Editor

Cauliflower Masala Curry : కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ మ‌సాలా క‌ర్రీ.. ఇలా చేస్తే ఇష్టం లేని వారు కూడా మొత్తం తింటారు..

Cauliflower Masala Curry : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న వివిధ ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల్లో కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ కూడా ఒక‌టి. దీన్ని చాలా మంది అంత‌గా ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కార‌ణం.. దీన్నుంచి వ‌చ్చే వాస‌న‌నే అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. అందువ‌ల్లే కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ను తినేందుకు చాలా మంది విముఖ‌త‌ను వ్య‌క్తం చేస్తుంటారు. అయితే వాస్త‌వానికి కూర‌గాయ‌ల్లో కాలిఫ్ల‌వ‌ర్ ఎంతో ఉత్త‌మ‌మైంద‌ని చెప్ప‌వచ్చు. ఎందుకంటే.. దీనిలో అనేక పోష‌కాల‌తోపాటు ప్రోటీన్లు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. క‌నుక కాలిఫ్ల‌వ‌ర్‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి. ఇక దీంతో…

Read More

Acidity : క‌డుపులో మంట‌గా ఉందా.. ఇంగ్లిష్ మందుల‌తో ప‌నిలేదు.. ఈ స‌హ‌జ‌సిద్ధ‌మైన చిట్కాలు చాలు..!

Acidity : మనలో చాలా మందికి సహజంగానే చాలా సార్లు అసిడిటీ సమస్య వస్తుంటుంది. మసాలాలు, నూనె పదార్థాలు, జంక్‌ ఫుడ్‌, ఇతర పదార్థాలను తిన్నప్పుడు సహజంగానే చాలా మందికి అసిడిటీ సమస్య వస్తుంది. అయితే ఈ సమస్యకు ఇండ్లలో లభించే సహజసిద్ధమైన పదార్థాలే పరిష్కారం చూపుతాయి. వాటితో అసిడిటీ సమస్య నుంచి బయట పడవచ్చు. అసిడిటీ సమస్య ఉన్న వారికి కడుపులో మంటగా అనిపిస్తుంది. పరగడుపునే అయితే సమస్య ఇంకా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని వల్ల…

Read More

Dates Ragi Laddu : ఖ‌ర్జూరాలు, రాగుల‌తో చేసే ల‌డ్డూలు.. ఎంతో బ‌లం.. రోజుకు ఒక‌టి తినాలి..

Dates Ragi Laddu : మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ర‌కాల డ్రై ఫ్రూట్స్ లో ఖ‌ర్జూరాలు ఒక‌టి. ఇవి సాధార‌ణ రూపంతోపాటు డ్రై ఫ్రూట్స్ రూపంలోనూ మ‌న‌కు ల‌భిస్తాయి. వీటిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఖ‌ర్జూరాల‌ను రోజూ తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌నం ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. అయితే ఖ‌ర్జూరాల‌ను, రాగుల‌ను ఉప‌యోగించి త‌యారు చేసే లడ్డూలు ఎంతో బ‌ల‌వ‌ర్ధ‌క‌మైన‌వి. వీటిని రోజుకు ఒక‌టి తిన్నా చాలు.. మ‌నం ఎన్నో లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఓ వైపు…

Read More

Gas Trouble : మీరు రోజూ తీసుకునే ఈ ఆహారాలే గ్యాస్ స‌మ‌స్య‌ను క‌ల‌గ‌జేస్తున్నాయ‌ని మీకు తెలుసా..?

Gas Trouble : ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో చాలా మంది గ్యాస్ స‌మస్య‌తో స‌త‌మ‌తం అవుతున్నారు. ఒక‌ప్పుడు కేవ‌లం వ‌య‌స్సు మీద ప‌డిన వారికి మాత్ర‌మే ఈ స‌మ‌స్య వ‌చ్చేది. కానీ ప్ర‌స్తుతం చిన్నారుల‌కు కూడా ఈ స‌మ‌స్య వ‌స్తోంది. అందుకు కార‌ణం మారిన మ‌న ఆహార‌పు అల‌వాట్లు, జీవ‌న‌శైలే కార‌ణం అని చెప్ప‌వ‌చ్చు. అయితే మ‌నం తీసుకునే అనేక ఆహారాల్లో గ్యాస్‌ను క‌ల‌గ‌జేసేవి ఉంటున్నాయి. వాటిని గురించి తెలుసుకుంటే.. వాటిని తిన‌కుండా ఉండ‌వ‌చ్చు. దీంతో గ్యాస్ స‌మ‌స్య…

Read More

Jonna Biryani : జొన్న‌ల‌తో బిర్యానీ ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. రుచిగా ఉంటుంది.. ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా.. ఇలా చేయాలి..!

