Bajra : సజ్జలను నేరుగా తినలేరా.. ఇలా చేస్తే ఎంతైనా అలవోకగా తినేస్తారు..

by

Bajra : చిరు ధాన్యాలను తినడం వల్ల మనకు ఎన్ని లాభాలు కలుగుతాయో అందరికీ తెలిసిందే. వీటిని తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. వీటిల్లో సజ్జలు కూడా ముఖ్యమైనవే. మన పూర్వ కాలంలో పెద్దలు వీటినే తినేవారు. అయితే సజ్జలను నేరుగా ఉడకబెట్టి తినలేకపోతుంటారు. కానీ కింద చెప్పిన విధంగా చేస్తే.. ఎవరైనా సరే సజ్జలను తిష్టంగా తింటారు. వీటితో స్వీట్‌ను తయారు చేసుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉండడమే కాదు.. పోషకాలు, ఆరోగ్యం రెండూ … Read more

Guava Leaves : రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే 3 జామ ఆకుల‌ను తింటే.. ఎన్ని అద్భుత‌మైన లాభాలు క‌లుగుతాయో తెలుసా..?

by

Guava Leaves : మ‌నంద‌రికీ అందుబాటులో ల‌భించే పండ్లల్లో జామ‌కాయ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు దాదాపుగా అన్నీ కాలాల్లోనూ విరివిరిగా ల‌భిస్తూనే ఉంటుంది. జామ‌కాయ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల అనేక ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయ‌ని మ‌నంద‌రికీ తెలిసిందే. కానీ జామ‌కాయ‌ల‌తోపాటు జామ ఆకులు కూడా మ‌న‌కు ఎంత‌గానో మేలు చేస్తాయ‌న్న సంగ‌తి మాత్రం మ‌న‌లో చాలా మందికి తెలిసి ఉండ‌దు. జామ ఆకులు మ‌న‌కు మేలు చేయ‌డ‌మేంటి అని మ‌న‌లో చాలా మంది సందేహం వ్య‌క్తం … Read more

Chilli Paneer : రెస్టారెంట్‌ల‌లో ల‌భించే చిల్లీ ప‌నీర్‌ను ఇంట్లోనే ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..!

by

Chilli Paneer : పాల నుండి త‌యారు చేసే ప‌దార్థాల్లో ప‌నీర్ కూడా ఒక‌టి. ప‌నీర్ ను చాలా మంది ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ప‌నీర్ ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం వివిధ ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ప‌నీర్ ను ఉప‌యోగించి మ‌నం ఎన్నో ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. దీంతో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో చిల్లీ ప‌నీర్ కూడా ఒక‌టి. ఈ వంట‌కం మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా రెస్టారెంట్లలో ల‌భిస్తుంది. బ‌య‌ట ల‌భించే … Read more

Pumpkin Seeds : గుమ్మ‌డికాయ విత్త‌నాల‌ను తేలిగ్గా తీసుకోకండి.. వీటితో క‌లిగే లాభాలు తెలిస్తే ఆశ్చ‌ర్య‌పోతారు..

by

Pumpkin Seeds : సాధార‌ణంగా మ‌న‌లో చాలా మంది గుమ్మ‌డికాయ‌ల‌ను వాడిన‌ప్పుడు వాటిలోని గింజ‌ల‌ను తీసి ప‌డేస్తూ ఉంటారు. కానీ ఈ గింజ‌లు వివిధ‌ పోష‌కాల భాండాగారం అని న్యూట్రిష‌న్ నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో దాదాపు అన్ని ర‌కాల పోషక విలువ‌లు పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. ఇవి సైజులో చిన్న‌వి అయిన‌ప్ప‌టికీ ఆరోగ్య‌క‌రమైన‌ ప్ర‌యోజ‌నాల‌తో నిండి ఉంటాయి. అతి కొద్ది మోతాదులో తీసుకున్న‌ప్ప‌టికీ ఆరోగ్యంపై గొప్ప ప్ర‌భావం చూప‌డంలో ప్ర‌ముఖ పాత్ర వహిస్తాయి. ఇక ఈ గుమ్మ‌డి గింజ‌ల‌ను … Read more

Chat Masala Powder : వంట‌ల్లో ఉప‌యోగించే చాట్ మసాలా.. ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..

by

Chat Masala Powder : మ‌నం వంటింట్లో బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా దొరికే చిరుతిళ్ల‌ను కూడా అప్పుడ‌ప్పుడూ త‌యారు చేస్తూ ఉంటాం. బ‌య‌ట చేసే చిరుతిళ్లల్లో ఎక్కువ‌గా చాట్ మ‌సాలాను ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటారు. ఈ చాట్ మ‌సాలాను వాడ‌డం వ‌ల్ల ఆహార పదార్థాల రుచి మ‌రింత పెరుగుతుంది. ఈ చాట్ మ‌సాలా మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా దొరుకుతుంది. బ‌య‌ట ల‌భించే విధంగా అదే రుచితో అదే వాస‌న‌తో ఉండేలా ఈ చాట్ మ‌సాలాను మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు … Read more

Pomegranate Peel : దానిమ్మ పండ్ల‌ను తిని తొక్క‌ల‌ను ప‌డేస్తున్నారా.. ఇవి తెలిస్తే ఇక‌పై అలా చేయ‌రు..!

