Mutton Fry : మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే మాంసాహార ఉత్పత్తుల్లో మటన్ కూడా ఒకటి. మటన్ ను మనం అప్పుడప్పుడూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. దీనిని మితంగా తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. మటన్ ను తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమయ్యే ప్రోటీన్స్, విటమిన్స్, మినరల్స్ తోపాటు వివిధ రకాల పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. మటన్ ను మనం వివిద రకాలుగా వండుకుని తింటూ ఉంటాం. మటన్ తో…
Masala Vada : మనలో చాలా మంది సాయంత్రం సమయాల్లో ఏదో ఒక చిరుతిండిని తింటూ ఉంటారు. సాయంత్రం సమయాల్లో త్వరగా చేసుకోవడానికి వీలుగా ఉండే చిరుతిళ్లల్లో మసాలా వడలు కూడా ఒకటి. ఇవి మనకు బయట కూడా దొరుకుతూ ఉంటాయి. అచ్చం బయట దొరికే విధంగా ఉండే మసాలా వడలను మనం ఇంట్లోనే చాలా సులువుగా చేసుకోవచ్చు. మసాలా వడలను రుచిగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. వీటి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను…
Crispy Dosa : మనం ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా రకరకాల ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మనం ఉదయం పూట తయారు చేసే వాటిల్లో దోశ కూడా ఒకటి. ఈ దోశను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. దోశను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో అందరికీ తెలిసినప్పటికీ కొందరు ఎంత ప్రయత్నించినా కూడా దోశను కరకరలాడుతూ ఉండేలా తయారు చేసుకోలేకపోతుంటారు. బయట హోటల్స్ లో దొరికే విధంగా కరకరలాడుతూ ఉండేలా దోశను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని…
Kichdi : మనం అప్పుడప్పుడూ బియ్యం, పెసరపప్పును కలిపి కిచిడీని తయారు చేస్తూ ఉంటాం. దీనిలో వివిధ రకాల కూరగాయ ముక్కలను వేసి తయారు చేస్తాం. కనుక కిచిడీని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి మేలు కలుగుతుంది. రుచిగా, సులభంగా కిచిడీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కిచిడీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. బియ్యం – ఒక గ్లాస్, పెసర పప్పు – అర గ్లాస్, నూనె…
Ulli Pesarattu : మనం అనేక రకాల పప్పులను ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వాటిల్లో పెసలు కూడా ఒకటి. ప్రస్తుత కాలంలో వీటిని వినియోగం ఎక్కువగా ఉంది. పెసలను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. శరీరానికి అవసరమయ్యే అనేక రకాల పోషకాలు ఈ పెసర్లలో ఉంటాయి. శరీరంలో పేరుకుపోయిన చెడు కొవ్వును కరిగించి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో, బరువు తగ్గేలా చేయడంలో పెసలు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. పెసలు అనగానే ముందుగా…
Chicken Fry : మనం ఆహారంగా తీసుకునే మాంసాహార ఉత్పత్తుల్లో చికెన్ కూడా ఒకటి. చికెన్ ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. చికెన్ తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమయ్యే ప్రోటీన్స్ తోపాటు ఇతర పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. చికెన్ ను తగిన మోతాదులో తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. చికెన్ తో రకరకాల వంటలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే వంటల్లో చికెన్ ఫ్రై కూడా ఒకటి….
Bread Halwa : మనం బ్రెడ్ ను కూడా తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటుంటాం. బ్రెడ్ తో సాండ్ విచ్ లను, బ్రెడ్ రోల్స్ వంటి వాటిని తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. అంతేకాకుండా బ్రెడ్ తో ఎంతో రుచిగా తీపి పదార్థాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. బ్రెడ్ తో చేసే తీపి పదార్థాలు అనగానే ముందుగా అందరికీ గుర్తుకు వచ్చేది డబుల్ కా మీఠా. ఇదే కాకుండా బ్రెడ్ తో బ్రెడ్ హల్వాను కూడా చేసుకుని తినవచ్చు….
Munakkaya Pappu : మనం సాంబార్ వంటి వాటిని తయారు చేసినప్పుడు అందులో రకరకాల కూరగాయల ముక్కలను వేస్తూ ఉంటాం. సాంబార్ లో వేసే కూరగాయల ముక్కల్లో మునక్కాయ ముక్కలు కూడా ఉంటాయి. మునక్కాయలను మనలో చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. మునక్కాయలను తినడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కేవలం సాంబార్ లోనే కాకుండా మునక్కాయలతో కూర, పచ్చడి వంటి వాటిని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా మునక్కాయలతో ఎంతో…
Ginger Chicken : చికెన్ అంటే మాంసాహార ప్రియులు అందరికీ దాదాపుగా ఎంతో ఇష్టంగానే ఉంటుంది. చికెన్తో అనేక రకాల వెరైటీలను వండుకుని తింటుంటారు. దీంతో అనేక రకాల కూరలను చేయవచ్చు. అయితే అల్లం చికెన్ కూర ఎంతో రుచిగా, ఘాటుగా ఉంటుంది. చికెన్ ఘాటుగా ఉండాలని కోరుకునే వారు అల్లం చికెన్ వండుకుని తినవచ్చు. ఇది ఎంతో టేస్టీగా ఉంటుంది. ఇక అల్లం చికెన్ను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. అల్లం చికెన్ తయారీకి…
Veg Noodles : మనం బయట ఎక్కువగా దొరికే చిరుతిళ్లలో నూడుల్స్ కూడా ఒకటి. వీటిని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఇవి మనకు హోటల్స్ లో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లల్లో లభిస్తూ ఉంటాయి. ఈ నూడుల్స్ మనకు వివిధ రుచుల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో వెజ్ నూడుల్స్ కూడా ఒకటి. బయట లభించే విధంగా ఉండే ఈ వెజ్ నూడుల్స్ ను మనం ఇంట్లోనే చాలా సులువుగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వెజ్ నూడుల్స్ ను ఇంట్లో…
