Milk : బ‌రువు త‌గ్గాల‌ని డైట్ పాటించేవారు.. పాల‌ను తాగ‌వ‌చ్చా.. నిపుణులు ఏమ‌ని చెబుతున్నారు..?

Milk : బ‌రువు త‌గ్గాల‌నుకునే వారు చాలా ర‌కాల ఆహారాల‌ను దూరం పెడుతూ ఉంటారు. వాటిలో ఒక‌టి పాలు. కానీ పాలు తాగ‌డం వ‌ల‌న నిజంగా బ‌రువు పెరుగుతారా లేదా అనేది ఇప్ప‌టికీ చాలా మందికి సందేహంగానే ఉంటుంది. పాలు అనేవి క‌చ్చితంగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవే అందులో ఎటువంటి సందేహం లేదు. కానీ పాల‌లో ఉండే సూక్ష్మ పోష‌కం అయిన ఫ్యాట్ బ‌రువు పెర‌గ‌డానికి దోహ‌దం చేస్తుంది. కానీ బ‌రువు త‌గ్గ‌డానికి డైట్ చేసేవారు త‌ప్ప‌నిస‌రిగా … Read more

Nuvvula Pachadi : రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తిని పెంచి ఆరోగ్యాన్ని అందించే.. నువ్వుల ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా చేయాలి..!

 Nuvvula Pachadi : తెలుగువారిలో చాలా మందికి భోజ‌నంలో కూరతో పాటు ఫ్రై, ప‌చ్చ‌డి, ఆవ‌కాయ ఇలా ఏదో ఒక‌టి ఉండాల్సిందే. నిల్వ ఉండే ప‌చ్చ‌ల్లు రోజూ తిన‌డం కూడా ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదని వైద్యులు చెబుతూ ఉంటారు. కానీ ఒక‌టి లేదా రెండు రోజులు ఉండే విధంగా మ‌నం త‌యారు చేసుకునే కొన్ని ప‌చ్చ‌ల్లు మ‌న ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయ‌ని పోష‌కాహార నిపుణులు అంటున్నారు. వీటితో మ‌న శ‌రీరానికి అందాల్సిన పోష‌కాలు అన్నీ … Read more

Soan Papdi : ఇక‌పై సోన్ పాపిడిని బ‌య‌ట కొన‌కండి.. ఇంట్లోనే ఈజీగా ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..

Soan Papdi : పిల్ల‌లు ఉన్న ఇల్ల‌లో త‌ల్లులు వారి పిల్ల‌లకు చిరుతిల్లు లేదా స్నాక్స్ కోసం ఏం పెట్టాలో తెలియ‌క స‌త‌మ‌త‌మ‌వుతూ ఉంటారు. అప్పుడ‌ప్పుడు బ‌య‌ట దొరికే ప‌దార్థాలు కొని తెచ్చినా ఎల్ల‌ప్పుడూ అవి పిల్ల‌ల‌కు పెట్ట‌డం అనారోగ్య‌క‌రం అవుతుంది. కొన్ని ర‌కాల స్వీట్ల‌ను పిల్ల‌లు ఇష్టంగా తింటూ ఉంటారు. వాటిలో సోన్ పాపిడి లేదా పీచు మిఠాయి ఒక‌టి. ఇది మ‌న ఇల్ల‌లో చేసేకంటే ఎక్కువ‌గా బ‌య‌ట నుండి కొంటూ ఉంటాం. కానీ దీనిని … Read more

Tea And Coffee : రోజూ టీ, కాఫీల‌ను అధికంగా తాగుతున్నారా.. అయితే త‌ప్ప‌క తెలుసుకోవాల్సిన నిజాలివి..!

