ఎంతో రుచికరమైన.. తొందరగా చేసుకునే వంటకాలలో ఆలూ జీరా ఒకటి. జీలకర్రతో చేసే ఈ ఆలూ వేపుడు ఒక్కసారి తింటే మరీ మరీ తినాలనిపిస్తుంది. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం రుచికరమైన ఆలూ జీరా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు బంగాళాదుంపలు 5, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల జీలకర్ర, అర టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, ఉప్పు తగినంత, కారం ఒకటిన్నర స్పూన్, కొత్తిమీర తురుము, పుదీనా ఆకులు 4, తగినన్ని నీళ్ళు, నూనె తగినంత….
Cumin For Fat : స్థూలకాయం సమస్యతో బాధపడే వారు మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. ప్రస్తుత కాలంలో ఈ సమస్య బారిన పడే వారు రోజురోజుకూ ఎక్కువవుతున్నారు. పొట్ట చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోయి స్థూల కాయం కారణంగా అనేక ఇబ్బందులకు గురి అవుతూ ఉంటారు. కారణాలేవైనప్పటికి ఈ సమస్య నుండి బయటపడడం చాలా అవసరం. లేదంటే బీపీ, షుగర్, గుండె సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అధిక బరువు, స్థూలకాయం వంటి సమస్యలను…
మిణుగురు పురుగుల గురించి తెలుసు కదా. వీటిని చూడని వారుండరు. రాత్రి వేళల్లో మిణుకు మిణుకుమంటూ వెలుతురును వెదజల్లుతాయి. వాటి నుంచి వచ్చే కాంతి విభిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ క్రమంలో మిణుగురు పురుగులను పట్టుకునేందుకు, వాటితో ఆటలాడేందుకు చాలా మంది యత్నిస్తారు. అదో రకమైన సరదాగా ఉంటుంది. అయితే నిజానికి మిణుగురు పురుగులకు ఆ వెలుతురు ఎందుకు వస్తుందో తెలుసా..? అవి వెలుతురును ఎందుకు వెదజల్లుతాయో ఇప్పుడు చూద్దాం. మిణుగురు పురుగులు వెలుతురు వెలువరించడానికి కారణం జీవ…
Fruits : పండ్లు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయన్న సంగతి మనకు తెలిసిందే. మనం ఆహారంగా అనేక రకాల పండ్లను తీసుకుంటూ ఉంటాం. పండ్లను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. శరీరానికి కావల్సిన పోషకాలు లభించడంతో పాటు బరువు కూడా పెరగకుండా ఉంటాము. పండ్లను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణశక్తి మెరుగుపడుతుంది. గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. అయితే పండ్ల ముక్కలను తిన్న తరువాత నీటిని తాగకూడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. పండ్ల ముక్కలను తిన్న వెంటనే…
మీరు కూడా మీ పిల్లల మెదడుకు పదును పెట్టాలనుకుంటున్నారా ? అవును.. అయితే ఈ కథనాన్ని తప్పక చదవాల్సిందే. ప్రస్తుత పోటీ యుగంలో ప్రతి ఒక్కరూ తమ పిల్లలను వారు చేసే ప్రతి పనిలోనూ ముందు ఉండాలని కోరుకుంటున్నారు. అందుకని వారిని టాప్ స్థానంలో చూడాలంటే వారికి ఇచ్చే ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తలు పాటించాలి. పిల్లలను శారీరకంగా, మానసికంగా చురుకుగా ఉంచడానికి మంచి ఆహారాన్ని ఇవ్వాల్సి ఉంటుంది. కింద తెలిపిన ఆహారాలను పిల్లలకు రోజూ ఇవ్వడం వల్ల…
Heart Palpitations : గుండె దడ.. మనల్ని వేధించే గుండె సంబంధిత సమస్యల్లో ఇది ఒకటి. ఈ సమస్యతో బాధపడే వారు కూడా మనలో చాలా మంది ఉండే ఉంటారు. గుండె దడ సమస్య బారిన పడడానికి అనేక కారణాలు ఉంటాయి. ఈ సమస్య తలెత్తడానికి ముఖ్యమైన కారణాల్లో ఆందోళన ఒకటి. భయానకమైన వాటిని చూసినా, ఒత్తిడికి గురి అయినా గుండె వేగంగా కొట్టుకుంటుంది. అదేవిధంగా ఆల్కాహాల్ ను ఎక్కువగా తీసుకున్నా కూడా గుండె దడ సమస్య…
Wheat Laddu : గోధుమలతో మనం సహజంగానే చపాతీలు, పూరీలను తయారు చేస్తుంటాం. గోధుమ రవ్వతో చేసే ఉప్మా కూడా రుచిగా ఉంటుంది. అయితే గోధుమలతో మనం లడ్డూలను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి. పైగా పోషకాలను అందిస్తాయి. వీటిని రోజుకు ఒకటి తింటే చాలు.. మనకు ఎన్నో పోషకాలు లభిస్తాయి. శరీరం దృఢంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఈ లడ్డూలు ఎంతో బలవర్ధకమైన ఆహారం. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు వీటిని రోజుకు…
Aloo Vankaya Masala Curry : మనం బంగాళాదుంపలతో రకరకాల వంటకాలు తయారు చేస్తూ ఉంటాం. బంగాళాదుంపలతో చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలనే నేరుగా వండడంతో పాటు వీటితో ఇతర కూరగాయలను కూడా కలిపి వండుతూ ఉంటాం. ఇలా బంగాళాదుంపలతో చేసుకోదగిన కూరలల్లో ఆలూ వంకాయ మసాలా కర్రీ కూడా ఒకటి. వంకాయలు, బంగాళాదుంప కలిపి చేసే ఈ మసాలా కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని ఎవరైనా చాలా సులభంగా తయారు చేయవచ్చు….
Black Pepper Powder : నల్ల మిరియాలు.. ఇవి తెలియని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. భారతీయులు ఎంతో కాలంగా వీటిని వంటల్లో వాడుతున్నారు. పూర్వం వంటల్లో కారానికి బదులుగా నల్ల మిరియాలనే వాడేవారు. దాదాపు నల్ల మిరియాలు ప్రతి ఒక్కరి వంటగదిలో ఉంటాయని చెప్పవచ్చు. ఇవి వంటలకు మంచి రుచిని తీసుకురావడంతో పాటు మన ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తాయి. నల్ల మిరియాలను వాడడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. నల్ల మిరియాలను…
Pachi Mirchi Pappu : టమాట పప్పును రుచి చూడని వారు ఉండరనే చెప్పవచ్చు. టమాటాలతో ఎక్కువగా చేసే వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. అన్నం, చపాతీ, రోటి.. ఇలా దేనితో తినడానికైనా కూడా ఈ పప్పు చక్కగా ఉంటుంది. ఈ టమాట పప్పును మరింత రుచిగా పచ్చిమిర్చి వేసి కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. పచ్చిమిర్చి వేసి తయారు చేసే ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. తిన్నా కొద్ది తినాలనిపించే ఈ పచ్చిమిర్చి టమాట పప్పును ఎలా…
