Allam Garelu : మినుములతో చేసే గారెలు అంటే సహజంగానే చాలా మందికి ఇష్టంగా ఉంటుంది. వీటిని పండుగలు లేదా శుభ కార్యాల సమయంలో చేస్తుంటారు. వీటిని చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. మినప గారెలను చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ తింటారు. అయితే వీటిలోనే అల్లం బాగా వేసి మరింత రుచిగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి అందరికీ ఎంతగానో నచ్చుతాయి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అల్లం గారెల తయారీకి కావల్సిన…
Carrot Puri : మనకు అందుబాటులో ఉన్న వివిధ రకాల కూరగాయల్లో క్యారెట్లు ఒకటి. వీటిని నేరుగా పచ్చిగానే తినవచ్చు. క్యారెట్లను మనం తరచూ ఎన్నో వంటల్లోనూ వేస్తుంటాం. అయితే క్యారెట్లలో మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మనకు ఎన్నో ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే క్యారెట్లతో పూరీలను కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. క్యారెట్ పూరీల తయారీకి కావల్సిన…
Mushroom Biryani : పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల ఎన్ని ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో మన శరీరానికి కావల్సిన ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. అందుకనే వైద్యులు మనల్ని వీటిని తినమని సూచిస్తుంటారు. అయితే పుట్టగొడుగులతో కూర కాకుండా వెరైటీగా బిర్యానీని కూడా వండుకుని తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులతో బిర్యానీని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పుట్టగొడుగుల బిర్యానీ తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు.. బాస్మతి బియ్యం – పావుకేజి, పుట్టగొడుగులు…
Mutton Fry : మాంసాహార ప్రియుల్లో చాలా మంది మటన్ను ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. మటన్తో మటన్ బిర్యానీ, కూర చేస్తారు. అయితే మటన్ ఫ్రైని కూడా మనం చేసుకుని తినవచ్చు. మటన్ ఉడికేందుకు చాలా సమయం పడుతుంది. అందువల్ల ఫ్రైని చేసేందుకు ఎవరూ అంతగా ఇష్టపడరు. కానీ కాస్త ఓపిక పడితే ఎంతో రుచిగా ఉండే మటన్ ఫ్రైని తయారు చేయవచ్చు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మటన్ ఫ్రై తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Rava Kesari : రవ్వ కేసరి స్వీట్ను సహజంగానే ప్రసాదం రూపంలో తింటుంటారు. దీన్ని ముఖ్యంగా వినాయక చవితి ఉత్సవాల సమయంలో ప్రసాదంగా పంచి పెడతారు. అయితే వాస్తవానికి ఈ స్వీట్ను మనం ఇంట్లో కూడా ఎప్పుడు కావాలంటే.. అప్పుడు తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందుకు పెద్దగా శ్రమించాల్సిన పనిలేదు. చాలా తక్కువ సమయంలోనే ఇది తయారవుతుంది. ఇక రవ్వ కేసరి స్వీట్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రవ్వ కేసరి స్వీట్ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు…..
Prawns Pakoda : రొయ్యలతో సహజంగానే చాలా మంది అనేక రకాల వంటలను చేస్తుంటారు. ఇవి ఎలా వండినా సరే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి కనుక రొయ్యలను తినేందుకు చాలా మంది ఇష్టపడుతుంటారు. అయితే రొయ్యలతో ఎంతో రుచికరంగా ఉండే పకోడీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు. వీటిని తయారు చేసేందుకు పెద్దగా సమయం పట్టదు. శ్రమించాల్సిన పని కూడా లేదు. వీటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. రొయ్యల పకోడీల…
Vegetable Rice : సాధారణంగా మనకు ఒక్కోసారి ఇంట్లో వంట చేసేందుకు అంత సమయం ఉండదు. అలాగే ఏం కూర చేయాలో కూడా కొందరికి అర్థం కాదు. అలాంటప్పుడు కింద చెప్పిన విధంగా వెజిటబుల్ రైస్ను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పైగా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఉదయం బ్రేక్ఫాస్ట్ లేదా మధ్యాహ్నం లంచ్లోకి బాగా సెట్ అవుతుంది. ఇక వెజిటబుల్ రైస్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. వెజిటబుల్ రైస్ తయారీకి కావలసిన…
Prawns 65 : మనం ఆహారంగా తీసుకునే సముద్రపు ఆహారాల్లో రొయ్యలు కూడా ఒకటి. వీటిని చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. రొయ్యలను తినడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. రొయ్యలతో చేసే ఎటువంటి వంటకమైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అందులో భాగంగా రెస్టారెంట్ లలో లభించే విధంగా ఉండే ప్రాన్స్ 65 ని ఇంట్లో ఏవిధంగా తయారు చేసుకోవాలి.. తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ప్రాన్స్…
Kalakand : పాలతో మనం రకరకాల తీపి పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పాలతో చేయదగిన తీపి పదార్థాల్లో కలాకంద్ కూడా ఒకటి. ఇది ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. అయితే కలాకంద్ ను తయారు చేయడం చాలా సమయం అలాగే శ్రమతో కూడుకున్న పని. ఈ కలాకంద్ ను మనం చాలా తక్కువ సమయంలో చాలా సులభంగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. రుచిగా చాలా తక్కువ సమయంలో అయ్యేలా కలాకంద్ ను…
Ulli Karam : మనం వంటింట్లో విరివిరిగా ఉపయోగించే వాటిల్లో ఉల్లిపాయలు కూడా ఒకటి. మనం చేసే ప్రతి వంటలోనూ వీటిని ఉపయోగిస్తాం. ఉల్లిపాయలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కలిగే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. ఉల్లిపాయలను వంటల్లో ఉపయోగించడంతోపాటు వీటితో ఉల్లికారం వంటి వాటిని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఈ ఉల్లికారాన్ని రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఉల్లికారం తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఉల్లిపాయలు –…
