food

Chicken Curry : కోడికూర‌ను ఇలా వండారంటే.. లొట్ట‌లేసుకుంటూ మొత్తం తినేస్తారు..!

by

Chicken Curry : మ‌న‌కు చ‌వ‌క‌గా ల‌భించే మాంసాహార ఉత్ప‌త్తుల‌ల్లో చికెన్ ఒక‌టి. చికెన్ ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. చికెన్ ను తిన‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ ల‌భిస్తాయి. మ‌నం చికెన్ తో వివిధ ర‌కాల‌ వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. అందులో భాగంగా ఎటువంటి మ‌సాలా పేస్ట్ ల‌ను వేయ‌కుండా రుచిగా చికెన్ క‌ర్రీని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. దీని త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. … Read more

Garam Masala Podi : గ‌రం మ‌సాలా పొడిని ఇలా త‌యారు చేయండి.. వంట‌ల్లో వేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది..!

by

Garam Masala Podi : మ‌నం వంటింట్లో అనేక ర‌కాల మ‌సాలా కూర‌లను వండుతూ ఉంటాం. ఈ కూర‌లు రుచిగా ఉండ‌డానికి వాటిల్లో మ‌నం గ‌రం మ‌సాలా పొడిని వేస్తూ ఉంటాం. గ‌రం మ‌సాలా పొడిని వేయ‌డం వ‌ల్ల కూర‌లు చ‌క్క‌ని వాస‌న‌తో రుచిగా ఉంటాయి. మ‌న‌కు బ‌య‌ట మార్కెట్ లో వివిధ ర‌కాల గ‌రం మ‌సాలా పొడులు దొరుకుతూ ఉంటాయి. బ‌య‌ట దొరికే గ‌రం మ‌సాలా పొడిని ఉప‌యోగించ‌డం వ‌ల్ల వంట‌లు అంత రుచిగా ఉండ‌వు. … Read more

Cauliflower 65 : కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ 65ని ఇలా చేస్తే.. రుచిగా క‌ర‌క‌ర‌లాడుతుంది..!

by

Cauliflower 65 : మ‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ కూడా ఒక‌టి. దీంతో మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ కూర‌ను కానీ, వేపుడును కానీ త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ వాస‌న కార‌ణంగా దీనిని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ దీనిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి క‌లిగే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. కాలీఫ్ల‌వ‌ర్ ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. బ‌రువు త‌గ్గ‌డంలో, గుండెను … Read more

Biscuits : ఓవెన్ లేక‌పోయినా.. రుచిక‌ర‌మైన బిస్కెట్ల‌ను ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Biscuits : బిస్కెట్లు అంటే స‌హ‌జంగానే చాలా మందికి ఇష్టంగా ఉంటుంది. అందుకనే మ‌న‌కు మార్కెట్‌లో భిన్న ర‌కాల బిస్కెట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఎన్నో రుచిక‌ర‌మైన బిస్కెట్ల‌ను మ‌నం కొనుగోలు చేసి తింటుంటాం. అయితే కాస్త శ్ర‌మించాలే కానీ మ‌నం ఇంట్లోనే ఓవెన్ లేకుండానే వీటిని త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఇక బిస్కెట్ల‌ను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. బిస్కెట్స్ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. నెయ్యి – పావు క‌ప్పు, పంచ‌దార పొడి – ముప్పావు క‌ప్పు, … Read more

Bathani Chat : బ‌ఠాణీ చాట్‌ను ఇలా త‌యారు చేస్తే.. మొత్తం తినేస్తారు..!

by

Bathani Chat : మన‌కు బ‌య‌ట‌ సాయంత్రం స‌మ‌యాల‌లో తిన‌డానికి ల‌భించే చిరుతిళ్ల‌లో చాట్ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా పానీపూరీ బండ్ల ద‌గ్గ‌ర ల‌భిస్తుంది. అలాగే హోట‌ల్స్ లో కూడా ఇది మ‌న‌కు దొరుకుతుంది. మ‌న‌కు బ‌య‌ట వివిధ రుచుల్లో ఈ చాట్ ల‌భిస్తుంది. మ‌న‌కు ల‌భించే వాటిల్లో బ‌ఠాణీ చాట్ కూడ ఒక‌టి. ఎండు బ‌ఠాణీల‌ను ఉప‌యోగించి చేసే ఈ చాట్ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. … Read more

Bellam Kobbari Pongadalu : బెల్లం కొబ్బ‌రి పొంగ‌డాలు.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.. త‌యారీ ఇలా..!

