Ivy Gourd Benefits : ఆరోగ్యానికి దొండకాయ ఎంతో మేలు చేస్తుంది. చాలామందికి దొండకాయ వలన కలిగే లాభాలు గురించి తెలియదు. దొండకాయలో పీచు పదార్థాలు ఎక్కువ ఉంటాయి. అలానే, విటమిన్ బి వన్, బి టు, బి త్రీ, బి 6 , బి 9 , విటమిన్ సి కూడా దొండకాయలో ఉంటాయి. పిండి పదార్థాలు, క్యాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్, సోడియం, జింక్ వంటి పోషకాలు దొండకాయలులో ఉంటాయి. దొండకాయలను తీసుకోవడం వలన, … Read more
కాకరకాయని చాలా మంది తినడానికి ఇష్టపడరు. అది కాస్త చేదుగా ఉండడంతో తినడానికి ముందుకు రారు. అయితే కాకర రుచి చేదుగా ఉన్నా దీనిలో ఉండే ఎన్నో ఔషదగుణాలు ఉంటాయి. మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. కాకరకాయను తింటే ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలు తగ్గిపోతాయి. దీని జ్యూస్ మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే ఈ కాకరకాయను కొంతమంది మాత్రం ఎట్టిపరిస్థితిలో తినకూడదు. ఒకవేళ తిన్నారంటే అనేక సమస్యలని కొని తెచ్చుకున్నట్టే. టైప్-1 డయాబెటిస్ … Read more
మారుతున్న వాతావరణం, జీవన శైలి వలన చాలా మంది అనేక అనారోగ్య సమస్యలతో ఇబ్బందిపడుతున్నారు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో పండ్లు, తాజా కూరగాయలు తీసుకోవడం వలన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. అయితే ఈ సీజన్లో ముల్లంగి ఎక్కువగా లభిస్తుంది కాబట్టి ఎక్కువగా సాంబారు, సలాడ్, కూరల్లో ఉపయోగిస్తుంటారు. కొందరు ముల్లంగితో పచ్చడి కూడా చేసుకుంటారు. రుచి మాత్రమే కాకుండా ముల్లంగిలో అనేక అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ముల్లంగిలో ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్ ఎ, … Read more
Ponnaganti Kura : అమరాంథేసి కుటుంబానికి చెందిన పొన్నగంటి కూర సంవత్సరం పొడవునా లభ్యం అవుతుంది. ఈ కూర పొలాల గట్ల వెంట ఎక్కువగా కనబడుతూ ఉంటుంది. పొన్నగంటి కూరలో ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. ఈ ఆకుకూరలో బీటా కెరోటిన్, ఐరన్, ఫైబర్, కాల్షియం, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ ఆకుకూరను పప్పుగా చేసుకోవచ్చు. అలాగే సలాడ్స్ లో కూడా వేసుకోవచ్చు. ఈ ఆకు కూరను ఎలా తీసుకున్నా వాటిలో … Read more
Cucumber : ఆరోగ్యానికి కీరదోస చాలా బాగా ఉపయోగపడుతుంది. మన ఆరోగ్యాన్ని మరింత పెంచుతుంది. కీరదోసని తీసుకోవడం వలన చాలా రకాల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. శరీరానికి అందాల్సిన ముఖ్యమైన పోషకాలను కీరా దోసతో పొందొచ్చు. అయితే కీరదోసని తినేటప్పుడు తొక్కని తీసి తినడం వలన పోషకాలని కోల్పోతూ ఉంటాము. కీర దోసలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇందులో కరగని ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా వెళుతున్నప్పుడు వ్యర్ధాలని పోగు చేసి దానిని శుభ్రపరుస్తుంది. జీర్ణశక్తి సక్రమంగా … Read more
Onions : ఉల్లి చేసే మేలు తల్లి కూడా చేయదు అనే సామెతను మనం చాలాసార్లు వినే ఉంటాం. పల్లెటూరిలో చాలా మంది ఉదయాన్నే చద్దన్నంతో పచ్చి ఉల్లిపాయ తింటూ ఉంటారు. ఉల్లిపాయలో ఉన్న సహజ ఔషధాలు, పోషకాల వల్ల మన పెద్దలు ఈ సామెతను చెబుతూ ఉంటారు. వీటిలో అనేక ఔషధాలతోపాటు యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లామేటరీ గుణాలు అధికంగా ఉన్నాయి. దీంతోపాటు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఖనిజాలు, సల్ఫర్ లాంటివి కూడా ఉల్లిలో ఉన్నాయి. … Read more
Beetroot Juice : బీట్రూట్ తినడం అంటే చాలా మందికి ఇష్టం ఉండదు. కానీ ఇది అందించే ప్రయోజనాలు అమోఘం. అనేక పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. కనుక రోజూ బీట్రూట్ను తీసుకోవాల్సిందే. అయితే బీట్రూట్ను తినలేని వారు దాన్ని జ్యూస్ తీసి రోజూ ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్కు ముందు ఒక కప్పు మోతాదులో తీసుకోవాలి. దీంతో అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. బీట్రూట్ జ్యూస్ను తాగడం వల్ల శరీరంలో రక్తం బాగా తయారవుతుంది. మహిళలకు, గర్భిణీలకు, రక్తం తక్కువగా … Read more
Purple Cabbage : మార్కెట్లో మనకు అనేక రకాల కూరగాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో క్యాబేజీ కూడా ఒకటి. క్యాబేజీని చాలా మంది తినలేరు. దీంతో వేపుడు లేదా 65 తయారు చేస్తారు. ఫాస్ట్ ఫుడ్ సెంటర్లలో క్యాబేజీని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే క్యాబేజీలో అనేక రకాలు ఉంటాయి. వాటిల్లో పర్పుల్ కలర్ క్యాబేజీ ఒకటి. దీన్నే రెడ్ క్యాబేజీ అని కూడా అంటారు. దీన్ని తినడం వల్ల ఎన్ని ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పర్పుల్ … Read more
Thotakura : ఆకుకూరలను తీసుకుంటే మన శరీరానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఆకుపచ్చని ఆకుకూరల్లో ఉన్న పోషకాలు మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. కాబట్టి ఆకుకూరలను అసలు మానకుండా తీసుకోవటం అలవాటు చేసుకోవాలి. ఆకుకూరలు చాలా చవకగా ఎక్కువ పోషకాలతో దొరుకుతాయి. ఆకుకూరల్లో రారాజు తోటకూర. తోటకూరలో ఎన్నో పోషక విలువలు ఉంటాయి. తోటకూరలో చాలా రకాలు ఉన్నప్పటికీ అన్ని రకాలలోనూ దాదాపుగా ఒకే రకమైన పోషక విలువలు ఉంటాయి. తోటకూరతో చేసే వంటలు రుచిగా … Read more
Thammakayalu : భారతీయ సంప్రదాయ అతిపురాతన వైద్యం ఆయుర్వేదం. ఈ వైద్యంలో ఉపయోగించే ఔషధాలు మొత్తం మన చుట్టు పక్కల ఉండే మొక్కల నుంచి మూలికలు, ఔషధాల ద్వారా తయారవుతూ ఉంటాయి. అయితే చాలా రకాల మూలికలు, ఔషధాల చెట్లు మన చుట్టుపక్కలే ఉంటాయి కానీ మనకు అస్సలు తెలియదు. అలాంటి ఒక ఔషధాల గని తమ్మకాయలు. వీటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకుందాం. తమ్మకాయల గురించి మనకు సరిగా తెలియకపోవచ్చు కానీ వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం … Read more
