Editor

Dry Amla : శ‌రీరంలో వ‌ణుకు, న‌రాల బ‌ల‌హీన‌త‌, షుగ‌ర్‌.. అన్నీ మాయం..!

Dry Amla : ఉసిరికాయ‌లు మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా చ‌లికాలంలో ల‌భిస్తాయ‌న్న సంగ‌తి తెలిసిందే. వేరే రోజుల్లో మ‌న‌కు ఉసిరి కాయ జ్యూస్ దొరుకుతుంది. అయితే ఉసిరి కాయ‌ల‌ను ఎండ బెట్టి ముక్క‌ల‌ను కూడా విక్ర‌యిస్తుంటారు. వీటినే డ్రై ఆమ్లా లేదా ఆమ‌ల‌కి అని కూడా అంటారు. ఇవి మ‌న‌కు ఎప్పుడు అయినా స‌రే సూప‌ర్ మార్కెట్ల‌లో ల‌భిస్తాయి. ఆయుర్వేద మందుల షాపుల్లోనూ వీటిని కొనుగోలు చేయ‌వ‌చ్చు. అయితే ఉసిరికాయ‌ల మాదిరిగానే ఎండిన ఉసిరికాయ‌ల‌ను కూడా మ‌నం తీసుకోవ‌చ్చు….

Read More

Soft Mutton Fry : మ‌ట‌న్‌ను మెత్త‌గా నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయేలా ఇలా ఫ్రై చేసుకోవ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..?

Soft Mutton Fry : మ‌ట‌న్‌తో చాలా మంది ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను చేస్తుంటారు. ఆదివారం వ‌చ్చిందంటే చాలా మంది మ‌ట‌న్ తినేందుకు అధిక ప్రాధాన్య‌త‌ను ఇస్తుంటారు. మ‌ట‌న్‌తో కూర‌, బిర్యానీ, పులావ్ వంటివి చేసుకోవ‌చ్చు. అయితే మ‌ట‌న్‌ను ఫ్రై చేసుకుని తినేందుకు చాలా మంది ఇష్ట ప‌డ‌రు. ఎందుకంటే మ‌ట‌న్ ఫ్రై మెత్త‌గా రాద‌ని అనుకుంటుంటారు. క‌నుక మ‌ట‌న్‌ను ఫ్రై చేయ‌రు. కూర‌గానే ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. అయితే కింద చెప్పిన విధంగా చేస్తే మ‌ట‌న్ ఫ్రై ని ఎంతో…

Read More

Carbohydrates : ఆరోగ్యానికి మంచివ‌ని ఇవి రోజూ తింటున్నారా.. శ‌రీరాన్ని గుల్ల గుల్ల చేస్తాయి జాగ్ర‌త్త‌..!

Carbohydrates : పూర్వ‌కాలంలో మ‌న పెద్ద‌లు రోజూ నిద్ర లేచింది మొద‌లు మ‌ళ్లీ నిద్రించే వ‌ర‌కు శారీర‌క శ్ర‌మ ఎక్కువ‌గా చేసేవారు. వ్య‌వ‌సాయంతోపాటు కుల వృత్తులు ఏది చేసినా స‌రే శారీర‌క శ్ర‌మ ఎక్కువ‌గానే ఉంటుంది. దీని వ‌ల్ల ఎక్కువ శ‌క్తి అవ‌స‌రం అవుతుంది. అందువ‌ల్ల వారు కార్బొహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారం తినేవారు. అన్నం, జొన్న‌లు, మొక్క‌జొన్న పిండి ఇలాంటి వాటిని తినేవారు. అయితే ప్ర‌స్తుతం చాలా మంది కంప్యూట‌ర్ల ఎదుట కూర్చుని ప‌నిచేస్తున్నారు క‌నుక‌…..

