Mysore Bonda : మనం ఉదయం పూట తయారు చేసే అల్పాహారాల్లో మైసూర్ బోండాలు కూడా ఒకటి. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఈ బోండాలను తయారు చేయడానికి మనం మైదా పిండిని ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. మైదా పిండిని అతిగా తీసుకోవడం మన ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదు. మైదా పిండిని ఉపయోగించకుండా ఈ మైసూర్ బోండాలను రుచిగా ఆరోగ్యానికి హాని కలగకుండా ఉండేలా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో…
Potato Bites : మనం బంగాళాదుంపలను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటితో కూరలనే కాకుండా రకరకాల చిరుతిళ్లను కూడా తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో చేసుకోదగిన చిరుతిళ్లల్లో పొటాటో బైట్స్ కూడా ఒకటి. ఫ్రీజ్ చేసిన పొటాటో బైట్స్ మనకు బయట మార్కెట్ లో కూడా లభిస్తాయి. వీటిని మనం నూనెలో వేయించుకుని తింటూ ఉంటాం. బయట లభించే విధంగా ఉండే ఈ పొటాటో బైట్స్ ను మనం చాలా సులభంగా ఇంట్లోనే…
Besan Burfi : మనం ఆహారంలో భాగంగా శనగపపప్పుతోపాటు శనగపిండిని కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. శనగపిండితో వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. శనగపిండితో చేసుకోదగిన తీపి వంటకాల్లో బర్ఫీ కూడా ఒకటి. శనగపిండితో చేసిన బర్ఫీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తయారు చేయడానికి సమయం కూడా ఎక్కువగా పట్టదు. శనగపిండితో బయట లభించే విధంగా బర్ఫీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బెసన్ బర్ఫీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. శనగ…
Coconut Halwa : మనం వంటల తయారీలో భాగంగా అప్పుడప్పుడు పచ్చి కొబ్బరిని కూడా ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. పచ్చి కొబ్బరిని కూడా మనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటాం. దీనిని నేరుగా తినడమో లేదా తీపి పదార్థాల తయారీలో ఉపయోగించడమో చేస్తూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా ఈ పచ్చి కొబ్బరితో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే కొబ్బరి హల్వాను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ హల్వాను వంట చేయడం రాని వారు కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. పచ్చి…
Alu Tomato Kurma : మనం తరచూ చపాతీ, పుల్కా, రోటి వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. వీటిని తినాలంటే చక్కటి రుచి కలిగిన కూర కూడా ఉండాలి. కూర రుచిగా ఉంటేనే మనం వీటిని తినగలం. చపాతీ వంటి వాటిని మనం ఎక్కువగా బంగాళాదుంపతో చేసిన కూరలతో తింటూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో చపాతీ, పుల్కా వంటి వాటిని తినడానికి రుచిగా కూరను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం….
Chicken Pakora : మనం తరచూ చికెన్ ను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. చికెన్ ను మనలో చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. శరీర ఆకృతి కోసం వ్యాయామాలు చేసే వారికి చికెన్ ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. చికెన్ తో మనం వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా ఎంతో రుచిగా బయట లభించే విధంగా ఉండే చికెన్ పకోడిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన…
Gobi Manchurian : మనకు బయట రెస్టారెంట్లలో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లల్లో లభించే ఆహార పదార్థాల్లో గోబి మంచూరియా కూడా ఒకటి. దీనిని చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. గోబి మంచూరియా చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది. బయట లభించే విధంగా ఉండే ఈ మంచూరియాను మనం చాలా సులభంగా అదే రుచి వచ్చేలా ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. గోబి మంచూరియాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను…
Chana Dal Namkeen : మనకు బయట శనగపప్పుతో చేసిన అనేక రకాల చిరుతిళ్లు లభిస్తూ ఉంటాయి. వాటిల్లో శనగపప్పుతో చేసే నమ్ కీన్ కూడా ఒకటి. కారంగా, కరకరలాడుతూ ఉండే ఈ నమ్ కీన్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇలా బయట దొరికే నమ్ కీన్ ను మనం ఇంట్లో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లో శనగపప్పుతో రుచిగా నమ్ కీన్ ను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను…
Village Style Mutton Curry : మాంసాహార ప్రియులు ఎంతో ఇష్టంగా తినే వాటిల్లో మటన్ కూడా ఒకటి. మటన్ ను తినడం వల్ల మన శరీరానికి కావల్సినన్ని ప్రోటీన్స్ తో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. మటన్ తో ఏ వంటకం వండిన కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అందులో భాగంగా విలేజ్ స్టైల్ లో మటన్ కర్రీ ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. విలేజ్ స్టైల్ మటన్ కర్రీ తయారీకి…
Dondakaya Masala Curry : మనం దొండకాయలను తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. కారణం తెలియదు కానీ దీనిని తినడానికి చాలా మంది ఇష్టపడరు. దొండకాయలను తినడం వల్ల కూడా మనం ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. దొండకాయతో చేసుకోదగిన వంటల్లో దొండకాయ మసాలా కూర కూడా ఒకటి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చాలా సులభంగా దీనిని తయారు చేసుకోవచ్చు. దొండకాయతో మసాలా కూరను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…
