Aloo Masala Puri : ఆలూ మ‌సాలా పూరీని ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఈసారి ఇలా ట్రై చేయండి..!

Aloo Masala Puri : అప్పుడ‌ప్పుడూ మ‌నం అల్పాహారంగా పూరీల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. త‌ర‌చూ చేసే పూరీలే కాకుండా మ‌నం బంగాళాదుంప‌ను ఉప‌యోగించి మ‌సాలా పూరీల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. మ‌సాలా పూరీలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. హోట‌ల్స్ లో ల‌భించే విధంగా మ‌సాలా పూరీల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….

Read More

Amla Murabba : ఉసిరికాయ‌ల‌తో చేసే ఆమ్లా ముర‌బ్బా.. ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌రం.. త‌యారీ ఇలా..

Amla Murabba : ఉసిరికాయ‌లు.. ఇవి మ‌నంద‌రికి తెలిసిన‌వే. ఉసిరికాయ‌ల‌ను కూడా మ‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఉసిరికాయ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. వీటితో ప‌చ్చ‌డితో పాటు వివిధ ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటా. ఉసిరికాయ‌ల‌తో చేసుకోద‌గిన వాటిల్లో ఆమ్లా మురబ్బా కూడా ఒక‌టి. తియ్య‌గా, రుచిగా ఉండే వంట‌కాన్ని త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. దీనిని తిన‌డం వ‌ల్ మ‌న ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది….

Read More

Masala Vada : సాయంత్రం స‌మ‌యంలో క‌ర‌క‌ర‌లాడే మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను ఇలా చేసి తినండి.. ఎంతో బాగుంటాయి..!

Masala Vada : సాయంత్రం కాగానే మ‌న‌కు రోడ్ల ప‌క్క‌న బండ్ల మీద ర‌క‌ర‌కాల చిరుతిళ్లు ల‌భ్య‌మ‌వుతతాయి. వాటిల్లో మ‌సాలా వ‌డ‌లు కూడా ఒక‌టి. ఈ మ‌సాలా వ‌డ‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. అచ్చం బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా ఈ మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఈ మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. క‌ర‌క‌ర‌లాడుతూ రుచిగా ఉండేలా ఈ మ‌సాలా వ‌డ‌ల‌ను ఎలా…

Read More

Coriander Tomato Rice : వంట చేసేందుకు స‌మ‌యం లేక‌పోతే.. 10 నిమిషాల్లో ఇలా కొత్తిమీర ట‌మాటా రైస్ చేయండి..

Coriander Tomato Rice : మ‌నం వంట‌ల‌ను గార్నిష్ చేయ‌డానికి గానూ ఎక్కువ‌గా ఉప‌యోగించే వాటిల్లో కొత్తిమార ఒక‌టి. కొత్తిమీర‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. కొత్తిమీర‌లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్, పీచు పదార్థాలు అనేకం ఉంటాయి. వంట‌ల్లో వాడ‌డంతో పాటు కొత్తిమీర‌తో మ‌నం కొత్తిమీర రైస్ ను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. కొత్తిమీర రైస్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం….

Read More

Flax Seeds Karam Podi : అవిసె గింజ‌ల కారం పొడి.. ఎంత ఆరోగ్య‌క‌ర‌మంటే.. అన్నంలో తినాలి..!

Flax Seeds Karam Podi : మ‌నం వంటింట్లో వివిధ ర‌కాల కారం పొడుల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా మంది ముందుగా వీటితో భోజ‌నం చేసిన త‌రువాతే కూర‌తో భోజ‌నం చేస్తూ ఉంటారు. అయితే మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే అవిసె గింజ‌ల‌తో కూడా మ‌నం కారం పొడిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. అవిసె గింజ‌ల‌ను తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎన్నో పోష‌కాలు అందుతాయి. రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు మ‌న ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేలా అవిసె గింజ‌ల‌తో…

Read More

Madatha Kaja : దీపావ‌ళి స్పెష‌ల్.. మ‌డ‌త కాజా స్వీట్‌.. ఇలా చేస్తే రుచి అమోఘం..

