Editor

Jamun Leaves : ఈ ఆకులు ఎక్క‌డ క‌నిపించినా స‌రే విడిచిపెట్ట‌కుండా ఇంటికి తెచ్చుకోండి.. ఎందుకో తెలుసా..?

Jamun Leaves : ఏడాదిలో మ‌న‌కు మూడు సీజ‌న్లు ఉంటాయి. చ‌లికాలం, వేస‌వి, వ‌ర్షాకాలం. ఈ మూడు సీజ‌న్ల‌లోనూ మ‌న‌కు భిన్న‌మైన పండ్లు ల‌భిస్తుంటాయి. కొన్ని మాత్రం ఏడాది పొడ‌వునా సీజ‌న్ల‌తో సంబంధం లేకుండా ల‌భిస్తాయి. ఇక వేస‌వి అనంత‌రం వ‌చ్చే సీజ‌న్‌లో ల‌భించే పండ్లు కూడా కొన్ని ఉంటాయి. వాటిల్లో నేరేడు పండ్లు కూడా ఒక‌టి. ఇవి కేవ‌లం సీజ‌న్‌లో మాత్ర‌మే ల‌భిస్తాయి. అయితే వీటి జ్యూస్ మ‌న‌కు బ‌య‌ట ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు ల‌భిస్తుంది….

Read More

Tamarind Fruit : చింత‌కాయ‌ల గురించి ఈ నిజాలు తెలిస్తే.. వెంట‌నే వాడ‌డం మొద‌లు పెడ‌తారు..

Tamarind Fruit : భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే చింత‌కాయ‌ల‌ను ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా చింత‌కాయ‌ల నుంచి వ‌చ్చే చింత‌పండును ఎక్కువ‌గా వంట‌ల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో తీపి, కారం రెండు ర‌కాల వంట‌ల‌ను చేస్తారు. సూప్‌లు, కూర‌లు, పులుసు, చారు వంటి వాటిల్లో చింత‌పండును వేస్తుంటారు. దీంతో ఆయా వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే చింత‌పండే కాదు.. చింత‌కాయ‌ల‌ను కూడా చాలా మంది వాడుతుంటారు. ఇవి వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచిని అందించ‌డ‌మే కాదు.. అనేక…

Read More

Foxtail Millets Biscuits : కొర్ర‌ల‌తో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన మ‌సాలా బిస్కెట్ల‌ను ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

Foxtail Millets Biscuits : చిరు ధాన్యాల్లో కొర్ర‌లు కూడా ఒక‌ట‌న్న విష‌యం అంద‌రికీ తెలిసిందే. కొర్ర‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. కొర్ర‌ల్లో మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన ఎన్నో పోష‌కాలు ఉంటాయి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల బ‌రువు త‌గ్గుతారు. షుగ‌ర్ లెవ‌ల్స్ అదుపులో ఉంటాయి. జీర్ణ స‌మ‌స్య‌లు ఉండ‌వు. గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇలా ఎన్నో లాభాలు మ‌న‌కు కొర్ర‌ల వ‌ల్ల క‌లుగుతాయి. అయితే కొర్ర‌ల‌తో చాలా మంది అన్నం, ఉప్మా వంటివి…

Read More

Ginger And Jaggery : రోజూ రాత్రి భోజ‌నం అనంత‌రం ఈ రెండింటినీ క‌లిపి తినండి.. చెప్ప‌లేన‌న్ని లాభాలు క‌లుగుతాయి..

Ginger And Jaggery : భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే అల్లాన్ని ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ఇది ఎంతో కాలం నుంచి వంట ఇంటి ప‌దార్థంగా ఉంది. అంతేకాక ఔష‌ధంగా కూడా ప‌నిచేస్తుంది. స్వ‌ల్ప అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌కు మ‌నం అల్లాన్ని వాడుతుంటాం. అల్లాన్ని తిన‌డం లేదా అల్లం ర‌సం తాగ‌డం వ‌ల్ల ఎన్నో లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. అయితే అల్లంతోపాటు బెల్లం కూడా క‌లిపి తిన‌డం వ‌ల్ల ఇంకా ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. ముఖ్యంగా రాత్రి భోజ‌నం అనంత‌రం ఈ…

Read More

Biryani Leaves Water : బిర్యానీ ఆకుల‌తో ఎన్నో అద్భుత‌మైన లాభాలు.. దీన్ని తీసుకోవ‌డం మ‌రిచిపోకండి..

Biryani Leaves Water : బిర్యానీ ఆకును ఎక్కువ‌గా మ‌నం వంట‌ల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటాం. మ‌సాలా కూర‌ల్లో వీటిని వేస్తుంటారు. అలాగే బిర్యానీ రైస్‌ను చేయ‌డంలోనూ ఈ ఆకుల‌ను ఎక్కువ‌గా ఉప‌యోగిస్తారు. వీటితో వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే కేవ‌లం రుచి, వాస‌న‌కే కాదు.. బిర్యానీ ఆకులు మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందించ‌డంలోనూ ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌ప‌డ‌తాయి. వీటిని రోజూ నీటిలో మ‌రిగించి ఆ నీళ్ల‌ను ఒక క‌ప్పు మోతాదులో తాగ‌డం వ‌ల్ల ఎన్నో లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు….

Read More

Chicken Samosa : చికెన్ స‌మోసాల‌ను ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఇలా చేసి తింటే రుచి అద్భుతంగా ఉంటాయి..

