Garlic Pickle : వెల్లుల్లితో నిల్వ ప‌చ్చ‌డి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. ఇలా సుల‌భంగా పెట్ట‌వ‌చ్చు..

Garlic Pickle : మ‌నం ఆవ‌కాయ‌, ట‌మాట‌, పండుమిర్చి వంటి ర‌క‌ర‌కాల నిల్వ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఈ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను ఆయా కాయ‌లు ల‌భించే కాలంలో మాత్ర‌మే త‌యారు చేస్తాం. కానీ సంవ‌త్స‌రం పొడ‌వునా త‌యారు చేసుకోవ‌డానికి వీలుగా ఉండే నిల్వ ప‌చ్చళ్లల్లో వెల్లుల్లి ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. వెల్లుల్లిలో అనేక ర‌కాల ఔష‌ధ గుణాలు ఉన్నాయి. దీనిని ఔష‌ధంగా ఉప‌యోగించి మ‌నం వివిధ ర‌కాల అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల నుండి బ‌య‌ట‌ప‌డ‌వ‌చ్చు. మ‌న‌కు ఎంతో మేలు…

Read More

Drumstick Masala Curry : అన్నం, చ‌పాతీల్లోకి అదిరిపోయే మున‌క్కాయ మ‌సాలా కూర‌..!

Drumstick Masala Curry : మున‌క్కాయ‌లో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయని మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. ఈ మున‌క్కాయ‌ల‌ను మ‌నం ఆహారంగా కూడా తీసుకుంటాం. చాలా మంది మున‌క్కాయల‌ను ఇష్టంగా తింటారు. సాంబార్ లో మున‌క్కాయ‌లు వేసి చేస్తే ఆ రుచే వేరుగా ఉంటుంది. మున‌క్కాయ‌ల‌తో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా క్యాట‌రింగ్ స్టైల్ లో మున‌క్కాయ మ‌సాలా కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి…..

Read More

Veg Pakora : ఎంతో రుచికరమైన ఆకుకూరల పకోడీలు.. తింటే విడిచిపెట్టరు..

Veg Pakora : పకోడీలు.. వీటి పేరు చెప్పగానే కొందరికి ఎక్కడ లేని ప్రాణం లేచి వస్తుంది. వీటిని చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. అయితే సాధారణంగా చాలా మంది ఉల్లిపాయలతో పకోడీలను చేస్తారు. కానీ ఆకుకూరలతోనూ పకోడీలను చేయవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని కూడా అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. ఇక ఆకుకూరలతో పకోడీలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఆకుకూరల పకోడీల తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. మునగాకు – ఒక…

Read More

Bendakaya Vepudu : జిగురు లేకుండా.. అన్నంలో క‌లిసేలా.. బెండ‌కాయ వేపుడును ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..

Bendakaya Vepudu : బెండ‌కాయ‌ల‌తో కూడా మ‌నం ర‌కర‌కాల వంట‌ల‌ను చేసి ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఎక్కువ‌గా వీటితో వేపుళ్ల‌ను చేస్తూ ఉంటారు. ఎంత ప్ర‌య‌త్నించినా కూడా కొంద‌రికి బెండ‌కాయ వేపుడు జిగురుగా వ‌స్తుంది. ఒక‌వేళ బెండ‌కాయ వేపుడును క‌ర‌క‌రలాడేలా చేయాలంటే నూనె ఎక్కువ‌గా అవ‌స‌ర‌మ‌వుతుంది. అలాగే ఇది అన్నంలో కూడా క‌ల‌వ‌దు. కానీ బెండ‌కాయ వేపుడును క‌ర‌క‌ర‌లాడేలా త‌క్కువ నూనెతో అలాగే అన్నంలో క‌లిసేలా కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. బెండ‌కాయ వేపుడును క‌ర‌క‌ర‌లాడేలా రుచిగా ఎలా…

Read More

Vankaya Vepudu : వంకాయ వేపుడు హోట‌ల్ రుచి రావాలంటే.. ఇలా చేయండి.. చాలా బాగుంటుంది..

