D

Garlic : రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే 3 వెల్లుల్లి రెబ్బ‌ల‌ను తినాలి.. ముఖ్యంగా పురుషులు..!

Garlic : మ‌న వంటింట్లో క‌చ్చితంగా ఉండాల్సిన ప‌దార్థాల్లో వెల్లుల్లి కూడా ఒక‌టి. దీనిని ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ల్లో, కూర‌ల్లో విరివిరిగా వాడుతూ ఉంటాం. వెల్లుల్లిని నేరుగా లేదా అల్లంతో క‌లిపి వాడుతూ ఉంటాం. వంట‌ల్లో ఉప‌యోగించే ఈ వెల్లుల్లిలోని ఔష‌ధ‌గుణాల గురించి తెలిస్తే ప్ర‌తి ఒక్క‌రూ ఆశ్చ‌ర్య‌పోవాల్సిందే. దీనిలో ఉండే ఔష‌ధ గుణాల‌ను గుర్తించిన మ‌న పెద్ద‌లు ఈ వెల్లుల్లిని మ‌న వంట‌ల్లో భాగం చేశారు. ఉల్లి వ‌ర్గానికి చెందిన ఈ వెల్లుల్లిని ఆంగ్లంలో గార్లిక్ అని పిలుస్తారు….

Read More

Ginger : అల్లంలో దీన్ని క‌లిపి తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా ?

Ginger : మ‌నం నిత్యం వంట‌ల్లో వాడే ప‌దార్థాల్లో అల్లం కూడా ఒక‌టి. అల్లాన్ని వాడ‌డం వ‌ల్ల వంటల‌ రుచి పెర‌గ‌డ‌మే కాకుండా శ‌రీరానికి కూడా ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. అల్లంలో ఉండే ఔష‌ధ గుణాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. భార‌తీయ సాంప్ర‌దాయ వైద్యంలో అల్లాన్ని ఎంతోకాలంగా ఔష‌ధంగా ఉప‌యోగిస్తున్నారు. అల్లాన్ని వాడ‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అల్లం జీర్ణ‌క్రియ‌ను మెరుగుప‌రుస్తుంది. త‌రుచూ అల్లం ర‌సాన్ని తాగుతూ ఉండ‌డం వ‌ల్ల పైత్య…

Read More

Garika : గరిక ఎంత విలువైందో తెలుసా.. ఈ క‌థ‌ను చ‌దివితే చాలు..!

Garika : మ‌న చుట్టూ ఇంటి చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో అనేక ర‌కాల మొక్క‌లు ఉంటాయి. ఈ మొక్క‌ల్లో ఉండే ఔష‌ధ గుణాలు తెలియ‌క వాటిని మ‌నం క‌లుపు మొక్క‌లుగా భావిస్తూ ఉంటాం. అలాంటి వాటిల్లో గ‌రిక కూడా ఒక‌టి. గ‌రికను దాదాపుగా అంద‌రూ చూసే ఉంటారు. వినాయ‌కుడికి గ‌రిక అంటే మ‌హా ప్రీతి. వినాయ‌కుడి పాదాల వ‌ద్ద నాలుగు గ‌రిక పోచ‌ల‌ను ఉంచి భ‌క్తితో న‌మ‌స్క‌రిస్తే చాలు. మ‌న మ‌న‌సులోని కోరిక‌ను వెంట‌నే నెర‌వేరుస్తాడు. వినాయ‌కుడికి గ‌రిక‌ను…

Read More

Nuvvula Pulusu : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన నువ్వుల పులుసు.. ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా..!

Nuvvula Pulusu : మ‌న శ‌రీరానికి నువ్వులు చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. వీటిని భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి ఉప‌యోగిస్తున్నారు. నువ్వుల‌తో అనేక ర‌కాల వంట‌కాల‌ను చేస్తుంటారు. వీటిల్లో నువ్వుల ల‌డ్డూలు ఒక‌టి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎంతో మేలు జ‌రుగుతుంది. నువ్వుల్లో ఉండే కాల్షియం మ‌న‌కు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. ఇది మ‌న ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా ఉంచుతుంది. అలాగే నువ్వుల్లో ఉండే ఐర‌న్ మ‌న శ‌రీరంలో ర‌క్తాన్ని పెంచుతుంది. ఇలా నువ్వుల‌తో…

Read More

Pesarapappu Payasam : పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో రుచిక‌ర‌మైన పాయ‌సం.. ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌రం..

Pesarapappu Payasam : మ‌నం వంటింట్లో చేసే ర‌క‌ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌లో పాయ‌సం కూడా ఒక‌టి. మ‌నం వివిధ ర‌కాల రుచుల్లో ఈ పాయ‌సాన్ని త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో కూడా మ‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. పెస‌ర ప‌ప్పు పాయ‌సం రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భ‌మే. పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో పాయ‌సాన్ని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. దీని త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….

