Milk : అప్పుడప్పుడూ పాలను స్టవ్ మీద ఉంచి ఏదో ఆలోచిస్తూ లేదా వేరే పనిలో పడి స్టవ్ మీద ఉంచిన పాలను మరిచిపోవడం సహజంగానే జరుగుతుంటుంది. ఆలోచన నుండి తేరుకుని పాలు గుర్తుకు వచ్చే సరికి పాలు పొంగి పోయి ఉంటాయి లేదా పాలు బాగా మరిగి పనికిరాకుండా అవుతాయి. ఇలా సహజంగానే అప్పుడప్పుడూ అందరి ఇండ్లల్లోనూ జరుగుతూనే ఉంటుంది. కానీ కొందరు పాలు పొంగడాన్ని అశుభంగా భావిస్తూ ఉంటారు. కొందరు పాలు పొంగడాన్ని శుభంగా…
Vempali Chettu : మనకు పొలాల గట్లపై, రోడ్డుకు ఇరు వైపులా అనేక రకాల చెట్లు కనిపిస్తూ ఉంటాయి. ఇలా కనిపించే వాటిలో వెంపలి చెట్టు కూడా ఒకటి. చాలా మంది దీనిని చూసి ఏదో పిచ్చి మొక్కగా భావిస్తూ ఉంటారు. కానీ వెంపలి చెట్టు ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. మనకు వచ్చే అనేక రకాల వ్యాధులను నయం చేయడంలో ఈ మొక్క ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. వెంపలి చెట్టు యాంటీ సెప్టిక్ గా పని…
Cleaning Home : మనం ప్రతి రోజూ ఇంటిని ఊడ్చి, తడి గుడ్డతో తుడిచి శుభ్రం చేస్తూ ఉంటాం. ఇల్లు శుభ్రంగా ఉంటేనే లక్ష్మీ దేవి మన ఇంట్లోకి ప్రవేశిస్తుందని మనందరికీ తెలుసు. లక్ష్మీ దేవి మన ఇంట్లోకి వచ్చి మనల్ని అనుగ్రహించాలంటే ఇంటిని ఎప్పుడు పడితే అప్పుడు శుభ్రం చేయకూడదు. ఇంటిని ఎలా శుభ్రం చేసుకోవాలి.. ఏ రోజుల్లో శుభ్రం చేసుకోవాలి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. ఇంటిని ప్రతిరోజూ తడి బట్టతో తుడవకూడదు. ఇలా…
Hibiscus Plant : మనం రకరకాల పూల చెట్లను ఇంట్లో పెంచుకుంటూ ఉంటాం. మనకు ఇంట్లో పెంచుకోవడానికి వీలుగా ఉండే పూల చెట్లల్లో మందార చెట్టు కూడా ఒకటి. ఈ చెట్టు అన్ని కాలాలలో పూలు పూస్తూనే ఉంటుంది. అయితే చాలా మందికి మందార మొక్కను మన ఇంట్లో పెంచుకోవచ్చా.. అనే సందేహం కలుగుతుంటుంది. మందార మొక్కను ఇంట్లో పెంచుకోవచ్చా, పెంచుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి.. అన్న వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. మందార మొక్క పూలు…
Endu Royyala Fry : మనం ఆహారంలో భాగంగా అప్పుడప్పుడూ ఎండు రొయ్యలను కూడా తింటూ ఉంటాం. ఎండు రొయ్యలతో కూరలను లేదా పులుసును తయారు చేస్తుంటారు. వీటిని తినడం వల్ల కూడా మన శరీరానికి మేలు కలుగుతుంది. వీటిని కూరలను, పులుసుగానే కాకుండా ఫ్రై గా చేసుకుని కూడా తినవచ్చు. ఎండు రొయ్యల ఫ్రై చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మనకు మార్కెట్ లో ఎండు రొయ్యల ప్యాకెట్ లు కూడా లభ్యమవుతాయి. ఎండు రొయ్యలతో ఫ్రై…
Mirchi Masala Fry : మనలో చాలా మంది పప్పు, సాంబార్, రసం వంటి వాటితో అప్పడాలు లేదా వడియాలను కలిపి తింటుంటారు. ఇలా తినే అలవాటు మనలో చాలా మందికి ఉంటుంది. పప్పు, సాంబార్లతో కలిపి అప్పడాలు, వడియాలకు బదులుగా మనం పచ్చి మిర్చిలో మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉంచి ఫ్రై గా చేసుకుని కూడా తినవచ్చు. పచ్చి మిర్చితో ఈ మసాలా ఫ్రై ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.. దీని తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు ఏమిటి…..