Jonna Biryani : ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో చాలా మంది త‌మ ఆరోగ్యంపై శ్ర‌ద్ధ వ‌హిస్తున్నారు. అందుక‌నే చిరు ధాన్యాల‌ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటున్నారు. అధిక బ‌రువు, డ‌యాబెటిస్‌, గుండె జ‌బ్బులు వంటి వ్యాధుల‌తో బాధ‌ప‌డుతున్న‌వారు రోజువారీ ఆహారంలో అన్నంకు బ‌దులుగా చిరు ధాన్యాల‌ను చేర్చుకుంటున్నారు. వాస్త‌వానికి చిరు ధాన్యాలు ఎంత‌గానో మేలు చేస్తాయి. వీటిని మ‌న పెద్ద‌లు తినేవారు. అందుక‌నే వారు ఇప్ప‌టికీ చాలా దృఢంగా ఉన్నారు. అయితే చిరు ధాన్యాల్లో ఒక‌టైన జొన్న‌ల‌ను చాలా మంది…

Read More

Beetroot Samosa : బీట్ రూట్ స‌మోసాల‌ను ఇలా చేస్తే.. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు..

Beetroot Samosa : బీట్‌రూట్ వ‌ల్ల మ‌న‌కు ఎన్ని ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో అంద‌రికీ తెలిసిందే. వీటిల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. అందువ‌ల్ల వీటిని తింటే రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. అలాగే వ్యాధుల నుంచి బ‌య‌ట ప‌డ‌వ‌చ్చు. ర‌క్తం కూడా బాగానే త‌యార‌వుతుంది. అయితే బీట్‌రూట్‌ను చాలా మంది నేరుగా తినేందుకు ఇష్ట‌ప‌డ‌రు. కానీ దీన్ని స‌మోసాలుగా చేస్తే అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఇక బీట్‌రూట్‌ల‌తో స‌మోసాల‌ను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు…

Read More

Badam Halwa : బాదంప‌ప్పుతో ఎంతో రుచిక‌ర‌మైన హ‌ల్వా.. ఇలా సింపుల్‌గా చేసేయండి..!

Badam Halwa : బాదంప‌ప్పు అంటే స‌హ‌జంగానే అంద‌రికీ ఎంతో ఇష్టంగా ఉంటుంది. దీన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. చాలా మంది దీన్ని నీళ్ల‌లో నాన‌బెట్టి తింటారు. అయితే బాదంప‌ప్పుతో మ‌నం వివిధ ర‌కాల వంట‌కాల‌ను కూడా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. వాటిల్లో బాదం హ‌ల్వా కూడా ఒక‌టి. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. కాస్త శ్ర‌మించాలే కానీ దీన్ని ఎంతో రుచిగా ఇంట్లోనే త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఇక బాదం హ‌ల్వాను ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు…

Read More

Yeriyeppa Dosa : కర్ణాటక స్పెషల్ ఎరియప్ప దోశ గురించి తెలుసా.. రుచి చాలా బాగుంటుంది.. త‌యారీ ఇలా..

Yeriyeppa Dosa : మ‌న దేశంలో అనేక రాష్ట్రాల వారు త‌మ అభిరుచులకు అనుగుణంగా వివిధ ర‌కాల అల్పాహారాల‌ను తింటుంటారు. ఉద‌యం బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల‌ను త‌మ ప‌ద్ధ‌తుల‌కు అనుగుణంగా త‌యారు చేసుకుని తింటారు. అయితే అలాంటి సంప్ర‌దాయ వంట‌కాల్లో ఎరియ‌ప్ప దోశ ఒక‌టి. ఇది క‌ర్ణాట‌క‌లో బాగా స్పెష‌ల్‌. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. దీన్ని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఎరియప్ప దోశ త‌యారీకి కావలసిన పదార్థాలు రాత్రంతా నాన పెట్టిన బియ్యం – అర కప్పు,…

Read More

Special Tomato Pappu : స్పెష‌ల్ ట‌మాటా ప‌ప్పు.. త‌యారీ ఇలా..!

Special Tomato Pappu : ట‌మాటాల‌ను మ‌నం నిత్యం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. వీటిని కూర లేదా ఇత‌ర కూర‌గాయ‌ల‌తో క‌లిపి వండుతుంటారు. అయితే ట‌మాటాల‌తో చేసే ప‌ప్పు ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీన్ని అన్నం లేదా చ‌పాతీలు.. దేంతో తిన్నా స‌రే భ‌లే రుచిగా ఉంటుంది. అయితే దీన్ని మ‌రింత రుచిగా ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. స్పెష‌ల్ ట‌మాటా ప‌ప్పు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. కందిపప్పు – ఒక కప్పు, టమాటాలు…

Read More

Pongal : ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన పొంగ‌ల్‌.. త‌యారు చేయ‌డం ఇలా..

Pongal : భార‌త‌దేశంలో అనేక వ‌ర్గాలు, మ‌తాల‌కు చెందిన ప్ర‌జ‌లు జీవిస్తున్నారు. ఎన్నో రాష్ట్రాల వాళ్లు త‌మ ఆహార ప‌ద్ధ‌తుల‌ను పాటిస్తుంటారు. సంప్ర‌దాయ వంట‌కాల‌ను తింటుంటారు. అయితే అలాంటి వంట‌కాల్లో పొంగ‌ల్ కూడా ఒక‌టి. దీన్ని కేర‌ళ‌, త‌మిళ‌నాడు వాసులు ఎక్కువ‌గా చేస్తుంటారు. కానీ దీన్ని మనం కూడా చేసుకోవ‌చ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాదు.. ఆరోగ్య‌క‌రం కూడా. దీన్ని ఎలా త‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. పొంగ‌ల్ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు.. బియ్యం –…

Read More