by

Bellam Kobbari Pongadalu : మ‌నం అనేక ర‌కాల తీపి ప‌దార్థాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. తీపి ప‌దార్థాల తయారీలో మ‌నం పంచ‌దార‌తో పాటు బెల్లాన్ని కూడా ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం. బెల్లంతో చేసే తీపి ప‌దార్థాలు కూడా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. తీపి ప‌దార్థాల త‌యారీలో పంచ‌దార‌కు బ‌దులుగా బెల్లాన్ని ఉప‌యోగించ‌డం వ‌ల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎటువంటి హాని క‌ల‌గ‌కుండా ఉంటుంది. బెల్లంతో త‌యారు చేసుకోగ‌లిగే తీపి ప‌దార్థాల‌లో బెల్లం కొబ్బరి పొంగ‌డాలు కూడా ఒక‌టి. ఈ … Read more

Pappu Chekkalu : ప‌ప్పు చెక్క‌ల‌ను ఇలా త‌యారు చేస్తే.. క‌ర‌క‌ర‌లాడుతాయి..!

by

Pappu Chekkalu : మ‌నం పండ‌గ‌ల‌కు అనేక ర‌కాల పిండి వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. వాటిలో ప‌ప్పు చెక్క‌లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి ఎంత రుచిగా ఉంటాయో మ‌నంద‌రికీ తెలుసు. వీటిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భ‌మే. ఈ ప‌ప్పు చెక్క‌ల‌ను కేవ‌లం పండ‌గ‌ల స‌మ‌యంలోనే కాకుండా మ‌నం ఎప్పుడుప‌డితే అప్పుడు వండుకుని నిల్వ చేసుకుని స్నాక్స్ గా కూడా తిన‌వ‌చ్చు. వీటిని త‌యారు చేసే విధానం అంద‌రికీ తెలిసిన‌ప్ప‌టికీ కొంద‌రు ఎన్నిసార్లు ప్ర‌యత్నించినా … Read more

Tomato Pappu : ట‌మాటా ప‌ప్పును ఇలా చేస్తే.. లొట్ట‌లేసుకుంటూ మొత్తం తినేస్తారు..!

by

Tomato Pappu : మ‌నం వంటింట్లో పప్పు కూర‌ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. ప‌ప్పు కూర అన‌గానే మ‌న‌కు ముందుగా గుర్తుకు వ‌చ్చేది ట‌మాట ప‌ప్పు. ట‌మ‌టా ప‌ప్పును రుచి చూడ‌ని వారు ఉండ‌రు. వంట చేయ‌డానికి స‌మ‌యం లేన‌ప్పుడు చాలా మంది త్వ‌ర‌గా అవుతుంద‌ని ఈ టమాట ప‌ప్పునే త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు. రుచిగా ఉండే ఈ ట‌మాట ప‌ప్పును మ‌రింత రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. దీని త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. … Read more

Egg 65 : కోడిగుడ్ల‌తో ఎగ్ 65.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. మొత్తం తినేస్తారు..!

by

Egg 65 : కోడిగుడ్ల‌ను స‌హ‌జంగానే చాలా మంది భిన్న ర‌కాలుగా వండుకుని తింటుంటారు. కొంద‌రు ఉడ‌క‌బెట్టిన గుడ్లు అంటే ఇష్టంగా తింటారు. కొంద‌రు ఆమ్లెట్ల‌ను ఇష్ట‌ప‌డ‌తారు. కొంద‌రు కోడిగుడ్ల ఫ్రై తింటారు. అయితే ఇలా కోడిగుడ్ల‌తో చేయ‌ద‌గిన వెరైటీ ఆహారాల్లో ఎగ్ 65 కూడా ఒక‌టి. దీన్ని త‌యారు చేయ‌డం సుల‌భ‌మే. ఇది మ‌న‌కు బ‌య‌ట రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భిస్తుంది. కానీ కాస్త శ్ర‌మిస్తే దీన్ని ఇంట్లోనే ఎంతో రుచిగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఇక ఎగ్ 65ని … Read more

Thalimpu Annam : తాళింపు అన్నం రుచి ఎప్పుడైనా చూశారా ? అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

by

Thalimpu Annam : మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ అన్నాన్ని వండుతూ ఉంటాం. భార‌తదేశంతోపాటు ఇర‌త దేశాల వారికి కూడా అన్నం ప్ర‌ధాన ఆహారం. బియ్యంతో వండిన ఈ అన్నాన్ని త‌గిన మోతాదులో తిన‌డం వల్ల మ‌న శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. అయితే ఒక్కోసారి మ‌న ఇండ్లల్లో వండిన అన్నం మిగులుతూ ఉంటుంది. ఈ మిగిలిన అన్నాన్ని కొంద‌రు ప‌డేస్తూ ఉంటారు. కొంద‌రు నిమ్మ‌కాయ పులిహోర‌, చింత‌పండు పులిహోర వంటివి త‌యారు చేస్తారు. ఇవే కాకుండా మిగిలిన అన్నాన్ని … Read more