Read More

Red Rice : రోజూ తింటే చాలు.. గుండె ప‌దిలం.. హార్ట్ ఎటాక్‌లు రావు.. షుగ‌ర్, కొలెస్ట్రాల్ త‌గ్గుతాయి..!

Red Rice : ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో చాలా మంది తెల్ల అన్నంకు బ‌దులుగా వివిధ ర‌కాల రైస్‌ల‌ను తింటున్నారు. ముఖ్యంగా బ్రౌన్ రైస్‌ను అధికంగా తింటున్నారు. అయితే మ‌న‌కు వివిధ ర‌కాల రంగుల్లో ఉండే రైస్ లు కూడా ల‌భిస్తున్నాయి. వాటిల్లో రెడ్ రైస్ కూడా ఒక‌టి. రెడ్ రైస్‌లో ఆంథోస‌య‌నిన్స్ అనే పిగ్మెంట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. అందువ‌ల్లే ఆ రైస్‌కు రెడ్ క‌ల‌ర్ వ‌స్తుంది. ఇక ఆంథోస‌య‌నిన్స్ స‌హ‌జ‌సిద్ధ‌మైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల మాదిరిగా…

Read More

Green Mango Mint Chutney : పచ్చి మామిడికాయలతో ఇలా ఒక్కసారి పచ్చడి చేయండి.. అన్నం, టిఫిన్‌.. వేటిలోకి అయినా బాగుంటుంది..!

Green Mango Mint Chutney : పచ్చి మామిడికాయలు అనగానే సహజంగానే ఎవరికైనా సరే నోట్లో నీళ్లూరతాయి. వాటిని కట్‌ చేసి ముక్కలపై ఉప్పు, కారం చల్లి తింటే వచ్చే మజాయే వేరు. ఇక పచ్చి మామిడికాయలు పుల్లగా ఉంటే వాటితో పచ్చడి, పప్పు, ఇతర కూరలు వంటివి చేస్తుంటారు. అయితే పచ్చి మామిడికాయలతో ఎంతో టేస్టీగా ఉండే పుదీనా పచ్చడిని కూడా చేయవచ్చు. పుదీనా, పచ్చి మామిడికాయలు కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి ఎంతో టేస్టీగా…

Read More

Leftover Rice Vada : రాత్రి మిగిలిన అన్నంతో ఉద‌యం అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇలా వ‌డ‌ల‌ను వేసుకోండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Leftover Rice Vada : సాధార‌ణంగా మ‌న ఇళ్ల‌లో రోజూ వండిన అన్నం మిగిలిపోతుంటుంది. కాస్త మిగిలితే చాలు.. ఇంకో పూట తిన‌వ‌చ్చు. కానీ ఎక్కువ‌గా అన్నం మిగిలితేనే ప‌డేస్తాం. ఇలా అన్నం ప‌డేస్తే మ‌న‌స్సు ఉసూరుమంటుంది. అయితే అన్నం బాగా మిగిలిన‌ప్పుడు ఇక‌పై ప‌డేయ‌కండి. ఎందుకంటే దాంతో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన వ‌డ‌ల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. అవును.. ఇవి ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి. త‌యారు చేయ‌డం కూడా సుల‌భ‌మే. ఈ క్ర‌మంలోనే మిగిలిన అన్నంతో వ‌డ‌ల‌ను ఎలా త‌యారు…

Read More

Pepper And Ghee : ఈ రెండింటిని క‌లిపి తీసుకుంటే.. కంటి చూపు ఎంత‌లా పెరుగుతుందంటే..?