Read More

Dondakaya Vepudu : దొండ‌కాయ వేపుడును క‌ర‌క‌ర‌లాడేలా ఇలా చేస్తే.. ఎవ‌రైనా స‌రే ఇష్టంగా తింటారు..!

Dondakaya Vepudu : మ‌నం ఆహారంగా అనేక ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల‌ను తీసుకుంటూ ఉంటాం. కూర‌గాయ‌ల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం రోగాల బారిన ప‌డ‌కుండా ఆరోగ్యంగా ఉంటాం. మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే కూర‌గాయ‌ల్లో దొండ‌కాయలు కూడా ఒక‌టి. వీటిని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ దొండ‌కాయ‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దొండ‌కాయ‌ల‌తో ప‌చ్చ‌డి, కూర‌, వేపుడు వంటి వాటిని త‌యారు చూస్తూ ఉంటాం….

Read More

Coconut Offering : కొబ్బ‌రికాయను దేవుడి ముందు ఎందుకు కొట్టాలి ? అది కుళ్లిపోయి వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది ?

Coconut Offering : హిందూ సాంప్ర‌దాయంలో కొబ్బ‌రికాయ‌కు ఎంతో విశిష్ట‌త ఉంటుంది. ఎటువంటి శుభ‌కార్యాన్నైనా కొబ్బ‌రికాయ‌ను కొట్టి ప్రారంభిస్తారు. కొబ్బ‌రికాయ కొట్ట‌నిదే పూజ స‌మాప్తం కాదు. ఎంతో ప్రాధాన్య‌త‌ ఉన్న ఈ కొబ్బ‌రికాయ‌ను అస‌లు దేవుడికి ఎందుకు కొట్టాలి.. కొబ్బ‌రికాయ ఎలా ప‌గిలితే మంచిది.. వంటి విష‌యాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కొబ్బ‌రికాయ పైన ఉండే పెంకు మ‌నిషిలో ఉన్న అహంకారానికి ప్ర‌తీక‌. భ‌గ‌వంతుని ముందు నిల‌బ‌డి కొబ్బ‌రికాయ‌తో న‌మ‌స్క‌రించి రాయిపైన కొబ్బ‌రికాయ‌ను కొడ‌తాం. అప్పుడు అహం అనే…

Read More

Egg Noodles : బ‌య‌ట ల‌భించే రుచితో.. ఎగ్ నూడుల్స్‌ను ఇలా ఇంట్లోనే చేసుకోవ‌చ్చు..!

Egg Noodles : మ‌న‌కు ప్ర‌స్తుత కాలంలో బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా ల‌భిస్తున్న‌ చిరుతిళ్లలో నూడుల్స్ కూడా ఒక‌టి. హోట‌ల్స్ లో, పాస్ట్ ఫుడ్ సెంట‌ర్ల‌లో ఇవి మ‌న‌కు విరివిరిగా ల‌భిస్తున్నాయి. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. మ‌న‌కు వివిధ ర‌కాల రుచుల్లో ఈ నూడుల్స్ ల‌భ్య‌మ‌వుతాయి. వాటిల్లో ఎగ్ నూడుల్స్ కూడా ఒక‌టి. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా ఉండే ఈ ఎగ్ నూడుల్స్ ను మ‌నం ఇంట్లోనే చాలా సుల‌భంగా…

Read More

Mutton Fry : మ‌ట‌న్ ఫ్రై ఎంతో రుచిక‌రం.. త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం..!

Mutton Fry : మ‌న‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే మాంసాహార ఉత్ప‌త్తుల్లో మ‌ట‌న్ కూడా ఒక‌టి. మ‌ట‌న్ ను మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. దీనిని మితంగా తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శరీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌ట‌న్ ను తిన‌డం వల్ల శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ప్రోటీన్స్, విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్ తోపాటు వివిధ ర‌కాల పోష‌కాలు కూడా ల‌భిస్తాయి. మ‌ట‌న్ ను మ‌నం వివిద‌ ర‌కాలుగా వండుకుని తింటూ ఉంటాం. మ‌ట‌న్ తో…

Read More

Masala Vada : 10 నిమిషాల్లోనే రుచిక‌ర‌మైన వేడి వేడి మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను.. ఇలా త‌యారు చేయండి..!

Masala Vada : మ‌న‌లో చాలా మంది సాయంత్రం స‌మ‌యాల్లో ఏదో ఒక చిరుతిండిని తింటూ ఉంటారు. సాయంత్రం స‌మ‌యాల్లో త్వ‌ర‌గా చేసుకోవ‌డానికి వీలుగా ఉండే చిరుతిళ్ల‌ల్లో మ‌సాలా వ‌డ‌లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి మ‌న‌కు బ‌య‌ట కూడా దొరుకుతూ ఉంటాయి. అచ్చం బ‌య‌ట దొరికే విధంగా ఉండే మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను మ‌నం ఇంట్లోనే చాలా సులువుగా చేసుకోవ‌చ్చు. మ‌సాలా వడ‌ల‌ను రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. వీటి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాల‌ను…

Read More