Crispy Chamagadda Vepudu : మనం చామదుంపలను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. చామదుంపలు కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని కూడా తప్పకుండా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవాలి. వీటితో వేపుడు, కూర, పులుసు వంటి వాటిని తయారు చేస్తూ ఉంటారు. చామదుంపల వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది. పప్పు, సాంబార్ వంటి వాటితో సైడ్ డిష్ గా తినడానికి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. ఈ ఫ్రైను తయారు చేయడం చాలా సులభం….
Ice Gola : ఐస్ గోల.. మనకు వేసవి కాలంలో ఎక్కువగా లభిస్తూ ఉంటుంది. ఐస్ గోల చల్ల చల్లగా వివిధ రుచుల్లో లభిస్తూ ఉంటుంది. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. అయితే మనకు బయట లభించే ఈ ఐస్ గోల అపరిశుభ్ర వాతవరణంలో తయారు చేస్తూ ఉంటారు. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. బయట కొనే పనిలేకుండా ఇంట్లోనే చాలా సులభంగా శుభ్రమైన వాతావరణంలో ఈ ఐస్ గోలాను మనం తయారు…
Hotel Style Ravva Idli : మనకు హోటల్స్ లో లభించే వివిధ రకాల రుచికరమైన టిఫిన్స్ లో రవ్వ ఇడ్లీ కూడా ఒకటి. రవ్వతో చేసే ఈ ఇడ్లీలు మెత్తగా, గుల్లగుల్లగా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఈ ఇడ్లీలను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. ఈ ఇడ్లీలను మనం కూడా చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేసుకోవడానికి పిండి రుబ్బే పనిలేదు. ఇన్ స్టాంట్ గా వీటిని తయారుచేసుకోవచ్చు. ఉదయం పూట సమయం…
Rice Flour Snacks : మనం బియ్యంపిండితో రకరకాల చిరుతిళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. బియ్యంపిండితో చేసే చిరుతిళ్లు చాలా రుచిగా ఉండడంతో పాటు వీటిని చాలా సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బియ్యంపిండితో చేసుకోదగిన రుచికరమైన చిరుతిళ్లల్లో బియ్యంపిండి వడలు కూడా ఒకటి. బియ్యంపిండితో చేసే వడలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పైన క్రిస్పీగా లోపల మెత్తగా ఉండే ఈ వడలు తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించేంత రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే ఇన్ స్టాంట్ గా వీటిని తయారు…
Guddu Masala Kura : మనం ఉడికించిన కోడిగుడ్లను నేరుగా తినడంతో పాటు వీటితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాము. ఇలా ఉడికించిన కోడిగుడ్లతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో ఎగ్ మసాలా కూర కూడా ఒకటి. ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఉడికించిన కోడిగుడ్లతో తరుచూ పులుసు కూరనే కాకుండా ఇలా మసాలా కూరను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. కోడిగుడ్లతో రుచిగా మసాలా కూరను…
Beerakaya Curry : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో బీరకాయ కూడా ఒకటి. బీరకాయ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనితో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాము. బీరకాయలతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. బీరకాయలతో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో బీరకాయ కూర కూడా ఒకటి. బీరకాయ కూరను మామూలుగా చేయడంతో పాటు చాలా మంది ఈ కూరను పాలు పోసి కూడా వండుకుంటూ ఉంటారు. పాలు పోసి చేసే బీరకాయ…
Ragi Atukulu : మనం ఆహారంగా తీసుకునే చిరుధాన్యాల్లో రాగులు కూడా ఒకటి. రాగులను పూర్వకాలంలో ఆహారంలో భాగంగా ఎక్కువగా తీసుకునే వారు. అందుకే మన పూర్వీకులు ఎక్కువ కాలం పాటు ఆరోగ్యంగా జీవించేవారు. రాగులు మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో పోషకాలతో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. రాగులను మొలకెత్తించి తీసుకుంటూ ఉంటాము. అలాగే వీటిని రవ్వగా, పిండిగా చేసి వివిధ రకాల వంటకాలను తయారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాము….
Vegetable Pocket Samosa : వెజిటేబుల్ పాకెట్ సమోసా… ఈ సమోసాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. స్నాక్స్ గా తినడానికి ఇవి చాలా చక్కగా ఉంటాయి. క్రిస్పీగా ఉండే ఈ సమోసాలను ఒక్కటి కూడా విడిచిపెట్టకుండా అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ముఖ్యంగా పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారని చెప్పవచ్చు. వాతావరణం చల్లగా ఉన్నప్పుడు ఇలా వేడి వేడిగా సమోసాలను తయారు చేసి తీసుకోవచ్చు. వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. క్రిస్పీగా, ఎంతో రుచిగా ఉండే…
Chettinad Style Chicken : చికెన్ తో మనం రకరకాల వెరైటీ వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. చికెన్ తో చేసే ఈ వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. చికెన్ తో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో చికెన్ చుక్కా కూడా ఒకటి. చికెన్ చుక్కా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, చపాతీ వంటి వాటిలోకి ఇది చాలా చక్కగా ఉంటుంది. తరుచూ చికెన్ తో ఒకేరకం వంటకాలు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా తయారు చేసుకుని తినవచ్చు….
Dosa Batter : మనలో చాలా మంది దోశలను ఇష్టంగా తింటారు. చట్నీ, సాంబార్ తో తింటే దోశలు చాలా రుచిగాఉంటాయి. మనం మన రుచికి తగినట్టు వివిధ రుచుల్లో ఈ దోశలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఒక్కసారి దోశపిండిని తయారు చేసిపెట్టుకుంటే చాలు 4 నుండి 5 రోజుల వరకు చక్కగా దోశలను, పునుగులను తయారు చేసుకోవచ్చు. తరుచూ దోశలను తయారు చేస్తున్నప్పటికి మనలో చాలా మందికి దోశలు క్రిస్పీగా వచ్చేలా దోశపిండిని తయారు చేసుకోవడం…