Madatha Kaja : దీపావ‌ళి పండుగ రానే వ‌స్తుంది. ఈ పండుగ‌కు ర‌క‌ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. దీపావ‌ళి పండుగ నాడు ప్ర‌త్యేకంగా ఉండేలా అలాగే చాలా త్వ‌ర‌గా అయ్యేలా మ‌నం చిట్టి మ‌డ‌త కాజాల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. తియ్య‌టి రుచిని క‌లిగి ఉండే ఈ చిట్టి మ‌డ‌త కాజాలను చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. చిట్టి కాజాల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి… అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….

Read More

Neer Dosa : ప‌చ్చి కొబ్బ‌రితో చేసే నీర్ దోశ‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది..!

Neer Dosa : మ‌నం అల్పాహారంగా దోశ‌ల‌ను కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. దోశ‌ల‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. వీటిని మ‌నం ఇంట్లో కూడా చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకుంటూ ఉంటాం. అయితే దోశ‌ల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌డానికి మనం మిన‌ప‌ప్పును అలాగే నూనెను కూడా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. ఈ నూనె, మిన‌ప‌ప్పు కూడా లేకుండా మ‌నం దోశ‌ల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇలా తయారు చేసే దోశ‌లను నీర్ దోశలు అంటారు. క‌ర్ణాట‌క స్పెష‌ల్ అయిన నీర్ దోశ‌ల‌ను…

Read More

Methi Matar Malai : మెంతి ఆకులతో కూరను ఇలా చేస్తే.. చపాతీల్లోకి టేస్ట్‌ అదిరిపోతుంది..!

Methi Matar Malai : మెంతి ఆకులను సహజంగానే చాలా మంది వివిధ రకాల కూరల్లో వేస్తుంటారు. మెంతి ఆకులు చేదుగా ఉంటాయి. కనుక దీంతో నేరుగా ఎవరూ కూరలు చేయరు. కానీ కొందరు పప్పులో మాత్రం ఈ కూరను పెడుతుంటారు. అయితే మెంతి ఆకులతో ఎంతో రుచికరమైన మెంతి మటర్‌ మలైని తయారు చేయవచ్చు. ఇది చపాతీల్లోకి సూపర్‌గా ఉంటుంది. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మెంతి మటర్‌ మలై తయారీకి కావల్సిన…

Read More

Wheat Flour Gulab Jamun : గోధుమ పిండితో గులాబ్ జామున్‌ల‌ను ఇలా చేయండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..!

Wheat Flour Gulab Jamun : మ‌నం పండ‌గ‌ల‌కు, ప్ర‌త్యేక‌మైన రోజులప్పుడు వివిధ ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా త్వ‌ర‌గా చేయ‌గ‌లిగే తీపి ప‌దార్థాలు అన‌గానే అంద‌రికి ముందుగా గుర్తుకు వ‌చ్చేది గులాబ్ జామున్. గులాబ్ జామున్ ను మ‌నం ప్త్యేక‌మైన గులాబ్ జామున్ మిక్స్ తో త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అయితే ఈ గులాబ్ జామున్ మిక్స్ తోనే కాకుండా మ‌నం గోధుమ‌పిండితో కూడా గులాబ్ జామున్ ల‌ను త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు….

Read More

Sesame Seeds Rice : లంచ్‌లోకి అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇలా నువ్వుల అన్నం చేయండి.. భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది..

Sesame Seeds Rice : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే నూనె గింజ‌ల్లో నువ్వులు కూడా ఒక‌టి. వీటిలో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు, పోష‌కాలు దాగి ఉన్నాయి. నువ్వుల‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. నువ్వుల‌ను పొడిగా చేసి వంట‌ల్లో వాడుతూ ఉంటాం. అలాగే నువ్వుల‌తో చిరుతిళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా నువ్వుల‌తో నువ్వుల అన్నాన్ని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. నువ్వుల అన్నం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వంట‌రాని…

Read More