Sweet Corn Masala Curry : మనం ఆహారంగా స్వీట్ కార్న్ కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. స్వీట్ కార్న్ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మన శరీరానికి అవసరమయ్యే పోషకాలు కూడా వీటిలో అధికంగా ఉన్నాయి. వీటిని ఉడికించి తీసుకోవడంతో పాటు రకరకాల వంటకాల్లో కూడా ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. అలాగే ఈ స్వీట్ కార్న్ తో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే మసాలా కూరను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ కూరను తయారు చేయడం చాలా…
Ravva Pulihora : వంటల్లో నిమ్మరసాన్ని ఉపయోగిచండం వల్ల చక్కటి రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవచ్చు. ఈ విషయం మనందరికి తెలిసందే. నిమ్మకాయ రసాన్ని వంటల్లో ఉపయోగించడంతో పాటు నిమ్మకాయ పచ్చడి, నిమ్మకాయ పులిహోర వంటి వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా ఈ నిమ్మకాయలతో మనం నిమ్మకాయ పిండి వంటి ఇతర వంటకాలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనినే పిండి పులిహోర, రవ్వ పులిహోర అని కూడా…
Vegetable Soup : మనకు రెస్టారెంట్ లలో రకరకాల సూప్ లు లభిస్తాయి. చాలా మంది ఈ సూప్ లను ఇష్టంగా తాగుతూ ఉంటారు. అలాగే మనకు బయట మార్కెట్ లో వివిధ రకాల సూప్ ప్యాకెట్ లు కూడా లభిస్తాయి. వీటిని తీసుకు వచ్చి అప్పటికప్పుడు ఇన్ స్టాంట్ గా తయారు చేసుకుని తాగుతూ ఉంటాం. మనం ఇష్టంగా తాగే సూప్ లలో వెజిటేబుల్ సూప్ ఒకటి. రెస్టారెంట్ లకు వెళ్లే పని లేకుండా బయట…
Banana Flower Masala Curry : అరటి పువ్వుతో కూడా మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అరటి పండు వలే అరటి పూలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. అరటి పూలతో చేసే కూరను తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. అరటి పువ్వులతో రుచిగా, సులువుగా మసాలా కూరను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అరటి పువ్వు మసాలా కూర తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. అరటి…
Chilli Bread : బయట మనకు రెస్టారెంట్లలో చిల్లీ చికెన్, చిల్లీ ప్రాన్స్, చిల్లీ ఫిష్.. ఇలా అనేక వంటకాలు లభిస్తుంటాయి. ఇవన్నీ ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. అయితే మనం బ్రెడ్తోనూ ఇలా చిల్లీ వంటకాన్ని చేసుకోవచ్చు. అంటే చిల్లీ బ్రెడ్ అన్నమాట. బ్రెడ్ అంటే సహజంగానే చాలా మందికి ఇష్టంగా ఉంటుంది. దీన్ని తరచూ తింటూనే ఉంటారు. అయితే బ్రెడ్ స్లైస్లని ఉపయోగించి ఎంతో రుచికరమైన చిల్లీ బ్రెడ్ను కూడా చేసుకోవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడం…
Kakarakaya Podi : కాకరకాయలను కూడా మనం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చేదుగా ఉన్నప్పటికి కాకరకాయలు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. షుగర్ వ్యాధిని నియంత్రించడంలో, బరువు తగ్గడంలో, గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కాకరకాయలు మనకు ఎంతో దోహదపడతాయి. కాకరకాయలతో చేసిన వంటకాలను తినడం వల్ల రుచితో పాటు చక్కటి ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. కాకరకాయలతో చేసుకోదగిన వివిధ రకాల వంటకాల్లో కాకరకాయ కారం పొడి కూడా ఒకటి. కాకరకాయలతో చేసే…
Gongura Pappu : మనం తినే ఆకుకూరల్లో ఒకటైన గోంగూర రుచి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. గోంగూరను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. గోంగూరతో చేసిన వంటకాలను తినడం వల్ల రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. రక్తహీనత సమస్యను తగ్గించడంలో, ఎముకలను ధృడంగా ఉంచడంలో, శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచడంలో గోంగూర మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. గోంగూరలతో ఎంతో రుచికరమైన పచ్చడితో పాటు మనం పప్పును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. గోంగూర…
Tomato Chikkudukaya Kura : మనం చిక్కుడు కాయలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఇవి మనకు ఏడాదంతా విరివిరిగా లభిస్తూ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది. రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది. మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. చిక్కుడు కాయలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని వీటిని తప్పకుండా ఆహారంగా తీసుకోవాలని నిపుణులు సైతం సూచిస్తున్నారు. చిక్కడుకాయలతో మనం రకరకాల వంటకాలను తయారు…
Onion Curry : ఉల్లి చేసే మేలు తల్లి కూడా చేయదు అనే నానుడి మనకు ఎంతో కాలం నుండి వాడుకలో ఉంది. ఈ నానుడి బట్టే ఉల్లిపాయ మనకు ఎంత మేలు చేస్తుందో అర్థం చేసుకోవచ్చు. అందుకు అనుగుణంగానే ఉల్లిపాయను మనం వంటింట్లో విరివిరిగా ఉపయోగిస్తూ ఉన్నాం. ఇతర వంటకాల్లో వాడడంతో పాటు ఉల్లిపాయలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే కూరను కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఈ ఉల్లిపాయ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది….
Andhra Style Royyala Pulao : మనం ఆహారంగా తీసుకునే సముద్రపు ఆహారాల్లో రొయ్యలు ఒకటి. రొయ్యల్లో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ముఖ్యమైన పోషకాల్నీ ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. రొయ్యలతో చేసే ఏ వంటకమైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రొయ్యలతో చేసిన వంటకాలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. రొయ్యలతో చేసుకోదగిన వివిధ రకాల రుచికరమైన వంటకాల్లో రొయ్యల పులావ్ ఒకటి. ఇది మనకు రెస్టారెంట్ లలో ఎక్కువగా…
