Shahi Egg Dum Pulao : మనకు రెస్టారెంట్ లలో వివిధ రుచుల్లో వివిధ రకాల పులావ్ లు లభిస్తూ ఉంటాయి. మనకు ఎక్కువగా లభించే పులావ్ వెరైటీస్ లో షాహీ ఎగ్ ధమ్ పులావ్ కూడా ఒకటి. కోడిగుడ్లతో చేసే ఈ పులావ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే పులావ్ ను మనం ఇంట్లో కూడా చాలా తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బ్యాచిలర్స్, మొదటిసారి చేసే వారు ఎవరైనా దీనిని తేలికగా తయారు చేసుకోవచ్చు. తిన్నా…
Ragi Saggubiyyam Payasam : రాగులు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. రాగుల్లో మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. వీటిని పిండిగా చేసి జావ, రొట్టె, సంగటి వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా రాగి పిండితో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయసాన్ని కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. రాగిపిండితో చేసే పాయసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని…
Aloo Cauliflower Masala Curry : మనం బంగాళాదుంపలతో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. కేవలం బంగాళాదుంపలనే కాకుండా వాటితో ఇతర కూరగాయలను కూడా కలిపి వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇలా బంగాళాదుంపలతో చేసుకోదగిన కూరల్లో ఆలూ కాలీప్లవర్ మసాలా కూర కూడా ఒకటి. ఈ కూర పొడి పొడిగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా తేలిక. ఎంతో రుచిగా…
Onion Kurma : ఉల్లిపాయలను మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. మనం చేసే ప్రతి వంటలోనూ వీటిని విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఉల్లిపాయలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందన్న విషయం మనకు తెలిసిందే. వంటల్లో వాడడంతో పాటు ఉల్లిపాయలతో మనం ఎంతో రుచిగా కుర్మాను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉల్లిపాయలతో కుర్మాను తయారు చేయడం చాలా తేలిక. చాలా తక్కువ సమయంలో, రుచిగా ఉల్లిపాయలతో కుర్మాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు…
Mutton Keema Curry : మనం మటన్ కీమాను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. మాంసాహార ప్రియులకు దీని రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. మటన్ కీమాతో మనం ఎక్కువగా కూరను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మటన్ కీమాతో చేసే కూర చాలా రుచిగా, ఘుమఘుమలాడుతూ ఉంటుంది. ఈ కూరను తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. బ్యాచిలర్స్, వంటరాని వారు ఎవరైనా దీనిని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. మటన్ కీమాతో రుచిగా కూరను…
Gongura Pulao : పులావ్ అనగానే మనలో చాలా మంది చికెన్, మటన్ తో చేసే పులావ్ మాత్రమే గుర్తుకు వస్తుంది. ఇవే కాకుండా ఆకుకూర అయినటువంటి గోంగూరతో కూడా మనం పులావ్ ను తయారు చేసుకోవచ్చు. గోంగూరతో మనం ఎక్కువగా పప్పు, పచ్చడి వంటి వాటినే తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటితో పాటు గోంగూరతో పులావ్ కూడా చేయవచ్చు. గోంగూరతో చేసే పులావ్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఎవరైనా దీనిని చాలా తేలికగా తయారు చేయవచ్చు….
Tirumala Vada : తిరుమలలో శ్రీవారికి నైవేధ్యంగా సమర్పించే వాటిల్లో వడలు కూడా ఒకటి. ఈ వడలు చాలా పెద్దగా పలుచగా ఉంటాయి. ఈ వడలను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ వడలను తినడం వల్ల రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవచ్చు. తిరుమలలో స్వామి వారికి నైవేథ్యంగా సమర్పించే వడలను ఏ విధంగా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తిరుమల వడ…
Aloo Mudda Kura : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో బంగాళాదుంప ఒకటి. బంగాళాదుంప మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. బంగాళాదుంపలతో చేసే ఏ కూరైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా మంది బంగాళాదుంపలను ఇష్టంగా తింటారు. కింద చెప్పిన విధంగా చేసే బంగాళాదుంప కూర కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా తేలిక. ఎవరైనా దీనిని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎంతో రుచిగా, చాలా సులభంగా,…
Mutton Pulao In Pressure Cooker : మాంసాహార ప్రియులకు మటన్ రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. మటన్ ను తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. మటన్ తో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మటన్ తో చేసుకోదగిన వంటకాల్లో మటన్ పులావ్ కూడా ఒకటి. దీని రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. మటన్ పులావ్ ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు….
Beetroot Pappu : చూసేందుకు ముదురు పింక్ రంగులో ఉండే బీట్రూట్ అంటే కొందరికి మాత్రమే ఇష్టంగా ఉంటుంది. దీన్ని చాలా మంది తినరు. దీన్ని ముట్టుకుంటే చాలు రంగు అంటుతుంది. రుచిగా కూడా ఉండదు. కనుక బీట్రూట్ను తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ దీన్ని జ్యూస్లా చేసుకుని లేదా నేరుగా పచ్చిగానే తినవచ్చు. అయితే బీట్ రూట్తో ఎంతో రుచిగా ఉండే పప్పును కూడా చేయవచ్చు. దీన్ని చేయడం చాలా సులభం. రుచిగా ఉంటుంది. అందరికీ నచ్చుతుంది….
