Puri : పూరీలు మెత్త‌గా.. పొంగేలా.. ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

Puri : మ‌న‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే అల్పాహారాల్లో పూరీలు కూడా ఒక‌టి. పూరీల‌ను చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు. వీటిని మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ త‌యారు చేస్తూనే ఉంటాం. కొంద‌రూ ఎంత ప్ర‌య‌త్నించినా కూడా పూరీల‌ను మెత్త‌గా, పొంగేలా త‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు. కొన్ని చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం పూరీల‌ను మెత్త‌గా, పొంగేలా.. అలాగే ఎక్కువ‌గా నూనెను పీల్చుకోకుండా ఉండేలా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. మెత్త‌గా ఉండేలా పూరీల‌ను ఎలా త‌యారు…

Read More

Semiya Kesari : సేమ్యాతో కేస‌రి త‌యారీ ఇలా.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

Semiya Kesari : మ‌నం వంటింట్లో అప్పుడ‌ప్పుడూ సేమ్యాతో కూడా ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. సేమ్యాతో ఎటువంటి ఆహార ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేసినా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. సాధార‌ణంగా సేమ్యాతో సేమ్యా ఉప్మా, సేమ్యా పాయ‌సం వంటి వాటిని ఎక్కువ‌గా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా సేమ్యాతో ఎంతో రుచిగా ఉండే కేస‌రిని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. సేమ్యా కేస‌రి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. సేమ్యాతో కేస‌రిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి…..

Read More

Egg Pulao : కోడిగుడ్ల‌తో పులావ్‌.. ఇలా చేస్తే లొట్ట‌లేసుకుంటూ.. మొత్తం తినేస్తారు..!

Egg Pulao : మ‌నం ఆహారంలో భాగంగా త‌ప్ప‌కుండా తీసుకోవాల్సిన ప‌దార్థాల్లో కోడిగుడ్లు కూడా ఒక‌టి. వీటిని తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. త‌క్కువ ధ‌ర‌లో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నింటినీ అందించే వాటిట్లో ఇవి కూడా ఒక‌టి. కోడిగుడ్ల‌తో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. కోడిగుడ్ల‌తో చేసుకోగ‌లిగే వంట‌ల్లో ఎగ్ పులావ్ కూడా ఒక‌టి. ఈ ఎగ్ పులావ్ ను చాలా సులువుగా, రుచిగా కుక్క‌ర్ లో…

Read More

Bellam Paramannam : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన బెల్లం ప‌ర‌మాన్నం.. చాలా ఆరోగ్య‌క‌రం..

Bellam Paramannam : మ‌నం వంటింట్లో బెల్లాన్ని ఉప‌యోగించి ర‌క‌ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బెల్లంతో చేసుకోగ‌లిగే తీపి ప‌దార్థాల్లో బెల్లం ప‌ర‌మాన్నం కూడా ఒక‌టి. ఈ బెల్లం ప‌ర‌మాన్నం ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. దీనిని మ‌నం వంటింట్లో అప్పుడ‌ప్పుడూ త‌యారు చేస్తూనే ఉంటాం. అయితే కొంద‌రు ఎంత ప్ర‌య‌త్నించినా పాలు విర‌గ‌కుండా ప‌ర‌మానాన్ని త‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు. రుచిగా, చాలా సుల‌భంగా, పాలు విర‌గ‌కుండా బెల్లం ప‌ర‌మానాన్ని ఎలా…

Read More

Pesara Kattu : ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన పెస‌ర క‌ట్టు త‌యారీ ఇలా.. ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ఆహారం..

Pesara Kattu : మ‌నం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే ప‌ప్పు దినుసుల్లో పెస‌ర‌ప‌ప్పు కూడా ఒక‌టి. ఈ ప‌ప్పులో మ‌న శరీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే అనేక ర‌కాల పోష‌కాలు ఉంటాయి. పెస‌ర ప‌ప్పును వాడ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఇత‌ర ప‌ప్పు దినుసుల కంటే పెస‌ర‌ప‌ప్పు త్వ‌ర‌గా జీర్ణ‌మ‌వుతుంది. దీనిని త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి చ‌లువ చేస్తుంది. పెస‌ర ప‌ప్పుతో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం….

Read More

Minapa Garelu : మిన‌ప‌గారెల‌ను ఇలా చేస్తే.. రుచిగా క‌ర‌క‌ర‌లాడుతాయి..!