Chicken Samosa : స‌మోసాలు అంటే చాలా మందికి ఇష్ట‌మే. స‌మోసాల‌ను ఇష్ట‌ప‌డ‌ని వారు ఉండ‌రు.. అంటే అతిశ‌యోక్తి కాదు. స‌మోసాల‌ను తినేందుకు చాలా మంది ఆస‌క్తిని చూపిస్తుంటారు. అస‌లు వాటి పేరు చెబితేనే కొంద‌రికి నోట్లో నీళ్లూర‌తాయి. అంత ఇష్టంగా వాటిని లాగించేస్తారు. అయితే స‌మోసాలు మ‌నం త‌ర‌చూ ఆలు, కార్న్‌, ఆనియ‌న్ స‌మోసాల‌ను తింటుంటాం. కానీ చికెన్ స‌మోసా కూడా ఉంటుంది. దీన్ని సాధార‌ణంగా బ‌య‌ట విక్ర‌యించ‌రు. కానీ మ‌నం ఇంట్లోనే చికెన్ సమోసాల‌ను…

Read More

Strawberries : స్ట్రాబెర్రీల‌లో ఇన్ని ఆరోగ్య ర‌హ‌స్యాలు దాగి ఉన్నాయా.. రోజుకు 3 తిన్నా చాలు..!

Strawberries : మ‌న శ‌రీరానికి పోష‌ణ‌ను, శ‌క్తిని, ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందించ‌డంలో పండ్లు ఎల్ల‌ప్పుడూ ముందు వ‌రుస‌లోనే నిలుస్తాయి. ఈ క్ర‌మంలోనే మ‌న‌కు అనేక ర‌కాల పండ్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిల్లో అనేక ర‌కాల పండ్లు వివిధ ర‌కాల ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందిస్తాయి. అయితే ఎక్కువ ప్ర‌యోజనాలు అందించే పండ్లు మాత్రం కొన్నే ఉంటాయి. వాటిల్లో స్ట్రాబెర్రీలు కూడా ఒక‌టి. ఇవి ఎక్కువ ధ‌ర‌ను క‌లిగి ఉంటాయి. కానీ వీటిని కేవ‌లం రోజుకు 3 తిన్నా చాలు…..

Read More

Cheese Dosa : రెగ్యుల‌ర్ దోశ‌లు కాకుండా ఒక్క‌సారి ఇలా దోశ‌ల‌ను ట్రై చేయండి.. రుచిని మ‌రిచిపోలేరు..

Cheese Dosa : సాధార‌ణంగా ఉద‌యం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో భాగంగా చాలా మంది అనేక ర‌కాల ఆహారాల‌ను తింటుంటారు. అలా తినే వాటిల్లో దోశ కూడా ఒక‌టి. దోశ‌లు వివిధ ర‌కాల వెరైటీల్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. కొంద‌రు ఇంట్లోనే వెరైటీ దోశ‌ల‌ను వేసుకుని తింటుంటారు. ఇక మ‌న‌కు బ‌య‌ట కూడా అనేక ర‌కాల వెరైటీ దోశ‌లు ల‌భిస్తుంటాయి. అయితే వాటిల్లో చీజ్ దోశ కూడా ఒక‌టి. ఇది మ‌న‌కు బ‌య‌ట దోశ సెంట‌ర్ లేదా స్ట్రీట్ ఫుడ్ మొబైల్…

Read More

Dry Apricots : ఈ పండ్ల‌ను రోజుకు 2 తినండి చాలు.. ఎన్ని అద్భుతాలు జ‌రుగుతాయో చెప్ప‌లేము..!

Dry Apricots : మ‌నం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజూ వ్యాయామం చేయ‌డం.. వేళకు భోజ‌నం చేయ‌డం.. నిద్ర పోవ‌డంతోపాటు.. అన్ని పోష‌కాలు క‌లిగిన ఆహారాల‌ను తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. రోజూ పోష‌కాహారం తీసుకుంటేనే మ‌న‌కు కావ‌ల్సిన అన్ని పోష‌కాలు ల‌భిస్తాయి. దీంతో శ‌రీరానికి పోష‌ణ అందుతుంది. ఫ‌లితంగా ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. రోగాలు రాకుండా ఉంటాయి. అయితే మ‌న‌కు పోష‌కాల‌ను అందించే వాటిల్లో డ్రై ఫ్రూట్స్ కూడా ఒక‌టి. ఇవి మ‌న‌కు అన్ని సీజ‌న్ల‌లోనూ ల‌భిస్తాయి. వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం…

Read More

Coriander Leaves Upma : కొత్తిమీర‌తోనూ ఉప్మా చేయ‌వ‌చ్చు తెలుసా.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.. రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..

Coriander Leaves Upma : కొత్తిమీర‌ను మ‌నం స‌హ‌జంగానే రోజూ కూర‌ల్లో వేస్తుంటాం. కానీ తినే ఆహారంలో కొత్తిమీర వ‌స్తే మాత్రం తీసి ప‌క్క‌న పెడ‌తారు. వాస్త‌వానికి కొత్తిమీర‌ను పోష‌కాల‌కు గ‌నిగా చెబుతారు. దీన్ని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. కొంద‌రు కొత్తిమీర‌తో నేరుగా ప‌చ్చ‌డి, కూర వంటివి చేస్తుంటారు. అయితే కొత్తిమీర‌తో ఉప్మాను కూడా చేసుకోవ‌చ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. ఒక్క‌సారి టేస్ట్ చేశారంటే.. విడిచిపెట్ట‌రు. మ‌ళ్లీ మ‌ళ్లీ కావాల‌ని చెప్పి…

Read More