Tea And Coffee : మ‌న‌లో చాలా మందికి ఉద‌యం లేవ‌గానే కాఫీ లేదా టీ తాగ‌డం త‌ప్ప‌నిస‌రి అలవాటుగా ఉంటుంది. అవి లేనిదే కొంత‌మంది ఏ ప‌నీ చేయ‌లేరు. ఎంతో మందికి కాఫీ టీ ల‌తోనే రోజు మొద‌ల‌వుతుంది. కాఫీలో కెఫీన్ అనే ప‌దార్థం ఉంటుంద‌ని మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. టీ లో కూడా కొంత మోతాదులో కెఫీన్ ఉంటుంది. అయితే కెఫీన్ ను రోజూ తీసుకోవ‌డం వ‌ల‌న కొన్ని లాభాల‌తో పాటు స‌మ‌స్య‌లు కూడా ఉన్నాయ‌ని … Read more

Moong Dal Halva : పెస‌ర‌ప‌ప్పుతో ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన మూంగ్ దాల్ హ‌ల్వా.. పిల్ల‌లు, గ‌ర్భిణీల‌కు ఎంతో మంచిది..

Moong Dal Halva : హ‌ల్వాను ఎన్నో ర‌కాలుగా చేసుకోవ‌చ్చు. బొంబాయి హ‌ల్వా, బాదం హ‌ల్వా, కాజు హ‌ల్వా, క్యారెట్ హ‌ల్వా, మూంగ్ దాల్ (పెస‌ర ప‌ప్పు) హ‌ల్వా. ఇలా ఎన్నో ర‌కాలు చేస్తూ ఉంటారు. వీటన్నింటి లోకి పెస‌ర ప‌ప్పు హ‌ల్వా ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన‌ది. రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు పిల్ల‌ల‌కు కానీ, గ‌ర్భిణి స్త్రీల‌కు గానీ ఎంతో బ‌ల‌వ‌ర్ధ‌క‌మైన‌ది కూడా. ఇప్పుడు మ‌నం కూడా చెక్క‌ర వాడ‌కుండా బెల్లంతో మూంగ్ దాల్ హ‌ల్వాను ఎలా త‌యారుచేయాలో … Read more

Gujarati Dal : గుజ‌రాతీ దాల్ ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. రుచి అమోఘంగా ఉంటుంది..

Gujarati Dal : ఎన్నో ర‌కాల శాఖాహార వంట‌ల‌కు గుజ‌రాత్ పెట్టింది పేరు. ఒక ర‌కంగా చెప్పాలంటే గుజ‌రాత్ లో శాఖాహారులు ఎక్కువ‌. అక్క‌డి ఆహారంలో శాఖాహార‌ గుజ‌రాతీ థాలీకి ప్ర‌త్యేక స్థానం ఉంది. అలాగే ఢోక్లా, ఖాక్ర‌, బాసుంది, షీర్కండ్, ప‌త్రా ఇలా ఎన్నో పేరొందిన వంట‌లు ఉన్నాయి. అలాగే వీటిలో చెప్పుకోద‌గ్గ మ‌రో శాఖాహార వంట‌కం గుజ‌రాతీ దాల్. ఎన్నో పోష‌క విలువ‌ల‌తో పాటు సులువుగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఎంతో రుచిగా కూడా ఉంటుంది. … Read more

Capsicum Kaju Masala : క్యాప్సికం, జీడిప‌ప్పుతో మ‌సాలా కూర‌.. చ‌పాతీ, అన్నంలోకి బాగుంటుంది..

Capsicum Kaju Masala : క్యాప్సికం అన‌గానే మ‌న‌కు ఎక్కువ‌గా గుర్తొచ్చేది పాశ్చాత్య వంట‌లే. అమెరికా లాంటి దేశాల్లో క్యాప్సికంను పిజ్జా, బ‌ర్గ‌ర్, పాస్తా, నూడుల్స్ లాంటి వంట‌ల్లో ఎక్కువ‌గా వాడుతూ ఉంటారు. మ‌న‌దేశంలో ముఖ్యంగా తెలుగు ప్ర‌జ‌లు త‌మ వంటిల్ల‌లో క్యాప్సికం ను వాడ‌డం త‌క్కువ‌నే చెప్పాలి. అయితే ఇక్క‌డి రెస్టారెంట్ల‌లో కొన్ని ర‌కాల మాంసాహార ఇంకా శాఖాహార మ‌సాల కూర‌ల్లో ఎక్కువ‌గానే వాడుతూ ఉంటారు. కాబ‌ట్టి ఇప్పుడు రెస్టారెంట్ త‌ర‌హాలో క్యాప్సికం కాజూ మ‌సాల … Read more

