Anda Keema Curry : కోడిగుడ్లతో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను చేస్తుంటారు. కోడిగుడ్లతో చేసే ఏ వంటకం అయినా సరే రుచిగా ఉంటుంది. కోడిగుడ్లతో టమాటా కలిపి వండుతారు. కొందరు వేపుడు చేస్తారు. కొందరు పులుసు పెట్టుకుంటారు. అయితే కోడిగుడ్లతో అండా కీమా కర్రీ కూడా చేయవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, చపాతీలు.. దేంతో అయినా దీన్ని తినవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే అండా కీమా కర్రీని ఎలా తయారు చేయాలో…
Atukula Laddu : అటుకులను సాధారణంగా చాలా మంది మిక్చర్ రూపంలో తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. ఇది ఎంతో రుచిగా కూడా ఉంటుంది. టైమ్ పాస్ కోసం ఏమీ లేనప్పుడు అటుకుల మిక్చర్ భలేగా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే అటుకులతో ఇంకా అనేక వంటకాలను చేసుకోవచ్చు. వాటిల్లో లడ్డూలు కూడా ఒకటి. అటుకులతో చేసే లడ్డూలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. అటుకుల లడ్డూలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అటుకుల లడ్డూల…
Pudina Podi : పుదీనాను మనం సాధారణంగా రోజూ పలు రకాల వంటల్లో వేస్తుంటాం. పుదీనా చక్కని వాసన, రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అయితే ఆయుర్వేద ప్రకారం పుదీనా మనకు ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దీంతో పొడి చేసి రోజూ అన్నంలో మొదటి ముద్దలో తింటే ఎన్నో లాభాలను పొందవచ్చు. ఈ క్రమంలోనే పుదీనా పొడిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పుదీనా పొడి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. పుదీనా ఆకులు – రెండు…
Bellam Paramannam : పరమాన్నం.. దీనిని రుచి చూడని వారు ఉండరు అని చెప్పవచ్చు. బెల్లంతో చేసే పరమాన్నం ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని అప్పుడప్పుడు మనలో చాలా మంది తయారు చేస్తూ ఉంటారు. అయితే ఈ పరమాన్నం తయారు చేసేటప్పుడు పాలు విరిగిపోతూ ఉంటాయి. అలాగే పరమాన్నం చల్లారిన తరువాత గట్టిగా అవుతూ ఉంటుంది. పాలు విరగకుండా కూడా పరమనాన్ని మనం తయారు చేసుకోవచ్చు. పరమానాన్ని చక్కగా, రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Sprouts Curry : మొలకలను తినడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిలో మన శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలు అనేకం ఉంటాయి. అందువల్లనే పోషకాహార నిపుణులు, వైద్యులు సైతం మనల్ని మొలకలు తినాల్సిందిగా సూచిస్తుంటారు. అయితే మొలకలను నేరుగా తినలేని వారు వాటితో కూర చేసుకుని దాన్ని చపాతీలతో కలిపి తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఈ క్రమంలోనే మొలకలతో కూరను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మొలకల కూర…
Miriyala Rasam : భోజనంలో భాగంగా మనం వివిధ రకాల ఆహారాలను రోజూ తీసుకుంటూ ఉంటాం. అందులో భాగంగానే అన్నంలో వివిధ రకాల కూరలను కలిపి తింటుంటాం. వాటిల్లో రసం కూడా ఒకటి. రసంను మనం అప్పుడప్పుడు మాత్రమే చేసి తింటాం. అయితే వాస్తవానికి రోజూ భోజనంలో రసాన్ని తీసుకోవాలి. ముఖ్యంగా మిరియాలతో చేసే రసాన్ని రోజూ అన్నంలో కలిపి తినాలి. దీంతో అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఇక మిరియాల రసాన్ని ఎలా తయారు…
Finger Fish : చేపలతో చాలా మంది రకరకాల వంటలు చేస్తుంటారు. చేపల వేపుడు, పులుసు.. ఇలా అనేక విధాలుగా చేపలను వండుకుని తింటుంటారు. ఏవిధంగా చేసినా సరే అవి ఎంతో రుచికరంగా ఉంటాయి. అయితే చేపలతో ఫింగర్ ఫిష్ తయారు చేసి తినవచ్చు. అవి భలే రుచిగా ఉంటాయి. మరి ఫింగర్ ఫిష్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..! ఫింగర్ ఫిష్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. చేపలు – అర కేజీ, బ్రెడ్ ముక్కలు…
Daddojanam : మనం ఆహారంగా పెరుగును కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పెరుగును తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. పెరుగులో ఉండే విటమిన్స్, మినరల్స్ మన ఆరోగ్యాని చక్కగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. పెరుగుతో మజ్జిగ, మజ్జిగ చారు వంటి వాటితో పాటు దద్దోజనాన్ని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటారు. దద్దోజనం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఆలయాల్లో కూడా ప్రసాదంగా దద్దోజనాన్ని ఇస్తూ ఉంటారు. ఈ దద్దోజనాన్ని రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావ్లసిన…
Rajma Pakoda : ముదురు ఎరుపు రంగులో చూసేందుకు ఎంతో ఆకర్షణీయంగా ఉండే రాజ్మా గింజల గురించి చాలా మందికి తెలుసు. వీటిని నీటిలో కొన్ని గంటల పాటు నానబెట్టి తరువాత వీటిని ఇతర కూరగాయలతో కలిపి వండుతుంటారు. రాజ్మాను ఎలా వండినా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రాజ్మా కర్రీ చేస్తే చపాతీలతో రుచి భలేగా ఉంటుంది. అయితే రాజ్మాతో ఎంతో రుచికరమైన పకోడీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వీటిని చేయడం కూడా సులభమే. రుచిగా…
Minapattu : ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్లో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను తయారు చేసుకుని తింటుంటారు. ఇడ్లీ, దోశ, వడ ఇలా చేస్తుంటారు. అయితే మీరు ఎప్పుడైనా పొట్టు మినప పప్పుతో చేసే మినప అట్లను చేసి తిన్నారా.. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ వీటిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. తయారు చేయడం కూడా సులభమే. మినపట్లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మినపట్ల తయారీకి…