by

Pomegranate Peel : చూడ‌డానికి ఎర్ర‌గా ఉండి వెంట‌నే తినాల‌నిపించే పండ్లలో దానిమ్మ పండు కూడా ఒక‌టి. మార్కెట్ లో అన్ని కాలాల్లోనూ అధికంగా క‌నిపించే పండ్లల్లో ఈ దానిమ్మ కూడా ఒక‌ట‌నే విష‌యం అంద‌రికీ తెలిసిందే. దానిమ్మ పండు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దానిమ్మ‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల గురించి ఎంత‌ చెప్పినా త‌క్కువే అవుతుంది. సాధార‌ణంగా మ‌నం దానిమ్మ పండ్ల‌ను వ‌లిచి గింజ‌ల‌ను తిని తొక్క‌ల‌ను పాడేస్తూ ఉంటాం. … Read more

Mushroom Pakora : పుట్ట‌గొడుగుల‌తో ప‌కోడీలు.. వీటి రుచే వేరు.. అస‌లు విడిచిపెట్ట‌రు..

by

Mushroom Pakora : మ‌న‌కు వ‌ర్షాకాలంలో ఎక్కువ‌గా ల‌భించే వాటిల్లో పుట్ట గొడుగులు కూడా ఒక‌టి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో ఇవి కాలంతో సంబంధం లేకుండా విరివిరిగా ల‌భిస్తున్నాయి. చాలా మంది వీటిని తిన‌డానికి ఎంతో ఇష్ట‌ప‌డతారు. పుట్ట గొడుగుల్లో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో ర‌కాల పోష‌కాలు ఉంటాయి. వీటిని త‌ర‌చూ తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. పుట్ట గొడుగుల‌తో వంట‌లే కాకుండా చిరుతిళ్ల‌ను కూడా మ‌నం త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. … Read more

Heat : శ‌రీరంలో ఉన్న అధిక వేడిని వెంట‌నే త‌గ్గించే.. అద్భుత‌మైన చిట్కా..!

by

Heat : మ‌న‌లో అధిక వేడి స‌మ‌స్య‌తో బాధ‌ప‌డే వారు చాలామందే ఉంటారు. ఈ స‌మ‌స్య మ‌న‌ల్ని ఎక్కువ‌గా వేస‌వి కాలంలో ఇబ్బంది పెడుతూ ఉంటుంది. కానీ కొంద‌రు కాలంతో సంబంధం లేకుండా శ‌రీరంలో అధిక వేడితో ఇబ్బంది ప‌డుతూ ఉంటారు. ఈ స‌మ‌స్య రావ‌డానికి అనేక కార‌ణాలు ఉంటాయి. అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌కు మందులు వాడ‌డం వ‌ల్ల‌, నీరు త‌క్కువగా తాగ‌డం వల్ల‌, త‌ర‌చూ ఆందోళ‌న‌కు గురి అవ్వ‌డం, థైరాయిడ్ గ్రంథి ప‌నితీరు స‌రిగ్గా లేక‌పోవ‌డం వంటి … Read more

Tomato Ketchup : ట‌మాటా కెచ‌ప్ ను ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా చేయ‌వ‌చ్చు.. ఎలాగో తెలుసా..?

by

Tomato Ketchup : సాధార‌ణంగా మ‌నం ఇంట్లో లేదా బ‌య‌ట ల‌భించే చిరుతిళ్ల‌ను ఎక్కువ‌గా ట‌మాట కెచ‌ప్ తో క‌లిపి తింటాం. ఈ ట‌మాట కెచ‌ప్ తియ్య‌గా, పుల్ల‌గా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ట‌మాట కెచ‌ప్ తో తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం తినే ఆహార ప‌దార్థాల రుచి మ‌రింత పెరుగుతుంద‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. దీనిని మ‌నం బ‌య‌ట ఎక్కువ‌గా కొనుగోలు చేస్తూ ఉంటాం. బ‌య‌ట నుండి కొనుగోలు చేసే ప‌ని లేకుండా ఈ ట‌మాట కెచ‌ప్ ను మ‌నం … Read more

Curd : పెరుగు తిన‌డం లేదా.. అయితే ఈ ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కోల్పోయిన‌ట్లే..!

by

Curd : పాల‌తో త‌యారు చేసే ఆహార ప‌దార్థాల్లో పెరుగు కూడా ఒక‌టి. దీనిని ఏదో ఒక రూపంలో మ‌నం ప్ర‌తిరోజూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. పెరుగు ఎంతో క‌మ్మ‌ని రుచిని క‌లిగి ఉంటుంది. ఆరోగ్యాన్ని ఇవ్వ‌డంలో పెరుగును మించిన ప‌దార్థం మ‌రొక‌టి లేదు. ఆహార ప‌దార్థాల్లో దీనిని అమృతంతో పోలుస్తారు. విదేశాల్లో ఎక్కువ‌గా ఆవు పాల‌తో పెరుగును త‌యారు చేస్తారు. కానీ మ‌న ద‌గ్గ‌ర ఎక్కువ‌గా గేదె పాల‌తో పెరుగును త‌యారు చేస్తారు. ర‌ష్యా … Read more