Red Bananas : సాధారణంగా మనకు అరటి పండు అనగానే పసుపు లేదా నల్లని మచ్చలతో కూడిన అరటి పండ్లు గుర్తుకు వస్తాయి. అయితే వాస్తవానికి అరటి పండ్లలోనూ అనేక రకాలు ఉంటాయి. వాటిల్లో ఎరుపు రంగు అరటి పండ్లు కూడా ఒకటి. ఇవి చూసేందుకు ఎంతో ఆకర్షణీయంగా ఉండడమే కాదు.. మనకు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఎరుపు రంగు అరటి పండ్లను తినడం వల్ల ఎలాంటి లాభాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎరుపు రంగు…
Mushroom Biryani : పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. అందుకనే వైద్యులు మనల్ని వీటిని తినమని సూచిస్తుంటారు. అయితే పుట్టగొడుగులతో కూర కాకుండా వెరైటీగా బిర్యానీని కూడా వండుకుని తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులతో బిర్యానీని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పుట్టగొడుగుల బిర్యానీ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు.. బాస్మతి బియ్యం – పావుకేజి, పుట్టగొడుగులు…
Asafoetida : భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి ఇంగువను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇంగువను అనేక వంటల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో వంటలకు చక్కని రుచి, వాసన వస్తాయి. అయితే వాస్తవానికి ఇంగువ ఆయుర్వేదం ప్రకారం ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. కనుక దీంతో పలు వ్యాధుల నుంచి బయట పడవచ్చు. మనకు కలిగే అనారోగ్య సమస్యల నుంచి బయటపడాలంటే అందుకు ఇంగువ ఎలా ఉపయోగపడుతుందో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పిల్లలకు తిన్న అన్నం జీర్ణంకాక కడుపు నొప్పి వస్తుంది….
Mutton Fry : మాంసాహార ప్రియుల్లో చాలా మంది మటన్ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. మటన్తో మటన్ బిర్యానీ, కూర చేస్తారు. అయితే మటన్ ఫ్రైని కూడా మనం చేసుకుని తినవచ్చు. మటన్ ఉడికేందుకు చాలా సమయం పడుతుంది. అందువల్ల ఫ్రైని చేసేందుకు ఎవరూ అంతగా ఇష్టపడరు. కానీ కాస్త ఓపిక పడితే ఎంతో రుచిగా ఉండే మటన్ ఫ్రైని తయారు చేయవచ్చు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మటన్ ఫ్రై తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Platelets Increasing Foods : వర్షాకాలం వచ్చిందంటే చాలు.. మనకు ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణనాన్ని అందించడంతోపాటు.. అనేక రోగాలను కూడా మోసుకుని వస్తుంది. ఈ సీజన్లో దగ్గు, జలుబు, జ్వరం వంటివి సాధారణంగా చాలా మందికి వస్తుంటాయి. అయితే కొన్ని రకాల వ్యాధులు దోమలు కుట్టడం వల్ల కూడా వస్తాయి. వాటిల్లో డెంగ్యూ ఒకటి. దీనికి కచ్చితమైన చికిత్స అంటూ లేదు. అందుబాటులో ఉండే యాంటీ బయోటిక్ మందులను అందిస్తూ చికిత్స చేస్తారు. అయితే డెంగ్యూ వచ్చిన వారికి…
Rava Kesari : రవ్వ కేసరి స్వీట్ను సహజంగానే ప్రసాదం రూపంలో తింటుంటారు. దీన్ని ముఖ్యంగా వినాయక చవితి ఉత్సవాల సమయంలో ప్రసాదంగా పంచి పెడతారు. అయితే వాస్తవానికి ఈ స్వీట్ను మనం ఇంట్లో కూడా ఎప్పుడు కావాలంటే.. అప్పుడు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందుకు పెద్దగా శ్రమించాల్సిన పనిలేదు. చాలా తక్కువ సమయంలోనే ఇది తయారవుతుంది. ఇక రవ్వ కేసరి స్వీట్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రవ్వ కేసరి స్వీట్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Calcium Foods : మన శరీరానికి కావల్సిన అనేక పోషకాల్లో కాల్షియం ఒకటి. ఇది విటమిన్ డి సహాయంతో ఎముకలను దృఢంగా మార్చుతుంది. దంతాలను దృఢంగా ఉంచుతుంది. అయితే చాలా మంది ఆహారాలను సరిగ్గా తీసుకోవడం లేదు. దీంతో కాల్షియం లోపం ఏర్పడుతోంది. ఫలితంగా ఎముకలు బలహీనంగా మారుతున్నాయి. దీని వల్ల ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు కూడా వస్తున్నాయి. కానీ కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను తీసుకోవడం వల్ల ఈ లోపం నుంచి బయట పడవచ్చు. దీంతో…
Prawns Pakoda : రొయ్యలతో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను చేస్తుంటారు. ఇవి ఎలా వండినా సరే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి కనుక రొయ్యలను తినేందుకు చాలా మంది ఇష్టపడుతుంటారు. అయితే రొయ్యలతో ఎంతో రుచికరంగా ఉండే పకోడీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వీటిని తయారు చేసేందుకు పెద్దగా సమయం పట్టదు. శ్రమించాల్సిన పని కూడా లేదు. వీటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రొయ్యల పకోడీల…
Mint Tea : ఆరోగ్యంగా ఉండాలని చెప్పి ప్రస్తుతం చాలా మంది అనేక రకాల మార్గాలను అనుసరిస్తున్నారు. వాటిల్లో హెర్బల్ టీలను తాగడం కూడా ఒకటి. మనకు అనేక రకాల హెర్బల్ టీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అయితే కొందరు ఇంట్లోనే వీటిని తయారు చేసుకుని తాగుతుంటారు. పుదీనా, కొత్తిమీర వంటి వాటితో హెర్బల్ టీలను తయారు చేయవచ్చు. అయితే ఇవి మనకు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినప్పటికీ అందరికీ ఇవి పడవు. అందువల్ల ఈ టీ లు పడని వారు…
Vegetable Rice : సాధారణంగా మనకు ఒక్కోసారి ఇంట్లో వంట చేసేందుకు అంత సమయం ఉండదు. అలాగే ఏం కూర చేయాలో కూడా కొందరికి అర్థం కాదు. అలాంటప్పుడు కింద చెప్పిన విధంగా వెజిటబుల్ రైస్ను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పైగా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్ లేదా మధ్యాహ్నం లంచ్లోకి బాగా సెట్ అవుతుంది. ఇక వెజిటబుల్ రైస్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. వెజిటబుల్ రైస్ తయారీకి కావలసిన…
