నారు. తమ విద్యార్థులను వారు ప్రయోజకులుగా తీర్చిదిద్దే సన్నివేశాలతో ఆయా నటులు ప్రేక్షకులను అలరించి, నిజంగా ఉపాధ్యాయులంటే అలాగే ఉండాలని చాటి చెప్పారు. తెలుగు సినీ ఇండస్ట్రీలో ఉపాధ్యాయుడి కథాంశంతో వచ్చిన…
Ghee : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి నెయ్యిని ఉపయోగిస్తున్నారు. చిన్నారులకు తల్లులు నెయ్యి కలిపి ఆహారం పెడతారు. నెయ్యి పిల్లలకు మంచి బలం అని వారు అలా పెడతారు. ఇక నెయ్యితో మనం అనేక వంటకాలను కూడా చేస్తుంటాం. అయితే నెయ్యిలో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుందని, అది మంచిది కాదని చాలా మంది భావిస్తుంటారు. అయితే ఇందుకు వైద్య నిపుణులు ఏమని సమాధానం చెబుతున్నారో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. నెయ్యి వల్ల మన ఆరోగ్యానికి మంచే…
Cucumber Lassi : ఎండలో నుంచి వచ్చిన వారు చల్ల చల్లగా కీరదోస లస్సీ తాగితే వేడి నుంచి త్వరగా ఉపశమనం పొందవచ్చు. దీంతోపాటు శరీరానికి చల్లదనం కూడా లభిస్తుంది. ఎండ దెబ్బ బారిన పడకుండా ఉంటారు. మరి కీరదోస లస్సీని ఎలా తయారు చేయాలో, అందుకు కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా. కీరదోస లస్సీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. కీరదోస కాయలు – 2, పెరుగు – అర లీటర్, అల్లం – 2…
Cashew Paneer Curry : మనకు రోడ్డు పక్కన ధాబాలల్లో లభించే వంటకాల్లో కాజు పనీర్ కూడా ఒకటి. ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రోటీ, నాన్ వంటి వాటితో దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఈ కర్రీని మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీకెండ్స్ లో, స్పెషల్ డేస్ లో ఇలా రుచిగా ఇంట్లోనే తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. బ్యాచిలర్స్, వంటరాని వారు కూడా చాలా సులభంగా ఈ కర్రీని…
Nutrients : మనం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే అన్ని రకాల పోషకాలు కలిగిన ఆహారాలను తీసుకోవాలని అందరికీ తెలిసిందే. అయితే పోషకాలు అంటే.. సాధారణంగా చాలా మంది విటమిన్లు, మినరల్స్ మాత్రమేననుకుంటారు. కానీ అది పొరపాటు. ఎందుకంటే పోషకాలు రెండు రకాలు. అవి 1. స్థూల పోషకాలు. 2. సూక్ష్మ పోషకాలు. వీటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కార్బొహైడ్రేట్లు (పిండి పదార్థాలు), ప్రోటీన్లు (మాంసకృత్తులు), ఫ్యాట్స్ (కొవ్వులు).. ఈ మూడింటినీ స్థూల పోషకాలు అని అంటారు. ఎందుకంటే ఇవి…
Pregnant Women Diet : గర్భం దాల్చిన మహిళలు ఆహారం విషయంలో చాలా జాగ్రత్త వహించాలి. డాక్టర్ సూచన మేరకు ఏయే ఆహార పదార్థాలను తినమని చెబుతారో వాటినే తినాలి. అంతేకానీ.. తెలిసీ తెలియకుండా ఏది పడిదే ఆ ఆహారాన్ని తినకూడదు. ముఖ్యంగా రెడీ టు ఈట్ ఫుడ్ను గర్భిణీలు అస్సలు తినకూడదట. తింటే అనేక దుష్పరిణామాలు ఎదురవుతాయని సైంటిస్టులు చేపట్టిన పరిశోధనల్లో వెల్లడైంది. రెడీ టు ఈట్ ఫుడ్ను గర్భిణీలు తింటే పుట్టబోయే పిల్లలపై ఆ…
Almonds : చాలా మంది తమ ముఖం అందంగా కనిపించాలని కోరుకుంటారు. ముఖ్యంగా మహిళలు తమ అందానికి అధిక ప్రాధాన్యతను ఇస్తారు. మీరు కూడా మీ ముఖం అందంగా మెరిసిపోవాలని కోరుకుంటే ఇప్పుడు చెప్పబోయేది మీకోసమే. మీరు బాదంపప్పును కింద తెలిపిన విధంగా ఉపయోగించండి. దీంతో మీ చర్మం మృదువుగా మారుతుంది. అలాగే ముఖ సౌందర్యం పెరుగుతుంది. ఇందుకు బాదంపప్పును ఎలా వాడాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. బాదంపప్పులో విటమిన్లు ఎ, బి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి చర్మాన్ని…