Laughing Buddha : భారతీయ పురాతన వాస్తు శాస్త్రం అంటే చాలా మందికి ఎంత నమ్మకమో.. చైనీస్ వాస్తు అన్నా చాలా మంది అలాగే విశ్వసిస్తారు. ముఖ్యంగా చైనీయుల వాస్తు ప్రకారం ఇంట్లో లాఫింగ్ బుద్ధ విగ్రహాన్ని పెట్టుకుంటే లక్ కలసి వస్తుందని అంటుంటారు. అయితే లాఫింగ్ బుద్ధ విగ్రహాన్ని ఇంట్లో పెట్టుకునే విషయంలో చాలా మందికి అనేక సందేహాలు వస్తుంటాయి. ముఖ్యంగా ఈ విగ్రహాన్ని మన సొంతంగా మనం కొనుగోలు చేసి ఇంట్లో పెట్టుకోవచ్చా.. అన్న…
Vamu Annam : మనం వంటల తయారీలో, చిరు తిళ్ల తయారీలో ఉపయోగించే వాటిల్లో వాము కూడా ఒకటి. వామును ఉపయోగించడం వల్ల వంటల రుచి పెరగడమే కాకుండా శరీరానికి కూడా ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. వాము వల్ల మనకు కలిగే ప్రయోజనాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. వాము ఎన్నో ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో, మూత్ర పిండాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో వాము ఎంతో ఉపయోగపడుతుంది. మనకు వచ్చే పంటి నొప్పులను, చెవి నొప్పులను,…
Poori : మనం ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా గోదుమ పిండిని ఉపయోగించి అప్పుడప్పుడూ పూరీలను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా మంది చపాతీల కంటే పూరీలనే ఎక్కువగా ఇష్టపడుతుంటారు. వీటిని తయారు చేసుకోవడం కూడా చాలా సులువే. అయితే కొంతమందికి ఎన్ని సార్లు ప్రయత్నించినా కూడా పూరీలు మెత్తగా రావు. అస్సలు పొంగవు. గట్టిగా కరకరలాడుతూ ఉంటాయి. కొన్ని చిట్కాలను పాటించడం వల్ల పూరీలు పొంగడమే కాకుండా మెత్తగా కూడా ఉంటాయి. మెత్తగా ఉండేలా పూరీలను ఎలా…
Chintakaya Pachadi : మనం రకరకాల పచ్చళ్లను తయారు చేస్తూ ఉంటాం. చాలా మంది పచ్చడితో తిన్న తరువాతే కూరతో భోజనం చేస్తూ ఉంటారు. పచ్చళ్ల తయారీలో మనం ఎక్కువగా చింతపండును వాడుతూ ఉంటాం. కొంతమంది చింతపండుకు బదులుగా పచ్చి చింతకాయలను తీసుకుని వాటికి ఉప్పు, పసుపును కలిపి దంచి నిల్వ చేసుకుని దానిని పచ్చళ్ల తయారీలో ఉపయోగిస్తూ ఉంటారు. ఇలా నిల్వ చేసుకున్న పచ్చి చింతకాయ పచ్చడిని నేరుగా తినలేరు. కనుక దీనికి పల్లీలను కలిపి…