Pepper And Ghee : పూర్వం మ‌న పెద్ద‌ల‌కు వృద్ధాప్యం వ‌చ్చాక మాత్రమే కంటి స‌మ‌స్య‌లు వ‌చ్చేవి. అప్పుడు కూడా కేవ‌లం చిన్న చిన్న స‌మ‌స్య‌లే ఉండేవి. క‌నుక వారు వ‌య‌స్సు పైబ‌డిన త‌రువాత మాత్ర‌మే క‌ళ్ల‌ద్దాల‌ను వాడేవారు. కానీ ఇప్పుడు చిన్న‌త‌నం నుంచే క‌ళ్ల‌ద్దాల‌ను ధ‌రించాల్సిన ప‌రిస్థితి నెల‌కొంది. అనేక మంది దృష్టి స‌మ‌స్య‌ల‌తో బాధ‌ప‌డుతున్నారు. కంటి చూపు స‌రిగ్గా ఉండ‌డం లేదు. అలాగే ఇత‌ర కంటి స‌మ‌స్య‌లు కూడా వ‌స్తున్నాయి. అయితే కంటి చూపును…

Read More

White Teeth With Carrot : ఒకే ఒక క్యారెట్‌తో 2 నిమిషాల్లోనే మీ దంతాలు తెల్ల‌గా మార‌డం ఖాయం..!

White Teeth With Carrot : క్యారెట్ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల ఎన్ని ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో అంద‌రికీ తెలిసిందే. క్యారెట్ల‌లో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ఎన్నో పోష‌కాలు ఉంటాయి. ఇవ‌న్నీ మ‌న‌ల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. క్యారెట్ల‌ను తింటే కంటిచూపు మెరుగు ప‌డుతుంది. అధిక బ‌రువు త‌గ్గుతారు. రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. జీర్ణ వ్య‌వ‌స్థ ప‌నితీరు మెరుగు ప‌డుతుంది. ఇలా క్యారెట్ల‌తో మ‌నం ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. అయితే మీకు తెలుసా.. క్యారెట్ల‌తో మీ దంతాల‌ను తెల్ల‌గా మార్చుకోవ‌చ్చు….

Read More

Agra Petha : ఆగ్రాలో ల‌భించే ఫేమ‌స్ పేఠా స్వీట్‌.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి..!

Agra Petha : మ‌న‌కు బ‌య‌ట స్వీట్ షాపుల్లో తినేందుకు అనేక ర‌కాల స్వీట్లు అందుబాటులో ఉంటాయి. అయితే కొన్ని స్వీట్లు మాత్రం కొన్ని ప్రాంతాల్లో చాలా ఫేమ‌స్. ఫ‌లానా స్వీట్‌ను అక్క‌డే తినాల‌ని చాలా మంది చెబుతుంటారు. అలాంటి కొన్ని స్వీట్ల‌లో ఆగ్రాకు చెందిన పేఠా కూడా ఒక‌టి. ఇది ఆగ్రాలో చాలా ఫేమ‌స్‌. ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. దీన్ని బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌ల‌తో త‌యారు చేస్తారు. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అయితే కాస్త శ్ర‌మిస్తే ఈ…

Read More

Soft Chapati : చ‌పాతీలు సుతి మెత్త‌గా దూదిలా రావాలంటే.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటించండి..!

Soft Chapati : చ‌పాతీలు అంటే చాలా మందికి ఇష్ట‌మే. గోధుమ పిండితో చేసే వీటిని ఏ కూర‌తో లేదా ప‌చ్చ‌డితో అయినా స‌రే సుల‌భంగా తిన‌వ‌చ్చు. తేలిగ్గా జీర్ణ‌మ‌వుతాయి కూడా. బ‌రువు త‌గ్గాల‌నుకునేవారు, షుగ‌ర్ ఉన్న‌వారు, ఇత‌ర ఆరోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు రాత్రి పూట అన్నంకు బ‌దులుగా చ‌పాతీల‌ను తింటుంటారు. అయితే చ‌పాతీల‌ను చాలా మంది చేస్తుంటారు కానీ అవి మెత్త‌గా రావు. చేసిన కాసేప‌టికి గ‌ట్టిగా మారుతాయి. దీంతో తిన‌డానికి అంత‌గా రుచిగా ఉండ‌వు….

Read More