Chicken Vada : మనం వంటింట్లో అనేక రకాల చిరుతిళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. మనం సాయంత్రం సమయాలలో తినడానికి చేసుకునే చిరుతిళ్లల్లో వడలు కూడా ఒకటి. మనం మసాలా వడ, సగ్గు బియ్యం వడ, అటుకుల వడ ఇలా రకరకాల వడలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. ఇవే కాకుండా మనం చికెన్ తో కూడా వడలను తయారు చేసుకోవచ్చు. చికెన్ తో చేసే వడలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చికెన్ తో వడలను ఎలా…
Borugula Upma : బొరుగులు.. ఇవి మనందరికీ తెలుసు. వడ్ల నుండి వీటిని తయారు చేస్తారు. వీటిని కూడా మనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. బరువు తగ్గడంలో ఇవి మనకు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయి. ఈ బొరుగులతో రకరకాల చిరుతిళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటారు. బొరుగులతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉప్మాను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని ఉగ్గాణి అని కూడా అంటారు. బొరుగులతో ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉప్మాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని…
Chicken Pachadi : మనలో చాలా మంది చికెన్ ను ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. చికెన్ ను తినడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని మనందరికీ తెలుసు. చికెన్ తో మనం వివిధ రకాల వంటలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చికెన్ తో చేసే వంటకాలలో చికెన్ పచ్చడి కూడా ఒకటి. చికెన్ పచ్చడి ఎంత రుచిగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పవలసిన పని లేదు. ఈ పచ్చడిని అన్నంతో కలిపి తింటే చాలా రుచిగా…
Rasam Powder : మనం వంటింట్లో చారు, సాంబార్ వంటి వాటితోపాటు రసాన్ని కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. అన్నంలో వేడి వేడి రసాన్ని వేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రసం తయారీలో మనం ప్రత్యేకంగా చేసిన రసం పొడిని ఉపయోగిస్తాం. రసం పొడి మనకు బయట కూడా దొరుకుతుంది. బయట దొరికే రసం పొడితో చేసిన రసం అంత రుచిగా ఉండదు. ఈ రసం పొడిని మనం ఇంట్లోనే చాలా సులువుగా తయారు చేసుకుని…
Coriander Rice : మనం చేసే వంటలు పూర్తి అయిన తరువాత చివర్లో కొత్తిమీరను వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చేస్తూ ఉంటాం. చివర్లో వేసేదే అయిన కొత్తిమీరను వేయడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుంది. కొత్తిమీరను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కంటి చూపును, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, రక్త హీనతను తగ్గించడంలో, రక్త నాళాలలో రక్తం గడ్డకట్టకుండా చేయడంలో కొత్తిమీర మనకు…
Potato Chips : మనం ఆహారంగా తీసుకునే దుంప జాతికి చెందిన కూరగాయల్లో బంగాళాదుంపలు కూడా ఒకటి. వీటిని మనం తరచూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని మనందరికీ తెలుసు. బంగాళాదుంపలతో వివిధ రకాల వంటలతోపాటు కరకరలాడుతూ ఉండే చిప్స్ ను కూడా తయారు చేస్తారు. వివిధ రుచుల్లో ఈ బంగాళాదుంప చిప్స్ మనకు లభిస్తాయి. ఇవి మనకు బయట ఎక్కువగా దొరుకుతాయి. కానీ…
Doodh Peda : మనం ప్రతిరోజూ పాలను లేదా పాల సంబంధిత ఉత్పత్తులను ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. ఎముకలను, దంతాలను దృఢంగా ఉంచడంలో, పిల్లల ఎదుగుదలలో పాలు ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయని మనందరికీ తెలుసు. కేవలం కాల్షియం ఒకటే కాకుండా పాలను ఆహారంల భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి అవసరమయ్యే అన్ని రకాల పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. పాలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే తీపి పదార్థాలను కూడా తయారు చేస్తూ ఉంటాం. పాలతో చేసుకోగలిగే…
Egg Pakoda : పకోడీ అంటే మనకు ముందుగా గుర్తుకు వచ్చేవి.. ఉల్లిపాయలతో చేసే పకోడీలు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు కలిపి చేసే పకోడీలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎంతో మంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే కోడిగుడ్లతోనూ పకోడీలను తయారు చేయవచ్చు. ఇవి కూడా ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. వీటిని ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎగ్ పకోడీ తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. శనగపిండి – ఒక కప్పు, సన్నగా…
Karam Podi : మనం వంటింట్లో ఎప్పుడూ ఏదో ఒక కారం పొడిని తయారు చేస్తూనే ఉంటాం. మనం కారం పొడులను అన్నంతో లేదా అల్పాహారాలతో తీసుకుంటూ ఉంటాం. వివిధ రకాల వేపుళ్లలో కూడా మనం కారం పొడులను వేస్తూ ఉంటాం. వంటరాని వారు కూడా చేసుకునే విధంగా చాలా సులువుగా, చాలా తక్కువ సమయంలో రుచిగా కారం పొడిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కారం పొడి తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు.. ఎండు మిరపకాయలు…
Fish Fry : మన శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలన్నింటినీ అందించే వాటిల్లో చేపలు కూడా ఒకటి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుందని మనందరికీ తెలుసు. చేపలను తినడం వల్ల శరీరానికి ఎంతో అవసరమయ్యే ఒమెగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మనకు లభిస్తాయి. చేపలతో చేసే వంటకాలలో చేపల వేపుడు కూడా ఒకటి. ఇది ఎంత రుచిగా ఉంటుందో మనందరికీ తెలుసు. నోట్లో వేసుకోగానే కరిగిపోయేలా చేపల వేపుడును చాలా సులభంగా…
