Thene Mithayilu : తేనె మిఠాయిలు.. పాతకాలంలో ఎక్కువగా లభించే తీపి వంటకాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. ఒకప్పుడు చిన్న చిన్న దుకాణాల్లో ఇవి ఎక్కువగా లభించేవి. వీటిని మనలో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. తేనె మిఠాయిలు నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేంత మృదువుగా, కమ్మగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ తేనె మిఠాయిలను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం….
Masala Tea : మనలో చాలా మంది టీని ఇష్టంగా తాగుతారు. టీ తాగనిదే చాలా మందికి రోజు గడవదని చెప్పవచ్చు. అయితే తరుచూ ఒకేరకం టీ కాకుండా కింద చెప్పిన విధంగా మసాలా టీని తయారు చేసుకుని తాగడం వల్ల మనం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొందవచ్చు. ఈ మసాలా టీని తాగడం వల్ల జలుబు, దగ్గు, గొంతునొప్పి వంటి శ్వాస సంబంధిత సమస్యలు తగ్గుతాయి. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఈ టీని తాగడం…
Pulusu Pindi : పులుసు పిండి.. బియ్యంతో చేసే పాతకాలపు అల్పాహారాల్లో ఇది కూడా ఒకటి. పులుసు పిండి చూడడానికి ఉప్మాలా, కారం, పుల్ల పుల్లగా చాలా రుచిగాఉంటుంది. అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. తరుచూ ఒకేరకం అల్పాహారాలు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. పాలకాలపు వంటకమైనా ఈ పులుసు పిండిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి…..
మనం ఉదయం పూట అల్పాహారంగా చేసే వాటిల్లో పూరీలు కూడా ఒకటి. పూరీలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. పూరీలను కూడా మనం తరుచూ వంటింట్లో తయారు చేస్తూనే ఉంటాము. అయితే తరుచూ ఒకేరకం పూరీలు కాకుండా కింద చెప్పిన విధంగా వెరైటీగా మసాలా పూరీలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ పూరీలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. వెరైటీ రుచులను కోరుకునే వారు ఇలా మసాలా పూరీలను తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. చక్కగా పొంగుతూ నూనె…
Masala Mirchi : మనం వంటల్లో మిర్చిని విరివిగా వాడుతూ ఉంటాము. పచ్చిమిర్చి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండడంతో పాటు వంటలకు కూడా చక్కటి రుచిని తీసుకువస్తుంది. ఇలా వంటల్లో వాడడంతో పాటు పచ్చిమిర్చితో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాలా మిర్చిని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మసాలా మిర్చి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పప్పు, సాంబార్ వంటి వాటితో సైడ్ డిష్ గా తినడానికి, అన్నంతో తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. ఈ మసాలా…
Potlam Paratha : పొట్లం పరాటా.. గోధుమపిండితో చేసే ఈ పరాటాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా లేదా అల్పాహారంగా తీసుకోవడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. ఈ పరాటాలను తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. తరుచూ ఆలూ పరాటా, గోబి పరాటా కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని అందించే పొట్లం పరాటాలను ఎలా తయారు…
Apple Jam : ఆపిల్ జామ్.. పిల్లలు దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. బ్రెడ్, చపాతీ, పూరీ వంటి వాటితో తినడానికి ఈ జామ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సాధారణంగా ఈ జామ్ ను మనం బయట నుండి కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాము. అయితే బయట తయారు చేసే ఈ జామ్ లో నిల్వ ఉండడానికి ఫ్రిజర్వేటివ్స్ ను కలపడంతో పాటు కలర్ ఫుల్ గా కనబడడానికి ఫుడ్ కలర్స్ ను కూడా కలుపుతూ ఉంటారు. అయితే ఇలా…
Peethala Curry : మనం పీతలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. పీతలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం వివిధ రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సొంతం చేసుకోవచ్చు. పీతలతో ఎక్కువగా కర్రీని తయారు చేస్తూ ఉంటారు. పీతలతో చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది పీతల కర్రీని ఇష్టంగా తింటారు. అలాగే దీనిని ఒక్కో విధంగా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. కింద చెప్పిన విధంగా తయారు…
Bread Pakoda : మనకు సాయంత్రం సమయంలో రోడ్ల పక్కన బండ్ల మీద లభించే చిరుతిళ్లల్లో బ్రెడ్ పకోడా కూడా ఒకటి. బ్రెడ్ పకోడా చాలా రుచిగాఉంటుంది. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. ఈ బ్రెడ్ పకోడాలను స్ట్రీట్ స్టైల్ లో మనం కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం. వేడి వేడిగా తినాలనిపించినప్పుడు, స్నాక్స్ తినాలనిపించినప్పుడు అప్పటికప్పుడు ఈ బ్రెడ్ పకోడాలను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. ఎంతో కమ్మగా, క్రిస్పీగా…
Hotel Style Mysore Masala Dosa : మనకు హోటల్స్ లో, రెస్టారెంట్ లలో లభించే వివిధ రకాల వెరైటీ దోశలల్లో మైసూర్ మసాలా దోశ కూడా ఒకటి. మైసూర్ మసాలా దోశ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. చట్నీ, సాంబార్ తో కలిపి తింటే ఈ దోశ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ మైసూర్ మసాలా దోశను అదే రుచితో మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు…