Vankaya Vepudu : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో వంకాయ‌లు కూడా ఒక‌టి. వంకాయ‌ల‌తో చేసే ఎటువంటి వంట‌క‌మైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. వంకాయ‌ల‌తో ఎక్కువ‌గా చేసే వంట‌కాల్లో వంకాయ వేపుడు కూడా ఒక‌టి. ఈ వంకాయ వేపుడును అంద‌రూ ఇష్టంగా తినేలా రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను తెలుసుకుందాం. వంకాయ వేపుడు త‌యారీకి కావల్సిన ప‌దార్థాలు.. వంకాయ‌లు – పావు కిలో, ప‌చ్చి బ‌ఠాణీలు – పావు…

Read More

Cabbage 65 : క్యాబేజి 65ని ఇలా చేస్తే.. ఎవ‌రైనా స‌రే లొట్ట‌లేసుకుంటూ మొత్తం తినేస్తారు..!

Cabbage 65 : క్యాబేజిని కూడా మ‌నం ఆమారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. దీని వ‌ల్ల కూడా మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. కానీ చాలా మంది క్యాబేజ్ రుచి, వాస‌న కార‌ణంగా దీనిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. క్యాబేజ్ తో వేపుడు, కూర‌ల‌నే కాకుండా మ‌నం ఇత‌ర వంట‌కాల‌ను కూడా తయారు చేసుకోవ‌చ్చు. క్యాబేజ్ తో చేసుకోద‌గిన వాటిల్లో క్యాబేజ్ 65 కూడా ఒక‌టి. క్యాబేజ్ 65 ని క‌చ్చితంగా ఎవ‌రైనా తినాల్సిందే. అంత రుచిగా క్యాబేజ్…

Read More

Kaju Biscuits : కాజు బిస్కెట్ల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు..!

Kaju Biscuits : మ‌న‌కు బ‌య‌ట స్వీట్ షాపుల్లో, బేక‌రీల్లో ల‌భించే వాటిల్లో కాజు బిస్కెట్లు కూడా ఒక‌టి. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఈ బిస్కెట్ల‌ను చంద‌మామ బిస్కెట్లు అని కూడా అంటుంటారు. అచ్చం బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా రుచిగా క‌ర‌క‌ర‌లాడేలా ఈ కాజు బిస్కెట్ల‌ను మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. కాజు బిస్కెట్ల‌ను రుచిగా, సుల‌భంగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కాజు బిస్కెట్ల త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. మైదా…

Read More

Instant Dosa : ప‌ప్పు నాన‌బెట్ట‌కుండా అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇన్‌స్టంట్ దోశ‌ల‌ను ఇలా వేసుకోండి..!

Instant Dosa : మ‌నం ఉద‌యం పూట అల్పాహారంగా తీసుకునే వాటిల్లో దోశ‌లు కూడా ఒక‌టి. దోశ‌ల‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. దోశ‌లు తిన‌డానికి రుచిగా ఉన్న‌ప్ప‌టికీ దోశ పిండిని త‌యారు చేయ‌డం మాత్రం కొద్దిగా శ్ర‌మ‌తో, స‌మ‌యంతో కూడిన ప‌ని అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. దోశ పిండిని త‌యారు చేసుకునే స‌మ‌యం కూడా అంద‌రికీ ఉండి ఉండ‌దు. అలాంటి వారు కేవ‌లం 15 నిమిషాల్లోనే ఎలాంటి శ్ర‌మ లేకుండా ఎంతో రుచిగా ఉండే దోశ‌ల‌ను త‌యారు…

Read More

Mughlai Paratha : వెజ్ ప‌రాఠా ఇలా చేస్తే.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌రు.. అంద‌రూ ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు..

Mughlai Paratha : మ‌నం ఆహారంలో భాగంగా గోధుమ పిండితో వివిధ ర‌కాల ప‌రాఠాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిల్లో ముగులై వెజ్ ప‌రాఠాలు కూడా ఒక‌టి. ఈ ప‌రాఠాల‌ను మన‌లో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు. ముగులై వెజ్ ప‌రాఠాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే అనేక పోష‌క విలువ‌లు కూడా క‌లిగి ఉంటాయి. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భమే. ముగులై వెజ్ ప‌రాఠాల‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన…

Read More

Kaju Masala Curry : జీడిప‌ప్పుతో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన కాజు మ‌సాలా క‌ర్రీ.. ఇలా చేస్తే ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు..

Kaju Masala Curry : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే డ్రై న‌ట్స్ లో జీడిప‌ప్పు ఒక‌టి. దీనిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. జీడిప‌ప్పును తిన‌డ‌మే కాకుండా దీనితో వంట‌ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. జీడిప‌ప్పుతో చేసుకోద‌గిన వంట‌ల్లో కాజు మ‌సాలా క‌ర్రీ కూడా ఒక‌టి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా సుల‌భం. కాజు మ‌సాలా క‌ర్రీని రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి…..

Read More