Iron Cookware : ఐర‌న్ వంట పాత్ర‌ల‌ను ఇలా శుభ్రం చేస్తే.. ఎక్కువ రోజుల పాటు మ‌న్నుతాయి..!

Irion Cookware : ప్ర‌స్తుత కాలంలో చాలా మంది వంటిళ్ల‌లో అల్యూమినియం ఇంకా నాన్ స్టిక్ వంట పాత్ర‌ల వాడ‌కం త‌గ్గుతుంద‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఇవి వాడ‌డంలో ఉన్న ఇబ్బందులు అలాగే వాటి వ‌ల‌న త‌లెత్తే అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు మొద‌లైన వాటి వ‌ల‌న చాలా మంది ప్ర‌జ‌లు ఇనుముతో చేసిన పాత్ర‌ల వైపు మొగ్గుచూపుతున్నారు. ఇనుముతో అచ్చు పోసిన దోశ‌ ప్యాన్ లు, క‌ళాయిలు, కుకింగ్ ప్యాన్ లు ఇలా వివిధ రూపాల్లో విరివిగా మార్కెట్లోకి వ‌స్తున్నాయి. ఎక్కువ … Read more

Egg Samosa : సాధార‌ణ స‌మోసాలు స‌రే.. ఎగ్ స‌మోసాల‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. రుచి చూస్తే వ‌ద‌ల‌రు..

Egg Samosa : మ‌న‌లో చాలా మందికి భోజ‌నంలో ఎదో ఒక రూపంలో కోడి గుడ్డు లేనిదే ముద్ద దిగ‌దు. ఆమ్లెట్ లా కానీ , ఫ్రై కానీ, ఉడికించి గానీ గుడ్డు ఉండాల్సిందే. గుడ్డు ఉంటే చాలు చాలా మంది ఏదో ఒక ర‌కంగా వండుకొని తినేస్తూ ఉంటారు. ఎగ్ బిర్యానీ, ఎగ్ బుర్జీ, ఎగ్ మ‌సాల క‌ర్రీ, ఎగ్ ఫ్రైడ్ రైస్ ఇవే కాకుండా ఇంకా ఎన్నో ర‌కాలుగా మ‌నం రోజూ తినే వంటల్లో … Read more

Vermicelli Idli : సేమ్యాతో కేవ‌లం పాయ‌సం, ఉప్మా మాత్ర‌మే కాదు.. ఇడ్లీల‌ను కూడా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు.. ఎలాగంటే..

Vermicelli Idli : సాధార‌ణంగా మ‌న‌కు సేమ్యా అన‌గానే పాయ‌సం లేదా సేమ్యా ఉప్మా గుర్తొస్తాయి. ఒక‌ప్పుడు ఏదైనా పండ‌గ వ‌చ్చిందంటే చాలు చాలా మంది ఇల్ల‌లో సేమ్యా పాయ‌సం క‌చ్చితంగా త‌యారుచేసుకుంటూ ఉండేవారు. ఇప్పుడు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్న ఎన్నో ర‌కాల స్వీట్లు, చిరు తిళ్లు అలాగే అన్ లైన్ ఫుడ్ డెలివ‌రీ యాప్ ల వ‌ల్ల చాలా మంది ఇంట్లో సేమ్యా చేసుకోవ‌డమే త‌గ్గించేశారు. సేమ్యాను పాయ‌సం లేదా ఉప్మాలా మాత్ర‌మే కాకుండా ఇంకా … Read more