Minapa Garelu : మ‌నం వంటింట్లో అప్పుడ‌ప్పుడూ మిన‌ప‌ప‌ప్పుతో గారెల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. మిన‌ప‌గారెలు ఎంత రుచిగా ఉంటాయో మ‌న‌కు ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. అయితే కొంద‌రు ఎంత ప్ర‌య‌త్నించినా గారెల‌ను క‌ర‌క‌లాడుతూ ఉండేలా త‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు. ఈ మిన‌ప గారెల‌ను బ‌యట దొరికే విధంగా రుచిగా క‌ర‌క‌ర‌లాడుతూ ఉండేలా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. వీటి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మిన‌ప‌గారెల త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు…..

Read More

Palakova : విరిగిన పాల‌ను పార‌బోయ‌కండి.. పాల‌కోవాను ఇలా చేయండి..!

Palakova : మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ ఆహారంలో భాగంగా పాల‌ను కూడా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే కాల్షియంతోపాటు ఇత‌ర పోష‌కాలు కూడా ల‌భిస్తాయి. పాల‌ను తాగ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చ‌ని నిపుణులు తెలియ‌జేస్తున్నారు. అయితే కొన్నిసార్లు మ‌నం వేడిచేసేట‌ప్పుడు పాలు విరిగిపోతూ ఉంటాయి. ఈ విరిగిన పాల‌ను సాధార‌ణంగా చాలా మంది పార‌బోస్తూ ఉంటారు. కానీ విరిగిన పాల‌ను పార‌బోయ‌కుండా వాటితో ఎంతో రుచిగా ఉండే పాల‌కోవాను త‌యారు…

Read More

Bottle Gourd Halwa : సొర‌కాయ హ‌ల్వా త‌యారీ ఇలా.. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

Bottle Gourd Halwa : మ‌నం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే వాటిల్లో సొర‌కాయ కూడా ఒక‌టి. ఇత‌ర కూర‌గాయ‌ల లాగా సొర‌కాయ‌లో కూడా శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే అనేక ర‌కాల పోష‌కాలు ఉంటాయి. త‌ర‌చూ సొర‌కాయ‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌నం సొర‌కాయ‌ను ప‌చ్చ‌డిగా, కూర‌గా, ప‌ప్పుగా చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. కేవ‌లం ఇవే కాకుండా సొర‌కాయ‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే హ‌ల్వా ను కూడా చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. సొర‌కాయ హ‌ల్వా ఎంతో రుచిగా…

Read More

Sweet Corn Pakoda : చ‌ల్ల‌ని వాతావ‌ర‌ణంలో.. వేడి వేడిగా మొక్క‌జొన్న ప‌కోడీలు.. ఆహా ఆ మ‌జాయే వేరు..!

Sweet Corn Pakoda : ఈ సీజ‌న్‌లో మ‌న‌కు ఎక్క‌డ చూసినా మొక్క‌జొన్న కంకులు బాగా క‌నిపిస్తుంటాయి. చాలా మంది వీటిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. కొంద‌రు మొక్క‌జొన్న‌ల‌తో గారెల‌ను త‌యారు చేసి తింటారు. కొంద‌రు విత్త‌నాల‌ను వేయించుకుని తింటారు. ఇక కొంద‌రు ఉడ‌క‌బెట్టి తింటారు. అయితే ఎలా తిన్నా స‌రే.. మొక్క‌జొన్న‌లు భ‌లే రుచిగా ఉంటాయి. ఇక వీటితో ప‌కోడీల‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇవికూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా త‌యారు చేయాలో…..

Read More

Masala Tea : రోజూ ఈ మ‌సాలా టీ ఒక క‌ప్పు తాగితే.. సీజ‌న‌ల్ వ్యాధుల‌కు చెక్ పెట్ట‌వ‌చ్చు..!

Masala Tea : ఈ సీజ‌న్‌లో మ‌న‌కు స‌హ‌జంగానే అనేక ర‌కాల స‌మ‌స్య‌లు వ‌స్తుంటాయి. ద‌గ్గు, జ‌లుబు, జ్వ‌రం ఇబ్బందుల‌కు గురి చేస్తుంటాయి. దీంతోపాటు మ‌లేరియా, టైఫాయిడ్‌, డెంగ్యూ వంటి జ్వ‌రాలు ఎక్కువ‌గా వ‌స్తుంటాయి. అయితే వీటిని రాకుండా ముందుగానే నివారించ‌వ‌చ్చు. అందుకు మ‌న వంట ఇంట్లో ఉండే ప‌దార్థాలు ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. వీటిని వాడి త‌యారు చేసే మ‌సాలా టీని రోజుకు ఒక క‌ప్పు తాగితే చాలు. మ‌న‌కు ఎన్నో పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి. అలాగే ఆయా…

Read More